Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Spørsmål om matvarer og oppskrifter

Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 02-12-13, 19:19   #1
BenteR
Seniormedlem
 
BenteR sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: 770 meter over havet
Innlegg: 4.055
BenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastisk

Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Ja, siden jeg har fått påvist at jeg er blitt multiallergiker og skal holde meg unna
hvete
eggehvite
nøtter/mandler
kumelk-produkter
fisk
og soya
trenger jeg en y kokebok som også gjør at jeg kan holde karbohydratene nede slik at diabetesen også holdes under kontroll.
Veldig glad for tips!

__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
BenteR er avlogget   Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid Svar med sitat
Gammel 02-12-13, 21:31   #2
kamp
Seniormedlem
 
kamp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.762
kamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt av

Sv: Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Kanskje du finner noe her? Www.plener.no/kokebok.htm

__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo Svar med sitat
Gammel 03-12-13, 01:17   #3
BenteR
Seniormedlem
 
BenteR sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: 770 meter over havet
Innlegg: 4.055
BenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastisk

Sv: Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Takk skal du ha!
Der er det en del middager, men middag er ikke det største problemet. Tenker mer til andre måltider/mellommåltider/snacks/kaker, etc.
Å spise middag, og kun det, resten av livet er liksom ikke så fristende.....

__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
BenteR er avlogget   Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid Svar med sitat
Gammel 03-12-13, 08:13   #4
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

Takk skal du ha!
Der er det en del middager, men middag er ikke det største problemet. Tenker mer til andre måltider/mellommåltider/snacks/kaker, etc.
Å spise middag, og kun det, resten av livet er liksom ikke så fristende.....

Jeg kan høre med kusina mi. Hun er også multiallergiker. Hun har en liste over det hun KAN spise (og ymse oppskrifter laget av disse varene) så du kan jo sjekke (hvis jeg får tak i lista) om det kunne være noe for deg?

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 03-12-13, 15:31   #5
BenteR
Seniormedlem
 
BenteR sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: 770 meter over havet
Innlegg: 4.055
BenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastisk

Sv: Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Setter stor pris på all hjelp!

__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
BenteR er avlogget   Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid Svar med sitat
Gammel 04-01-14, 01:08   #6
Tigerpusen
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Dec 2013
Innlegg: 4
Tigerpusen er på en erverdig vei

Sv: Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Til frokost bruker jeg denne muslien.
http://fotballfrue.no/2012/09/02/opp...-kornblanding/
Du må jo kutte ut nøttene, men du kan legge til gresskarkjerner. Der finnes bokhveteflak som minner om cornflakes du kan ha oppi. Jeg bruker tagatose istedet for sukrin, siden den karamelliseres. Istedet for melk over kan du bruke havremelk. Den er litt søt, så da er det lurt å ikke ha så mye tagatose i muslien.
Kan du ikke bruke glutenfritt mel heller? Hvis du kan det er det mye godt du kan lage av det.

Tigerpusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lchf Svar med sitat
Gammel 04-01-14, 23:47   #7
BenteR
Seniormedlem
 
BenteR sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: 770 meter over havet
Innlegg: 4.055
BenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastiskBenteR er bare helt fantastisk

Sv: Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Muslien du linker til inneholder 1/3 nøtter/mandler; kan liksom ikke helt forestille meg at det går og bytte det ut med gresskarkjerner og fremdeles få det til og smake godt. Bokhveteflak inneholder 62,5 karbohydrater pr 100 gram og selv om jeg bruker f.eks. bare 10 gram bokhveteflak, så er jeg over grensen karbohydrater jeg kan ha til et måltid (og da har jeg ikke regnet med karbohydratene i resten) Havremelk bruker jeg noe av i sauser, men det er for søtt i smaken til at jeg kan si at jeg liker smaken av det rent. I tillegg er 100 gram havremelk 6,5 karbohydrater....
Glutenfritt mel har enda mer karbohydrater enn vanlig mel, og siden diabetesen min tvinger meg til og holde meg på ca 5-6 karbohydrater pr måltid, er glutenfritt mel utelukket. Dessverre.

Jeg er for tiden lite flink til og spise nok; ingenting som frister i grunnen. Jeg spiser 1700-1800 kcal pr dag, og jeg spiser vel en streng variant av Palero uten nøtter/mandler/peanøtter, hvit fisk og absolutt ingen meieriprodukter.

Skal til privat ernæringsfysiolog i midten av neste måned og håper inderlig på litt hjelp der. Slik det er nå er det ikke gøy og vekten kryper nedover (ligger nå på 37-tallet)

__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.

Sist redigert av BenteR : 04-01-14 kl 23:56.
BenteR er avlogget   Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid Svar med sitat
Gammel 05-01-14, 00:44   #8
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 45
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Multiallergiker trenger lavkarbokokebok

Mat for sjelen har to veldig fine kokebøker med middagsoppskrifter og bakst. Alle de jeg har prøvd ut var det forslag til hvordan man kunne ha byttet ut melkeprdukter med andre ting og samme gjelder det for egg Også er jo oppsriftene lavkarbo, natyrlig uten hvete. Der det står mandelmel kan den byttes med kokosmel og det står omregning på det. Jeg trur ikke hun hadde noe med soya heller, så skal jo passe det fint Sjekk ut bloggen der og se om du finne noen gode oppsrkifter og ev. kjøp boken

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Multiallergiker og lavkarbo *Nemine* Generell ernæringsdebatt 7 01-12-10 00:09


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:41.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no