Oppbevaring av grønnsaker og frukt

**Fedonisten** · 10-11-04, 13:04

Hvordan oppbevarer dere frukten og grønnsakene? Jeg er litt lost på det området jeg... Noe bør vel være kaldt, men noe kanskje ikke bør det? Sånn ideelt sett altså. Også syns jeg det er så fint å lage store fat med frukt og grønt jeg da - det frisker jo veldig opp på kjøkkenbenken. Særlig nå på vinterstid.

Hva gjør dere?

PS: Denne tråden kan dere svare på senere altså - når festen hos MHM er ferdig. Vil ha ordentlige svar - ikke bare sånn rødvin-fylle-rør....

**guro** · 10-11-04, 13:10

Synes dette var en nyttig tråd, jeg vil lære mer. Kan jeg få lov til å svare, før jeg fyller opp glasset igjen?

Jeg har masse tomater i et fat på bordet hele sommeren igjennom. Så har jeg resten på 'sval' i kjøleskapet. Brokkolien i en slik spesialboks fra Tupperware, som begrenser lufttilgangen. Egen tilsvarende boks til gulerøttene. Det er og fin til påbegynt paprika, squash og sopp. Salaten, vasket og i en boks - tupperware det også.

Hva gjør dere?

10-11-04, 13:19

Jeg tror jeg skal ønske meg tupperware til jul. Oppbevarer alt i grønnsaksskuffen i kjøleskapet, salathodet i en bolle med plastfilm over.

Fest? Hvor?

**Anne** · 10-11-04, 13:37

Tupperware er toppers.....til alt.

Jeg demonstrerte/solgte Tupperware for ...oiiii så lenge siden. 35 år siden.... Om kvelden , ved siden av annen jobb og skole, mann og barn.... Kvittet meg med all Tupperwaren etter en stund, var lei av plastikk i alle skap. Nå har jeg fått sansen igjen

**ryli** · 10-11-04, 14:03

Jeg har tomater og bananer (til junior) på kjøkkenbenken. Resten er slengt inn i kjøleskapet der det er plass. Hvis det ikke er plass i kjøleskapet, hiver jeg frukten ut på kjøkkenbenken også. Ellers har jeg hermetiske grønnsaker i kjøkkenskapet, og frosne grønnsaker og bær i fryseren.

**elian** · 10-11-04, 18:31

Opprinnelig lagt inn av Albertine

Jeg tror jeg skal ønske meg tupperware til jul.

Og bestillingslisten kan sendes til meg!! 10% avslag og fri frakt til Torpomoen!

**Fedonisten** · 10-11-04, 18:58

Opprinnelig lagt inn av elian

Og bestillingslisten kan sendes til meg!! 10% avslag og fri frakt til Torpomoen!

Da foreslår jeg at vi har Tupperware-party på Torpomoen jeg!!

Å så lur jeg er - og forslaget er helt gratis!

nalana · 10-11-04, 19:11

Det er bedre å ha Tupperware-partyet her da, så kan alle få varene sine på Torpmoen. Det finnes sikkert bilder av alle varene på internet. Har ikke sjekket enda altså, men vil jo tro det. Forresten er det ganske lenge til Torpomoen, men på den annen side så er det ganske dyrt også med Tupperware, så det kan kanskje være like greit, så får man spart litt først.

***Summer*** · 10-11-04, 20:19

Jeg har sånne fine tuppervarebokser med riller i bunn til oppbevaring av grønnsaker!Kjempepraktiske og greie.... når jeg bare husker på dem..Står fiiiint i skapet for øyeblikket...

Jeg har lest at tomatene (og agurk?) skal ligge fremme, men da blir de jo så fort modne... også smaker de best kalde! Også har jeg lest at grønnsaker mister vitamininnholdet sitt etter kort tid ute i romtemperatur (etter to dager fremme hadde de mistet 60% eller noe... og endel bare etter timer fremme mener jeg å huske...).

Så her i huset går det meste i kjøleskapet.... Ja om vi husker å pakke det opp da....
(hender vi glemmer det når vi kommer hjem for poden vil vi skal gjøre noe fort... også plutselig kommer vi på dem igjen... )

magdalena · 10-11-04, 21:29

Tomatene ligger på kjøkkenbenken,og salaten blir skylt før den blir satt i kjøleskap.Blir den litt pjusk inne i kjøleskapet hjelper et isbad veldig,da blir den fresh og crispie igjen!Epler og appelsiner,når vi har det står framme på bordet,pleier å sprute litt vann på de om kveldene,de blir litt mer fresh av det og ser herlige ut!Et triks jeg har lært fra butikken Ellers oppbevarer jeg det meste i grønnsaksskuffen,utenom løken også da..Den ligger og på kjøkkenbenken.

