Mat-i-bilder-tråden

[Ziltoidia]

Frokost: mandelsmør, cashewnøtter, peanøtter, helt til jeg ble ferdig med tomatsuppe! Åh, så god den var.
Lunsj: gomlet mer på mandelsmør, cashewnøter og peanøtter... ja, også créme frâichen fra frokost...
Middag: Biff med søtpotetfries(!)
Kvelds:yoghurt og bær.... og kanskje litt mer mandelsmør.

[Nordmørsloppa]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Biff med søtpotetfries(!)

Hva syns du om søtpotetchipsene?!

[Ziltoidia]

Opprinnelig lagt inn av Nordmørsloppa, her.

Hva syns du om søtpotetchipsene?!

Kjempegodt! Det blir nok reprise i dag.
De var faktisk ikke så ulike flaskegresskar, bare enklere å tilberede. Og ikke minst i mindre størrelser, så spiser jeg ikke alt på en gang.

[Nordmørsloppa]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Kjempegodt! Det blir nok reprise i dag.
De var faktisk ikke så ulike flaskegresskar, bare enklere å tilberede. Og ikke minst i mindre størrelser, så spiser jeg ikke alt på en gang.

Hihhi så bra!
Flaskegresskar..hmm. her har jeg gått glipp av noe hvordan lages det?

[Ziltoidia]

Opprinnelig lagt inn av Nordmørsloppa, her.

Hihhi så bra!
Flaskegresskar..hmm. her har jeg gått glipp av noe hvordan lages det?

Det er det samme som butternut squash. Åh... det er så godt!

Jeg varierer mellom:
- skrelt og oppskjært i terninger som enten stekes i ovn eller stekepanne som søtpotet - med krydder og olje.
- skrelle, ha i mikroen i 7-10 minutter og så mose med smør, kanel og liiitt chilli (cred til Rin!)

Det er en hard grønnsak, så det er mye strev og avkappede fingre.
...men de vokser ut igjen.

[Nordmørsloppa]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Det er det samme som butternut squash. Åh... det er så godt!

Jeg varierer mellom:
- skrelt og oppskjært i terninger som enten stekes i ovn eller stekepanne som søtpotet - med krydder og olje.
- skrelle, ha i mikroen i 7-10 minutter og så mose med smør, kanel og liiitt chilli (cred til Rin!)

Det er en hard grønnsak, så det er mye strev og avkappede fingre.
...men de vokser ut igjen.

Hmm hvor får man tak i slike da tro? det må jo prøves

[Rin]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Det er det samme som butternut squash. Åh... det er så godt!

Jeg varierer mellom:
- skrelt og oppskjært i terninger som enten stekes i ovn eller stekepanne som søtpotet - med krydder og olje.
- skrelle, ha i mikroen i 7-10 minutter og så mose med smør, kanel og liiitt chilli (cred til Rin!)

Det er en hard grønnsak, så det er mye strev og avkappede fingre.
...men de vokser ut igjen.

Mm, flaskegresskar. Enig i at de smaker ganske likt søtpotet - men gresskaret har anselig mindre karbohydratinnhold, om man har det med i vurderingen.

[Ziltoidia]

Frokost: Klarte ikke å motstå avokadosjokkisgugge+banan+peanøttsmørnammenam, som det nå så fint heter.
Ellers: en klementin, peanøtter, pistasjnøtter, mandelsmør... antageligvis for mye, men vekta peker nedover, forstå det den som kan.
Middag: Ovnsbakte olivenoljedynkede saltede og peprede søtpoteter og kylling, med et godt lag kanel og hvitløk (+litt chillipuver) på sistnevnte. En sjalottløk, litt rød paprika, sopp og mange hvitløksfedd!

[Nordmørsloppa]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

...." vekta peker nedover, forstå det den som kan."

Hmm..vekta mi peker også nedover, og jeg spiser mere frukt, bær, nøtter nå enn før på lavkarbo. blir en del avokadosjokoladepudding med peanøttsmør, mye fruktbiter og bær det er jo så godt.
Men jeg har sluttet helt med meieriprodukter, og sitter her og undrer på om knskje det har vert en såkalt partystopper for meg ...

[Ziltoidia]

Opprinnelig lagt inn av Nordmørsloppa, her.

Hmm..vekta mi peker også nedover, og jeg spiser mere frukt, bær, nøtter nå enn før på lavkarbo. blir en del avokadosjokoladepudding med peanøttsmør, mye fruktbiter og bær det er jo så godt.
Men jeg har sluttet helt med meieriprodukter, og sitter her og undrer på om knskje det har vert en såkalt partystopper for meg ...

Jeg har hatt to episoder i år hvor jeg har tatt pause i meieriproduktpausen, og begge gangene gikk jeg ned litt rett etter. Nå tror jeg ikke det var meieriproduktene som førte til det, men de er tydeligvis ingen brems heller. En god nyhet for noen som er glad i ost!

I tillegg så var jeg på sykehuset i går, som oppfølging pga to nyresteiner jeg fikk i desember 2011 og august 2012. Der ble jeg rådet til å spise meieriprodukter pga kalsium (fordi steinene var oksalat+kalsium, men i hovedsak kalsium, og de tingene bør vistnok utbalanseres. Høh.). Det samme gjelder forsåvidt egg, noe jeg føler for å brøle i trynet på en tidligere venninne som innsisterte på at jeg fikk nyrestein fordi jeg spiste for mye egg.

