Ingefærduftende laksesuppe

**Anne** · 12-01-05, 17:45

Ingefærduftende laksesuppe for 4 pers.

2 sjalottløk
1/2 purre
2 stilker stangselleri
1-2 ss smør
6 dl fiskebuljong
saften av en 1/2 sitron
2 ss jevning(mel,kesam,soyamel,fløte,ost)
5 dl melk
300 gr gravet laks
1-2 krm muskatnøtt
1/2 ts ingefær
salt, pepper
1/2 dl finhakket dill

1. Skrell og finhakk løk. Skyll purre og stangselleri og skjær i tynne strimler og hakk sellerien fint.

2. Fres løk, purre og selleri i smør i en kjele. Spe med kraft og sitronsaft. Rør jevning(mel) ut i litt av melken eller ha fløte, ost rett i gryta. Tilsett resten av melken.

3. Skjær fisken i tynne skiver og legg dem i suppen. La det trekke på svak varme i ca 5 min. Smak til med muskat, ingefær, salt og pepper. La suppen få et oppkok.

4. Strø over dill og server. Ha gjerne i en rømmeklatt i tallerken.

Lykke til.

Marianne · 12-01-05, 19:03

Mmm...jeg elsker ingefær!

Har du prøvd røkt laks eller fersk laks, anne? Tror du ikke røkt laks i tilfelle skal være i like lenge, men rå?

**Anne** · 12-01-05, 19:32

Her kan du bruke den fisken du har lyst på. Ekstra godt med gravlaks. Du kan grave laks selv vet du. Så slipper du sukkeret. Det fine med gravlaks er at det er kjekt å ha i frysern og bare ta frem og skrelle av noen flak som du skal ha i suppa.....Når som helst.

**guro** · 12-01-05, 22:31

Jeg blir sulten bare av navnet.Takk!

mofe · 01-02-05, 23:05

Kan jeg bruke torsk i denne?

**Anne** · 02-02-05, 11:49

Opprinnelig lagt inn av mofedilla

Kan jeg bruke torsk i denne?

Ja, men da ville jeg byttet ut dill med gressløk kanskje.....Kanskje....

12-01-05, 17:45	#1
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Ingefærduftende laksesuppe Ingefærduftende laksesuppe for 4 pers. 2 sjalottløk 1/2 purre 2 stilker stangselleri 1-2 ss smør 6 dl fiskebuljong saften av en 1/2 sitron 2 ss jevning(mel,kesam,soyamel,fløte,ost) 5 dl melk 300 gr gravet laks 1-2 krm muskatnøtt 1/2 ts ingefær salt, pepper 1/2 dl finhakket dill 1. Skrell og finhakk løk. Skyll purre og stangselleri og skjær i tynne strimler og hakk sellerien fint. 2. Fres løk, purre og selleri i smør i en kjele. Spe med kraft og sitronsaft. Rør jevning(mel) ut i litt av melken eller ha fløte, ost rett i gryta. Tilsett resten av melken. 3. Skjær fisken i tynne skiver og legg dem i suppen. La det trekke på svak varme i ca 5 min. Smak til med muskat, ingefær, salt og pepper. La suppen få et oppkok. 4. Strø over dill og server. Ha gjerne i en rømmeklatt i tallerken. Lykke til. __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

12-01-05, 19:03	#2
Marianne Livsdesigner Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 4.596	Mmm...jeg elsker ingefær! Har du prøvd røkt laks eller fersk laks, anne? Tror du ikke røkt laks i tilfelle skal være i like lenge, men rå? __________________ Marianne I expand my life to include the possibilities of miracles!
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg m/egne tilpasninger

12-01-05, 19:32	#3
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Her kan du bruke den fisken du har lyst på. Ekstra godt med gravlaks. Du kan grave laks selv vet du. Så slipper du sukkeret. Det fine med gravlaks er at det er kjekt å ha i frysern og bare ta frem og skrelle av noen flak som du skal ha i suppa.....Når som helst. __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

12-01-05, 22:31	#4
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 59 Innlegg: 9.453	Jeg blir sulten bare av navnet.Takk! __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

01-02-05, 23:05	#5
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Kan jeg bruke torsk i denne? __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

02-02-05, 11:49	#6
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Opprinnelig lagt inn av mofedilla Kan jeg bruke torsk i denne? Ja, men da ville jeg byttet ut dill med gressløk kanskje.....Kanskje.... __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)