roma · 01-12-04, 00:28

men, jeg kunne godt tenkt meg og laget en haug salat for 4-5 dager slengen som jeg kan legge i kjøleskapet og hente litt i for og fylle opp en lunsjboks - eller når jeg vil ha et mellom måltid...
en herlig blanding av isbergs, tomat, agurk, paprika, skinke og ost...åsså har jeg litt olje på før lokket på boksen går på

det burde vel gå fint uten at en masse greier næring går tapt? går det evt ann og fryse det? mulig det var et teit spørsmål, men som ung mann og ny innen godt kosthold ser jeg meg selv som unnskyldt

smosje · 01-12-04, 00:53

Opprinnelig lagt inn av roma

men, jeg kunne godt tenkt meg og laget en haug salat for 4-5 dager slengen som jeg kan legge i kjøleskapet og hente litt i for og fylle opp en lunsjboks - eller når jeg vil ha et mellom måltid...
en herlig blanding av isbergs, tomat, agurk, paprika, skinke og ost...åsså har jeg litt olje på før lokket på boksen går på

Det der gjorde jeg også en stund. men isberg-salaten ble brun og vassen skikkelig fort! Bare etter en dag eller to. Gjør den det hos deg også? Jeg skal prøve meg på det der igjen, for jeg rekker ALDRI å LAGE salat på morgenen til å ha med som lunsj. Men jeg tror jeg skal ta isberg'sen og tomaten for seg, så ikke hele blandingen blir vassen og råtten.

**Huldr** · 01-12-04, 00:57

*arrestere*

*Olje bør ikke has på før rett før man skal spise salaten, ellers blir den helt bløt...
*Isbergsalat er ikke så næringsrikt, annen salat er bedre...
*frysing av rå grønnsaker anbefales IKKE (det blir ødelagt...) - så salat egner seg ikke til frysing dessverre... Andre grønnsaker kan forvelles (kokes kjapt opp) og deretter fryses.

Sorry...

Men du kan jo lage salat for en dag kanskje (om kvelden hvis du skal ha salat om morgenen), og så ha olje/dressing over rett før du spiser!

Velkommen hit forrresten, Roma!

roma · 01-12-04, 01:17

Opprinnelig lagt inn av Scilla

*arrestere*

*Olje bør ikke has på før rett før man skal spise salaten, ellers blir den helt bløt...
*Isbergsalat er ikke så næringsrikt, annen salat er bedre...
*frysing av rå grønnsaker anbefales IKKE (det blir ødelagt...) - så salat egner seg ikke til frysing dessverre... Andre grønnsaker kan forvelles (kokes kjapt opp) og deretter fryses.

Velkommen hit forrresten, Roma!

takk for god velkomst (selv om jeg ble arrestert :P )

Skal prøve et eksperiment, har mikset til noen kilo som jeg har lagt i grønnsakshylla nederst i kjøleskapet i pose forholdsvis luft tett. Den tar heile skuffa, tipper den tar 5liter den saken. Så får vi se, hvor mange dager salaten holder eller hvor lenge lageret holder før det er tomt

en kjapp runde med kvittering og kalkulater så vart en slik blanding ganske nøyaktig 100kr, og vil nok holde i ca 4 dager (forhåpentligvis) så 25kr pr lunsj til jobben er ikke ille...og da har jeg fremdeles igjen til mellommåltid

Fryser er herved utelukket, og dressing/olje får jeg studere litt videre....tusen takk for rådene Scilla du er en engel

**Huldr** · 01-12-04, 01:36

Takk for det...

Du kan ha oljen/ dressingen i en liten beholder ved siden av - eller så går det an å ha den på salaten NOEN timer før spising (men det funker dårlig på issalat, fordi egentlig skal være sprø - men annen salat går det an med)

Smosje svarte også, siterer i tilfelle du ikke fikk det med deg:

Opprinnelig lagt inn av smosje

Det der gjorde jeg også en stund. men isberg-salaten ble brun og vassen skikkelig fort! Bare etter en dag eller to. Gjør den det hos deg også? Jeg skal prøve meg på det der igjen, for jeg rekker ALDRI å LAGE salat på morgenen til å ha med som lunsj. Men jeg tror jeg skal ta isberg'sen og tomaten for seg, så ikke hele blandingen blir vassen og råtten.

Enig i at det er lurt å ha tomaten for seg... den gjør salaten veldig vassen!

Håper du får det fint på forumet - her er det mange koselige og kunnskapsrike mennesker. Har du skrevet introduksjon/presentasjon forresten?? Anbefales...

smosje · 01-12-04, 01:52

Hehe, takk Scilla og velkommen Roma tenk om alle unge menn var som deg og laget haugevis med salat i stedet for de derre grændiosaene!

