Svartsurbær - Aronia

[AntoniaM]

Jeg har noen busker med svartsurbær i hagen. Bærene på disse buskene skal være meget rike på antioksidanter og selges jo bl a som juice under navnet Aronia (som også er latinsk navn).

Jeg har googlet dette, men finner ikke næringsinnholdet forøvrig. Kan noen hjelpe meg der?

Og med det navnet tenker jeg at disse bærene kanskje ikke inneholder så mange karber. Er det noen som har forslag til alternative anvendelsesområder?

[Chamomilla]

Abonnerer på denne. Jeg plantet svartsurbærplanter som hekkeplanter i våres. Det kom ingen bær på de i år, men håper det skjer noe neste sommer...

Når omtrent kommer bærene hos deg forresten? Unnskyld om du synes jeg kupper tråden din..

[AntoniaM]

Det er bær nå, men jeg har ikke sjekket om de er helt modne enda.

De bør vel høstes før frosten kommer. Foreløpig tror jeg fuglene har holdt seg unna, men jeg veit at bl a fugler har tatt grovt for seg av bærene lenger utpå høsten.