Når er et brød lavkarbo?

kamp · 15-04-09, 12:27

Hva er "maks" grense per 100g for at et brød kan kalles lavkarbo?

Jeg har laget en brød oppskrift som ikke inneholder mye karbo i forhold til "vanlig" brød

Imse · 15-04-09, 12:36

For meg er et brød lavkarbo når det inneholder 2 eller færre karber pr skive og ikke inneholder vanlig mel, hverken spelt eller havre. Kli, frø og nøtter er ok, men mel gir meg blodsukkerstigning direkte, så det kan jeg ikke spise.

kamp · 15-04-09, 16:09

Jeg har ikke regnet ut hvor mye karbo det blir per skive fordi det avhenger jo så mye av hvor tjukk skiven er.
Her er et bilde av det:

Men det er ca 3-4g per 100g brød. Avhenger av hvilken grønnsak man putter oppi.

benam · 15-04-09, 16:16

Jeg har laget en brød oppskrift som ikke inneholder mye karbo i forhold til "vanlig" brød [/quote]

Kan vi få oppskriften? det så deilig ut!!

Jabba · 15-04-09, 17:23

Åhhh - den skiva di så utrolig god ut!

nalana · 15-04-09, 17:56

4 g pr 100 er jo absolutt lavkarbo, og så så godt som det så ut. Venter også på oppskrift.

Ramah · 15-04-09, 18:16

3-4g karbo pr 100??? Det ser jo ut som et helt vanlig rød!!! Kom med oppskriften!

NÅ! · 15-04-09, 20:06

åh fyyyyyy flate d så deilig ut!!! OPPSKRIFT!!!!

kamp · 16-04-09, 08:55

Jeg går jo på SCD diett fordi jeg bare tåler en type karbohydrat (kun enkle karboer, ikke de sammensatte slik som ris, potet, hvete, melk ++). Så derfor laget jeg denne oppskriften.

--

Kariannes mandel brød

400g mandel smør (hjemmelaget eller kjøpt)
4-5 ss olje
6 egg
80g kokt winter squash (kan sikkert erstattes med gulrot, kålrot eller annen grønnsaks med lite vann innhold)
1 ts natron (ikke mer!!)
1 ss kanel (eller annet krydder)
Litt salt

Bland alt sammen i food prosessoren og hell det i en brød form kledd med bakepapir.
Stek på 135 grader i 1 1/2 time.

-
Mandelsmør
Fordel så mye mandler du vil ha på en steke plate i ovnen og stek dem i 20 minutt på 150 grader. Pass på at dem ikke blir svidde.
Hiv alt i food prosessoren og la den kjøre. Først vil det bare bli store klumper og innimellom vil du nok lure på om dette her blir noe smør, men det blir det tilslutt. Jeg måtte stoppe flere ganger og putte de finkornete mandlene ned i bollen igjen fordi de krøp oppover sidene.
Når de begynner å bli finkornet heller du oppi en dæsj olje (ca 2 ss olje).
Kjør videre og tilslutt blir det smør.

kamp · 16-04-09, 08:57

Man kan jo evt ha mer grønnsaker oppi, evt mindre olje, flere egg ++ Er jo bare å endre litt på oppskriften får å få mindre karboer i. Evt bruker andre nøtter.

Imse · 16-04-09, 10:12

Å, det ser godt ut. Men hva er winter squash? Er det vanlig grønn/gul eller noe annet?

kamp · 16-04-09, 17:04

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Å, det ser godt ut. Men hva er winter squash? Er det vanlig grønn/gul eller noe annet?

Winter squash er ikke en lavkarbo grønnsaks.

HEr er info om squash: http://whatscookingamerica.net/squash.htm

15-04-09, 12:27	#1
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Når er et brød lavkarbo? Hva er "maks" grense per 100g for at et brød kan kalles lavkarbo? Jeg har laget en brød oppskrift som ikke inneholder mye karbo i forhold til "vanlig" brød
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

15-04-09, 12:36	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Når er et brød lavkarbo`? For meg er et brød lavkarbo når det inneholder 2 eller færre karber pr skive og ikke inneholder vanlig mel, hverken spelt eller havre. Kli, frø og nøtter er ok, men mel gir meg blodsukkerstigning direkte, så det kan jeg ikke spise.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

15-04-09, 16:09	#3
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Når er et brød lavkarbo? Jeg har ikke regnet ut hvor mye karbo det blir per skive fordi det avhenger jo så mye av hvor tjukk skiven er. Her er et bilde av det: Men det er ca 3-4g per 100g brød. Avhenger av hvilken grønnsak man putter oppi.
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