[ninaheg]

Pannacotta med friske bær til dessert i dag

[Jammo]

Jeg får ikke lagt ut bilder her inne Men har bilder på bloggen min som dere kan ta en titt på

[Ziltoidia]

Frokost: tomatsuppe (og pistasjnøtter)
Lunsj: eggepudding (og peanøttsmørgomling)... og noen paranøtter
Middag: Sellerirotskiver, sopp, løk, biff med squashhummus og brokkoli.


Middag i går: curry med gurkemeieblomkålris!
...ellers i går spiste jeg banan med peanøttsmør, pistasjnøtter og en mindre vellykke sjokoladekokoskrem.

[Nordmørsloppa]

Mmmmm! Mye god mat og snadder her

Måltid 1: Egg og smør
Måltid 2: Sushisalat
Måltid 3: Indrefilet,agurksalat med aioli og stekt paprika og sopp
Snack: Bananmousse med bær og musli

[Kitsu]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Frokost: tomatsuppe (og pistasjnøtter)
Lunsj: eggepudding (og peanøttsmørgomling)... og noen paranøtter
Middag: Sellerirotskiver, sopp, løk, biff med squashhummus og brokkoli.


Middag i går: curry med gurkemeieblomkålris!
...ellers i går spiste jeg banan med peanøttsmør, pistasjnøtter og en mindre vellykke sjokoladekokoskrem.

Har du oppskrift på eggepuddingen? Ble nyskjerrig.

[Ziltoidia]

Opprinnelig lagt inn av Kitsu, her.

Har du oppskrift på eggepuddingen? Ble nyskjerrig.

http://lavkarbosaurus.com/2013/04/12/eggepudding/
...det gjelder å ha et åpent sinn

Den smaker nok best med granola eller bær eller noe, men jeg har ikke denslags for tiden.

[Kitsu]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

http://lavkarbosaurus.com/2013/04/12/eggepudding/
...det gjelder å ha et åpent sinn

Den smaker nok best med granola eller bær eller noe, men jeg har ikke denslags for tiden.

Interessant. Jeg er helt for nye måter å tilberede egg på, siden jeg bare går ned i perioder der jeg omtrent lever på egg og salat. Må ut å skaffe kokosmelk i morgen. Står den seg noen dager?

[Ziltoidia]

Opprinnelig lagt inn av Kitsu, her.

Interessant. Jeg er helt for nye måter å tilberede egg på, siden jeg bare går ned i perioder der jeg omtrent lever på egg og salat. Må ut å skaffe kokosmelk i morgen. Står den seg noen dager?

Sannelig om jeg vet. Min har ikke fått leve lengre enn ca 2 dager. Den blir litt tykkere hvertfall, og det er jo bare positivt.

[Rin]

Opprinnelig lagt inn av Kitsu, her.

Interessant. Jeg er helt for nye måter å tilberede egg på, siden jeg bare går ned i perioder der jeg omtrent lever på egg og salat. Må ut å skaffe kokosmelk i morgen. Står den seg noen dager?

Jeg hadde eggepudding i kjøleskapet i 5-6 dager (i boks med tett lokk) uten at den tok skade, i alle fall.

[Ziltoidia]

Frokost: yoghurt og bær
Lunsj 1: eggepudding (i en ramekin altså, ikke noen kjempeporsjon!)
Lunsj 2: tomatsuppe
Middag: kålkarbonara(?) en underlig blanding hodekål, bacon, 2 eggeplommer, 85ml fløte, 2ss(20g) parmesan. Skulle liksom bli carbonara, men eggplommene her til lands kan jo ikke brukes til en dritt.

...også litt gomling av paranøtter og peanøttsmør, så klart.

[Nordmørsloppa]

Måltid 1 : Eggepudding
Måltid 2: Indrefilet med stekt sopp og paprika, søtpotetchips og aioli
Måltid 3: Sjokoladepudding med granola og bær
Snack : Bringebær

[Nordmørsloppa]

Måltid 1: Egg, bacon, stekt sopp og paprika, agurk, cherry tomater og aioli.
Måltid 2: Indrefilet, stekt løk, paprika og sopp. søtpotetchips. cherry tomater, agurk og aioli.
Snack: bananchips og bringebær

[Ziltoidia]

^Mye fristende som alltid!

Det er nesten så jeg ergrer meg over at jeg fikke nøttesmørdilla akkurat når denne tråden begynte å eksistere. De blir fort til måltidserstattere. Så... ingen middag i dag.

Frokost: sopp, løk, hvitløk og biff med ingefær, soyasaus og sesamolje
Lunsj: en 35grams Balance stevia dark chocolate, en klementin, og en drikke av 4dl mandelmel+100g frosne bringebær
Middag: cashewnøtter og cashewsmør
Kvelds: teletubbiegrøt (bringebær og eggehvite) med kanel

[Jammo]

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Kvelds: teletubbiegrøt (bringebær og eggehvite) med kanel

Teletubbigrøt, genialt navn! Er det du som har funnet på dette navntet? For det passet got til fargen

[Ziltoidia]

Opprinnelig lagt inn av Jammo, her.

Teletubbigrøt, genialt navn! Er det du som har funnet på dette navntet? For det passet got til fargen

Æææh.. jeg bare kalte den det nå fordi det rett og slett ser sånn ut.

Disse bildene er kanskje litt mer representable:

...sånn, når jeg bryr meg om å dandere det litt pent, og har lyset med meg.