Sjokoladekake med soyaprotein?!

Daizy · 14-05-05, 18:14

Er det noen som har en idé om hvordan det kan gjøres??? Kan jeg bare bytte ut hvetemel med soyaprotein og håpe på det beste? (Og ja seff sukker mot søtningsmiddel! )

Noen forslag? Noen som har prøvd...? *lyst på kake*

Sitat:

Oppskrifta...

2 egg
3 dl natreen
150 gr smeltet smør
30 gram soyaprotein
1 1/2 ss bakepulver
15-20 dråper vanlije
30 gram kakao (dette er for mye, halver mengden kanskje?)
1.5 dl fløte

Rør alt det våte, bland det tørre og tilsett...
180 C, ca 15 min...

Jeg brukte ei form som var 3/4 av ei vanlig kakeform. Ei lita rund kakaeform går også sikkert bra..

Også tenkte jeg, det må jo gå an å ha i alt av krydder som brukes i krydderkake? Da blir kanskje smaken mer balansert?!

Tror jeg prøver det neste gang jeg...

PS: Husk mindre kakao enn 30 gram

14-05-05, 19:19

Da ville jeg heller bakt en kake med nøtter/mandler. Det smaker myyyye bedre!

HP · 14-05-05, 19:23

Fedon lindberg har en god oppskrift. Fransk sjokoladekake mener jeg den heter. Nøtter, egg og sjokolade

Daizy · 14-05-05, 19:23

Jammen jammmen... kake med soyaproteinpulver,kakaopulver (11 kh per 100 gram), hakkede mandler/valnøtter??? Kan ikke det funke da?

Iset · 14-05-05, 19:24

Enig med Albertine. Har smakt diverse soya-sjokoladekaker, og det er ikke det beste jeg har smakt, for å si det sånn.
Hva med lavkarboversjoner av:

Tiramisu
Suksesskake
Gulrotkake
Ostekake
Eplekake
Rullekake
Bløtkake

Osv? Alle disse ligger inne på forumet her, bare søk.

HP · 14-05-05, 19:24

Oppskrifter blir til ved prøving og feiling

Avgi rapport her!

Daizy · 14-05-05, 19:24

Hva smaker det da Iset? Er det noe med konsistensen eller?

Daizy · 14-05-05, 19:25

Oki HP

Er bare ikke så flink til å bake og eksperimentere... så jeg tenkte noen kunne hjelpe meg på vei...
Men jeg har lyst til å prøve altså..

Iset · 14-05-05, 19:30

Opprinnelig lagt inn av PrincessMe

Hva smaker det da Iset? Er det noe med konsistensen eller?

Det smaker muglet svamp. Neida, men det er iallefall ekkel konsistens og en ikke så god smak. Blir liksom ikke "kake" syns jeg. Men for all del, kanskje du liker det.

Sjekk de kakeoppskrfitene og se om du finner en som er lett å lage og som frister. Jeg kan iallefall garantere at OSTEKAKEN min er vanvittig utrolig nydelig fantastisk god.

HP · 14-05-05, 19:31

Anbefaler fedons franske!

Daizy · 14-05-05, 19:33

Sitat:

Det smaker muglet svamp

Hihi Iset

Ja jeg pleier å lage fedons ostekake jeg, når jeg skal bake.... men det er jo mye karber i den så...
Hvis jeg baker soyaproteinkake med sjoko så får jeg det ned på et minimum... og det er bra = jeg kan spise mer

Har du bakt selv? Har du de oppskriftene eller er de gjemt i hodet ditt et sted?? Altså på soyaproteinkaker (som du hadde smakt)

Iset · 14-05-05, 19:33

Opprinnelig lagt inn av HP

Anbefaler fedons franske!

Den er helt nydelig. Jeg kan ikke spise fruktose ennå (den blir ikke så god med annet søtstoff syns jeg) men har bakt den flere ganger før. Bakte den i et familieselskap en gang og de ble helt ville. Mannen spiste EN HALV kake en annen gang jeg bakte den, han klarte ikke å stoppe.

Iset · 14-05-05, 19:35

Opprinnelig lagt inn av PrincessMe

Hihi Iset

Ja jeg pleier å lage fedons ostekake jeg, når jeg skal bake.... men det er jo mye karber i den så...
Hvis jeg baker soyaproteinkake med sjoko så får jeg det ned på et minimum... og det er bra = jeg kan spise mer

Har du bakt selv? Har du de oppskriftene eller er de gjemt i hodet ditt et sted?? Altså på soyaproteinkaker (som du hadde smakt)

Nei jeg har bare mikset litt selv, husker ikke oppskriftene egentlig. Tror jeg tok utgangspunkt i vanlige sjokoladekaker og byttet ut melet med soya + søtstoff istedetfor sukker. Skorpia la ut en oppskrift på soyasjokoladekake en gang (søk) men jeg syns ikke den var så fantastisk, selv om den var litt bedre enn de jeg har smakt ellers.