15-04-09, 16:16	#4
benam Medlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 229	Sv: Når er et brød lavkarbo? Jeg har laget en brød oppskrift som ikke inneholder mye karbo i forhold til "vanlig" brød [/quote] Kan vi få oppskriften? det så deilig ut!! __________________ ] Benams naturlige kosthold
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

15-04-09, 17:23	#5
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Når er et brød lavkarbo? Åhhh - den skiva di så utrolig god ut! __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

15-04-09, 17:56	#6
nalana Seniormedlem Medlem siden: Feb 2004 Hvor: Arendal Innlegg: 1.919	Sv: Når er et brød lavkarbo? 4 g pr 100 er jo absolutt lavkarbo, og så så godt som det så ut. Venter også på oppskrift. __________________ :sa Nalana Replace one worry with another, thats the secret of life Når jeg når mitt mål, så er det ikke noe mirakel, men oppnådd med målrettet spising og mosjon. Altså min egen fortjeneste
	Min kostholdsfilosofi: Ca Optimal ernæring. 36 - 72 karber om dagen.

15-04-09, 18:16	#7
Ramah Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Oslo Innlegg: 78	Sv: Når er et brød lavkarbo? 3-4g karbo pr 100??? Det ser jo ut som et helt vanlig rød!!! Kom med oppskriften! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Skaldeman

15-04-09, 20:06	#8
NÅ! Medlem Medlem siden: Aug 2008 Innlegg: 195	Sv: Når er et brød lavkarbo? åh fyyyyyy flate d så deilig ut!!! OPPSKRIFT!!!! __________________ Mine mål for 2014: Helse Glede Trivsel Starvekt: en eller annen plass over 90 kg - våger ikke prøve vekta!
	Min kostholdsfilosofi: Bedre helse med fokus på færre raske karbohydrater!

16-04-09, 08:55	#9
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Når er et brød lavkarbo? Jeg går jo på SCD diett fordi jeg bare tåler en type karbohydrat (kun enkle karboer, ikke de sammensatte slik som ris, potet, hvete, melk ++). Så derfor laget jeg denne oppskriften. -- Kariannes mandel brød 400g mandel smør (hjemmelaget eller kjøpt) 4-5 ss olje 6 egg 80g kokt winter squash (kan sikkert erstattes med gulrot, kålrot eller annen grønnsaks med lite vann innhold) 1 ts natron (ikke mer!!) 1 ss kanel (eller annet krydder) Litt salt Bland alt sammen i food prosessoren og hell det i en brød form kledd med bakepapir. Stek på 135 grader i 1 1/2 time. - Mandelsmør Fordel så mye mandler du vil ha på en steke plate i ovnen og stek dem i 20 minutt på 150 grader. Pass på at dem ikke blir svidde. Hiv alt i food prosessoren og la den kjøre. Først vil det bare bli store klumper og innimellom vil du nok lure på om dette her blir noe smør, men det blir det tilslutt. Jeg måtte stoppe flere ganger og putte de finkornete mandlene ned i bollen igjen fordi de krøp oppover sidene. Når de begynner å bli finkornet heller du oppi en dæsj olje (ca 2 ss olje). Kjør videre og tilslutt blir det smør.
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

16-04-09, 08:57	#10
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Når er et brød lavkarbo? Man kan jo evt ha mer grønnsaker oppi, evt mindre olje, flere egg ++ Er jo bare å endre litt på oppskriften får å få mindre karboer i. Evt bruker andre nøtter.
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

16-04-09, 10:12	#11
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Når er et brød lavkarbo? Å, det ser godt ut. Men hva er winter squash? Er det vanlig grønn/gul eller noe annet?
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

16-04-09, 17:04	#12
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Når er et brød lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Å, det ser godt ut. Men hva er winter squash? Er det vanlig grønn/gul eller noe annet? Winter squash er ikke en lavkarbo grønnsaks. HEr er info om squash: http://whatscookingamerica.net/squash.htm
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Lavkarbo brød?	Sissi	Vedvarende vekttap	22	26-01-11 21:15
Lollypop-brød med 2.24 g karbo per 100 gram. Helt VANLIG brød!	Lollypop!	Bakst	1	01-08-08 17:33
Lavkarbo-brød?	Eliram	Ketolysekuren	6	30-08-07 14:51
Lavkarbo brød	mrfree	Bakst	1	23-04-07 17:30
Hvilket brød er sunnest av "Dansk brød eller Lavkarbo?	Aadna	Lavkarbo generelt	14	28-09-06 21:25

Når er et brød lavkarbo?

Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo`?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?

Sv: Når er et brød lavkarbo?