Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Bringebær Fromasjkake

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 04-12-04, 15:15   #1
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Bringebær Fromasjkake

Første gang jeg lager kake og skal spise av den selv! Siden jeg startet på Atkins, vel å merke. Det er ingen "ren" Atkinskake, siden det er fruktose i yoghurten.
Bunnen ble ikke spesielt god med Natreen. Neste gang jeg lager den, så tar jeg fruktose i bunnen også. Det er jo ikke meningen jeg skal spise hele kaka selv , så litt fruktose gjør nok ikke så mye. Men tror det blir en helt annen smak! Jeg håper Splenda selges etter nyttår, kanskje det er bedre i bakverk.

Bunn:
200 g malte nøtter (Jeg brukte hasselnøtter. Mandler og valnøtter, eller en blanding er sikkert godt også)
2 egg
2 ss Natreen Strø (Bør byttes ut med Fruktose)
1 ss kakaopulver
1 ts kanel


Nøtter males i hurtigmixer, eggene piskes til eggedosis og alt blandes. Trykkes ned i stor kakeform (28 cm) som er kledd med bakepapir i bunnen. Stekes nederst i ovnen ved 175 grader i ca 15 min.

Fromasj:
1 pose Heistad bringebærgele, lages med 3 dl vann
1/3 liter kremfløte
2 små beger Yoplait 0,1 %, jeg brukte bringebær og skogsbær
1,5 dl frosne bringebær uten sukker, 1 dl vann


Lag geleen med 3 dl vann. Ha bringebær og 1 dl vann i hurtigmixeren, og knus de lett. Bland med geleen, og la det kjølne, men ikke la det bli stivt. Pisk kremen. Bland alt og hell over nøttebunnen. Sett kaldt til fromasjen stivner. (2 timer?)

Pynt:
1 pose Heistad bringebærgele, lages med 5 dl vann
0,5 dl pene bringebær


Trykk bringebærene lett ned i fromasjen. Lag geleen, la den avkjøles litt og hell den forsiktig over kaken. Jeg brukte ikke all geleen, bare ca 3 dl. Resten blir dessert. Sett kaken kaldt igjen til geletoppen er stiv, løsne rundt formen med en kniv og ta ut kaken.

Jeg tror denne kan bli veldig bra med både bringebær, bjørnebær og blåbær i blanding. Jeg skal handle det til neste gang. Ha i mere enn 1.5 dl også. Og så kan man velge å ikke knuse bærene før de has i fromasjen. Matlaging er mye eksperimentering. De 2 begerene med Yoplait kan byttes ut med en boks Philadelphia-ost. Da blir det ostekake.

mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 04-12-04, 20:36   #2
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 04-12-04, 22:32   #3
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Alle gjestene tok 2-3 stykker hver. Dommen lød: Frisk og god. Jeg spiste også 2 stykker. Bunnen ble ikke så heelt ille etter at fromasjen trakk litt inn i den. Men tror den blir bedre med fruktose likevel.

mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:20.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no