HEHE jeg og tenker mest mulig!!

Men du, SUPRISE: det er bare 20 karber i HELE ostekaken min!!!! Uten bunn da.

Fedons ostekake smaker IALLEFALL råtne ***.

Daizy · 14-05-05, 19:38

Hmmm... jeg får søke litt rundt på nettet her da... Før jeg vurderer hva jeg skal gjøre....
Takk takk super-Iset!

***Summer*** · 14-05-05, 21:47

Opprinnelig lagt inn av Iset

Fedons ostekake smaker IALLEFALL råtne ******.

Det som bekymrer meg er at du faktisk vet hvordan dette smaker....

Iset · 15-05-05, 00:28

Opprinnelig lagt inn av Lise

Det som bekymrer meg er at du faktisk vet hvordan dette smaker....

Hehe vart jeg grov i kjeften nu? Siden dere sensurerte meg.
Litt morsomt bare.

Vet ikke hvordan det smaker, men kan nesten tenke meg det. :iiiik:

Daizy · 15-05-05, 13:59

Nå har jeg bakt soyaproteinsjoko-kake Smakte heeelt fint den! Tror jeg hadde litt for mye kakao i den, for den ble litt sterk på en måte. Halvere mengden kakao neste gang...

Den ble litt brownies aktig i konsistensen.... men smakte godt. Tror den vil være enda bedre med piske fløte feks... for å dempe kakao smaken. Hele kaka ble i underkant av 10 kh...

Iset · 16-05-05, 03:05

Opprinnelig lagt inn av PrincessMe

Nå har jeg bakt soyaproteinsjoko-kake Smakte heeelt fint den! Tror jeg hadde litt for mye kakao i den, for den ble litt sterk på en måte. Halvere mengden kakao neste gang...

Den ble litt brownies aktig i konsistensen.... men smakte godt. Tror den vil være enda bedre med piske fløte feks... for å dempe kakao smaken. Hele kaka ble i underkant av 10 kh...

Oppskrift?

Iset · 16-05-05, 15:26

OPPSKRIFT!! :fornærmet:

Daizy · 16-05-05, 15:37

Jaaaaaaaa
Jeg er et lite (et liiite) rotehode til tider....
men jeg skal finne fram oppskrifta!!!

Daizy · 16-05-05, 16:10

Oppskrifta...

2 egg
3 dl natreen
150 gr smeltet smør
30 gram soyaprotein
1 1/2 ss bakepulver
15-20 dråper vanlije
30 gram kakao (dette er for mye, halver mengden kanskje?)
1.5 dl fløte

Rør alt det våte, bland det tørre og tilsett...
180 C, ca 15 min...

Jeg brukte ei form som var 3/4 av ei vanlig kakeform. Ei lita rund kakaeform går også sikkert bra..

Også tenkte jeg, det må jo gå an å ha i alt av krydder som brukes i krydderkake? Da blir kanskje smaken mer balansert?!

Tror jeg prøver det neste gang jeg...

PS: Husk mindre kakao enn 30 gram

Iset · 16-05-05, 16:51

Tusen takk snuppa.
Jeg tror jeg skal ha i en ts vaniljeekstrakt også, er så glad i vaniljesmaker. Og kanskje det går an å ha en ts kaffepulver i, evt pisket krem med kaffe som fyll? Hmm denne kan nok varieres ja.

Daizy · 16-05-05, 17:00

Jupp pisket krem som fyll.. jeg spiste det idag - smakte nydelig

Iset · 18-05-05, 20:23

:sjokk: Denne var jo helt UTROLIG god!!!!! Laget den nettopp! Herreguud det smakte jo som ORDENTLIG sjokoladekake jo!!!!!

***Aline*** · 18-05-05, 20:24

oi... må prøve kanskje lage og ta med i konfirmasjon i helgen?

