Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Karamellstenger (julekaker)

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 10-12-13, 22:32   #76
Butterfly83
Seniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 1.069
Butterfly83 er en juvelButterfly83 er en juvelButterfly83 er en juvel

Sv: Karamellstenger (julekaker)

Ja jeg tror jeg brukte lyst. Smakt nå som de er kalde,og det er en anelse litt for syrlig smak. Lurer på om jeg kan ha tatt i litt for mye natron? Tenker kanskje jeg blander tagatesse med bittelitt annen søtning neste gang, og litt mindre natron.

Butterfly83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 09-12-14, 12:56   #77
millah
Seniormedlem
 
millah sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2006
Hvor: Haugesund
Alder: 41
Innlegg: 1.186
millah er et fyrlysmillah er et fyrlysmillah er et fyrlysmillah er et fyrlysmillah er et fyrlysmillah er et fyrlys

Sv: Karamellstenger (julekaker)

Denne har jeg prøvd! Riktignok med hornsalt i stedet for natron. Kakene ble helt myke og porøse, men jeg antar at jeg enten tok litt for lite "mel" eller stekte for kort tid. Snaddergodt var det uansett! Neste gang skal jeg være mer nøyaktig med målene, så kanskje det blir kaker jeg faktisk kan servere (og ikke bare snadder-smuler).

__________________

Neste delmål: Nå 120 kg innen sommerferien slutter den 20. juli

Her er forresten journalen min, og bloggen min.
millah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ganske liberal lavkarbo med naturlig mat og supermat Svar med sitat
Gammel 10-12-14, 23:33   #78
Jammo
Medlem
 
Jammo sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2012
Hvor: Haugesund
Alder: 30
Innlegg: 384
Jammo er ny på veien

Sv: Karamellstenger (julekaker)

Opprinnelig lagt inn av Opheliia, her.

Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det



Lurer på å ha en bakedag i morgen

__________________
Hjalmfrid's Verden - Bloggen min
"Livet er som en skoledag, med sorg og glede som hovedfag. I gledens time best å være, i sorgens time mest å lære."
Jammo er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF - Livstilsendring Svar med sitat
Gammel 25-04-16, 09:02   #79
Yrla
Seniormedlem
 
Yrla sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.594
Yrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt av

Sv: Karamellstenger (julekaker)

Opprinnelig lagt inn av Opheliia, her.

Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det

Her er det 1 dl sukrin. Skal det ikke være 2 siden tagatose er dobbelt så søtt som sukker? hadde det vært sukker skulle man da ha brukt 1,5 dl. Og sukrin er 70% så søtt som sukker og derfor må man ta mer enn om det var sukker, nærmere 2 dl??

__________________
Do what you like!
Yrla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Omkring 50 g k dgl Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Julekaker CHESS Ketolysekuren 2 26-10-08 20:59
Julekaker ... janine75 Ketolysekuren 30 26-11-07 10:07
Julekaker og masse nam nam snupperella Ketolysekuren 4 13-12-06 23:30
Julekaker! Hyper Spørsmål og svar 6 23-10-06 19:11
Julekaker Steffine Spørsmål om matvarer og oppskrifter 3 05-12-05 08:15


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:19.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no