Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Festmat

Hvalkjøtt

Festmat Fest og høytid er en del av livene våre, og her kan vi poste og finne oppskrifter som kan gjøre disse dagene til gode opplevelser for oss som spiser etter en lavkarbofilosofi.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 20-09-10, 13:28   #1
ada-emilie
Sperret
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 2.076
ada-emilie har en fantastisk aura rundt segada-emilie har en fantastisk aura rundt seg

Hvalkjøtt


Hval i wok

Hval i wok
Orientalsk vri på hvalkjøtt med ris og jasminris.
Dette trenger du: (4 porsjoner, ca. 30 min., enkelt)

600 g hvalkjøtt i strimler
1 rød paprika i strimler
3 stilker stangselleri i biter
10 sjampinjong i skiver
1 liten boks bambusskudd i biter
1 løk i skiver
3-4 ss soyaolje
1 ts revet ingefær
½ dl soyasaus
½ ts maisennamel
1 dl grønnsakbuljong
salt og pepper

Slik gjør du: 1) Varm oljen i en wok eller stekepanne med høye kanter.

2)
Ha i kjøttet og stek det raskt til det er brunt.

3)
Dryss over litt salt og pepper.

4)
Ta det ut av pannen og hold det varmt.

5)
Stek grønnsakene raskt på god varme til de er myke.

6)
Rør sammen ingefær, soyasaus, buljong og maisennamel.

7)
Ha blandingen opp i pannen og la det hele koke opp.

8)
Smak til med salt og pepper.

9)
Legg i det ferdigstekte kjøttet og server med nykokt (jasminris) blomkålris.


100 g hvalkjøtt inneholder:

Energi: 488kj (116 kcal)

Protein: 23,5 g

Fett: 2,4 g

Karbohydrat: 0,0 g

Hvalkjøtt inneholder også jern, vitamin A og like mye vitaminer fra B-gruppen som andre kjøttvarer. Det lave fettinnholdet gjør hvalkjøtt til sunt kjøtt. I tillegg viser nyere forskning at hvalkjøtt inneholder bestanddeler som virker beskyttende mot hjerte- og karsykdommer.

ada-emilie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Gammel 20-09-10, 15:04   #2
lifejack
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 968
lifejack er en juvellifejack er en juvellifejack er en juvel

Sv: Hvalkjøtt

Det hørtes interessant ut
Men kanskje greit å få med at oppskriften er hentet fra hvalbiff.no?

lifejack er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Dag Viljen Poleszynski er en bra mann:) Svar med sitat
Gammel 20-09-10, 17:05   #3
ada-emilie
Sperret
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 2.076
ada-emilie har en fantastisk aura rundt segada-emilie har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Hvalkjøtt

helt greit for meg;
Der er det flere oppskrifter også.

ada-emilie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:29.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no