14-05-05, 18:14	#1
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Sjokoladekake med soyaprotein?! Er det noen som har en idé om hvordan det kan gjøres??? Kan jeg bare bytte ut hvetemel med soyaprotein og håpe på det beste? (Og ja seff sukker mot søtningsmiddel! ) Noen forslag? Noen som har prøvd...? lyst på kake Sitat: Oppskrifta... 2 egg 3 dl natreen 150 gr smeltet smør 30 gram soyaprotein 1 1/2 ss bakepulver 15-20 dråper vanlije 30 gram kakao (dette er for mye, halver mengden kanskje?) 1.5 dl fløte Rør alt det våte, bland det tørre og tilsett... 180 C, ca 15 min... Jeg brukte ei form som var 3/4 av ei vanlig kakeform. Ei lita rund kakaeform går også sikkert bra.. Også tenkte jeg, det må jo gå an å ha i alt av krydder som brukes i krydderkake? Da blir kanskje smaken mer balansert?! Tror jeg prøver det neste gang jeg... PS: Husk mindre kakao enn 30 gram __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~ Sist redigert av Aline : 16-05-05 kl 16:12. Årsak: jeg limte inn oppskriften, jeg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

14-05-05, 19:23	#3
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 47 Innlegg: 7.502	Fedon lindberg har en god oppskrift. Fransk sjokoladekake mener jeg den heter. Nøtter, egg og sjokolade __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

14-05-05, 19:23	#4
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Jammen jammmen... kake med soyaproteinpulver,kakaopulver (11 kh per 100 gram), hakkede mandler/valnøtter??? Kan ikke det funke da? __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

14-05-05, 19:24	#5
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Enig med Albertine. Har smakt diverse soya-sjokoladekaker, og det er ikke det beste jeg har smakt, for å si det sånn. Hva med lavkarboversjoner av: Tiramisu Suksesskake Gulrotkake Ostekake Eplekake Rullekake Bløtkake Osv? Alle disse ligger inne på forumet her, bare søk. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

14-05-05, 19:24	#6
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 47 Innlegg: 7.502	Oppskrifter blir til ved prøving og feiling Avgi rapport her! __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

14-05-05, 19:19	#2
Albertine Gjest Innlegg: n/a	Da ville jeg heller bakt en kake med nøtter/mandler. Det smaker myyyye bedre!

14-05-05, 19:25	#8
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Oki HP Er bare ikke så flink til å bake og eksperimentere... så jeg tenkte noen kunne hjelpe meg på vei... Men jeg har lyst til å prøve altså.. __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

14-05-05, 19:30	#9
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av PrincessMe Hva smaker det da Iset? Er det noe med konsistensen eller? Det smaker muglet svamp. Neida, men det er iallefall ekkel konsistens og en ikke så god smak. Blir liksom ikke "kake" syns jeg. Men for all del, kanskje du liker det. Sjekk de kakeoppskrfitene og se om du finner en som er lett å lage og som frister. Jeg kan iallefall garantere at OSTEKAKEN min er vanvittig utrolig nydelig fantastisk god. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) Sist redigert av HP : 14-05-05 kl 22:09. Årsak: upassende metaforer
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

14-05-05, 19:31	#10
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 47 Innlegg: 7.502	Anbefaler fedons franske! __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

14-05-05, 19:33	#11
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Sitat: Det smaker muglet svamp Hihi Iset Ja jeg pleier å lage fedons ostekake jeg, når jeg skal bake.... men det er jo mye karber i den så... Hvis jeg baker soyaproteinkake med sjoko så får jeg det ned på et minimum... og det er bra = jeg kan spise mer Har du bakt selv? Har du de oppskriftene eller er de gjemt i hodet ditt et sted?? Altså på soyaproteinkaker (som du hadde smakt) __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~ Sist redigert av HP : 14-05-05 kl 22:09.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

14-05-05, 19:33	#12
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av HP Anbefaler fedons franske! Den er helt nydelig. Jeg kan ikke spise fruktose ennå (den blir ikke så god med annet søtstoff syns jeg) men har bakt den flere ganger før. Bakte den i et familieselskap en gang og de ble helt ville. Mannen spiste EN HALV kake en annen gang jeg bakte den, han klarte ikke å stoppe. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

14-05-05, 19:35	#13
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av PrincessMe Hihi Iset Ja jeg pleier å lage fedons ostekake jeg, når jeg skal bake.... men det er jo mye karber i den så... Hvis jeg baker soyaproteinkake med sjoko så får jeg det ned på et minimum... og det er bra = jeg kan spise mer Har du bakt selv? Har du de oppskriftene eller er de gjemt i hodet ditt et sted?? Altså på soyaproteinkaker (som du hadde smakt) Nei jeg har bare mikset litt selv, husker ikke oppskriftene egentlig. Tror jeg tok utgangspunkt i vanlige sjokoladekaker og byttet ut melet med soya + søtstoff istedetfor sukker. Skorpia la ut en oppskrift på soyasjokoladekake en gang (søk) men jeg syns ikke den var så fantastisk, selv om den var litt bedre enn de jeg har smakt ellers. HEHE jeg og tenker mest mulig!! Men du, SUPRISE: det er bare 20 karber i HELE ostekaken min!!!! Uten bunn da. Fedons ostekake smaker IALLEFALL råtne *. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)** Sist redigert av HP : 14-05-05 kl 22:10.
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

14-05-05, 19:38	#14
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Hmmm... jeg får søke litt rundt på nettet her da... Før jeg vurderer hva jeg skal gjøre.... Takk takk super-Iset! __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

14-05-05, 21:47	#15
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Opprinnelig lagt inn av Iset Fedons ostekake smaker IALLEFALL råtne ****. Det som bekymrer meg er at du faktisk vet hvordan dette smaker.... __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...**
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

15-05-05, 00:28	#16
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av Lise Det som bekymrer meg er at du faktisk vet hvordan dette smaker.... Hehe vart jeg grov i kjeften nu? Siden dere sensurerte meg. Litt morsomt bare. Vet ikke hvordan det smaker, men kan nesten tenke meg det. :iiiik: __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

15-05-05, 13:59	#17
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Nå har jeg bakt soyaproteinsjoko-kake Smakte heeelt fint den! Tror jeg hadde litt for mye kakao i den, for den ble litt sterk på en måte. Halvere mengden kakao neste gang... Den ble litt brownies aktig i konsistensen.... men smakte godt. Tror den vil være enda bedre med piske fløte feks... for å dempe kakao smaken. Hele kaka ble i underkant av 10 kh... __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

16-05-05, 03:05	#18
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av PrincessMe Nå har jeg bakt soyaproteinsjoko-kake Smakte heeelt fint den! Tror jeg hadde litt for mye kakao i den, for den ble litt sterk på en måte. Halvere mengden kakao neste gang... Den ble litt brownies aktig i konsistensen.... men smakte godt. Tror den vil være enda bedre med piske fløte feks... for å dempe kakao smaken. Hele kaka ble i underkant av 10 kh... Oppskrift? __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

16-05-05, 15:26	#19
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	OPPSKRIFT!! :fornærmet: __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

16-05-05, 15:37	#20
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Jaaaaaaaa Jeg er et lite (et liiite) rotehode til tider.... men jeg skal finne fram oppskrifta!!! __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

16-05-05, 16:10	#21
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Oppskrifta... 2 egg 3 dl natreen 150 gr smeltet smør 30 gram soyaprotein 1 1/2 ss bakepulver 15-20 dråper vanlije 30 gram kakao (dette er for mye, halver mengden kanskje?) 1.5 dl fløte Rør alt det våte, bland det tørre og tilsett... 180 C, ca 15 min... Jeg brukte ei form som var 3/4 av ei vanlig kakeform. Ei lita rund kakaeform går også sikkert bra.. Også tenkte jeg, det må jo gå an å ha i alt av krydder som brukes i krydderkake? Da blir kanskje smaken mer balansert?! Tror jeg prøver det neste gang jeg... PS: Husk mindre kakao enn 30 gram __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

16-05-05, 16:51	#22
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Tusen takk snuppa. Jeg tror jeg skal ha i en ts vaniljeekstrakt også, er så glad i vaniljesmaker. Og kanskje det går an å ha en ts kaffepulver i, evt pisket krem med kaffe som fyll? Hmm denne kan nok varieres ja. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

16-05-05, 17:00	#23
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 45 Innlegg: 3.162	Jupp pisket krem som fyll.. jeg spiste det idag - smakte nydelig __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

18-05-05, 20:23	#24
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	:sjokk: Denne var jo helt UTROLIG god!!!!! Laget den nettopp! Herreguud det smakte jo som ORDENTLIG sjokoladekake jo!!!!! __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

18-05-05, 20:24	#25
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 42 Innlegg: 15.345	oi... må prøve kanskje lage og ta med i konfirmasjon i helgen? __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Kaare Norum IGJEN!	MHM	Lavkarbo generelt	36	13-01-12 13:28
Må jeg kjøpe boka / Spørsmål om induksjon	Nille	Induksjonen	6	16-01-05 22:23
En liten själ talar med Gud	Fedonisten	Livets lyse side	1	05-05-04 19:57