Jeg skal ta med meg råd fra Scilla og bruke annen salat enn isberg! men synes vanlig salat blir ennå mere vassen... og ruccola er jo utelukket for øyeblikket

hører gjerne hvordan det går med salaten din, hvor lenge den varer, både mht mengde og kvalitet. Forresten - takk for prisoverslag. Var det MED ost og skinke? I så fall var det god økonomi!
PS. håper dere koser dere på rødvinsparty! har ikke merket noe til utpreget fyllerør her enda. Men kvelden er jo ennu ung....

**Huldr** · 01-12-04, 02:02

Opprinnelig lagt inn av smosje

PS. håper dere koser dere på rødvinsparty! har ikke merket noe til utpreget fyllerør her enda. Men kvelden er jo ennu ung....

Hehe...

Isbergsalat er godt og sprøtt, men lite næringsrikt som sagt. Du kan jo blande det med annen salat eventuelt? Jeg har blitt såpass hjernevaska etter å har vært på dette forumet en stund at jeg ikke rører det lenger...

***Nille*** · 01-12-04, 09:58

Nilles metode

Jeg vasker, "sentrifugerer" og kutter opp salat (forskjellige typer bladsalat - ikke issalat så ofte nei - den blir fort vassen og brun i kanten) og oppbevarer i tett oppbevaringsboks i kjøleskapet (sikkert tupperware ja). Ruccola har jeg i egen boks. Det holder som regel til 3 dager. Hver morgen kutter jeg opp agurk, vårløk, paprika, selleri og kylling el lign og legger i bunn av salatboksen. Kutter 1/2 avocado i biter og legger den i en liten skål med 1 ss sitronsaft, rører rundt. Heller dressingen jeg skal bruke (olje eller pesto) over de oppkuttede i bunn. Legger avocadoen oppå. Og så et par never med salat. Legger på lokk. På jobb setter jeg den i kjøleskapet. Når det er lunch tar jeg av lokket, legger en tallerken over, snur, og voila, så har man en salat med bladene i bunnen og godt marinerte grønnsaker oppå. og så renner en passe mengde dressing ned i blandene !

Det syns jeg er ganske smart !

PS Har regnet ut at salat, kosttilskudd (legger klart de jeg skal ta om kvelden også - jeg er ganske vimsete og må ha struktur for å få alt med meg !! ) og en rask frokost tar meg 15-20 minutter.

**MHM** · 01-12-04, 11:05

Dette var GENIALT Nille! Voila - så snur du den!

**Huldr** · 01-12-04, 15:12

Opprinnelig lagt inn av MHM

Dette var GENIALT Nille! Voila - så snur du den!

Ja - intet mindre enn genialt!!

Er den sentrifugeringstingen også Tupperware? Jeg har sett tips om å slynge salaten i et kjøkkenhåndkle - men da blir håndkledet grønt...

***Nille*** · 01-12-04, 16:45

Jupp, det er den gode gamle grønne salatsentrifugen fra Tupperware. Kunne ikke klart meg uten den nei ! Får ikke til den der Nigella kunsten med håndkle heller jeg....

Ingo · 01-12-04, 18:19

Hvis dere har sett på tv nylig, har Braun en pågående reklame for stavmikseren sin. Den kan vakuumere! Det er vel den ideelle måten å oppbevare... ja nesten alt over lengre tid.
I tillegg er vakuum glimrende til marinering, siden det da tar bare noen timer istedenfor dager... Glimrende for meg som glemmer å marinere kjøttet og div kvelden i forveien...

Salatslynge finnes også som tilbehør til Kenwood kjøkkenmaskiner vet jeg, og Bosch sine også...

En hvitevareselgers tanker rundt temaet...

Karin · 01-12-04, 18:34

Jeg investerte i salatslynge da jeg begynte på dette, kjøpt i en vanlig jernvarehandel. Meget vel anvendte penger! Men den er manuell, opererer etter "starte påhengsmotor"-prinsippet... Funker kjempebra.

Jeg pleier lage salat for to dager i slengen. Agurken holder akkurat så lenge selv om den er oppskåret. Men tomater har jeg i om morgenen før jeg går, det samme med dressing og det proteinet jeg vil ha oppi.

Jeg har lest at tomater skal oppbevares i romtemperatur, og det har jeg gjort siden da. Det funker godt. Jeg synes de er bedre når de ikke er iskalde.

Og jeg har også sluttet med issalat etter at jeg begynte å lese dette forumet. Men kinakål er vel ok? Det pleier jeg ha som en avveksling en dag i uken. Jeg liker faktisk kinakål, selv om den har fått mye pepper (hm?) av folk som uttaler seg om salaten på norske spisesteder. Blant annet er den veldig god å spise som snacks, særlig den tykke hvite bladstilken. Saftig og frisk. Med dip blir den sikkert enda bedre, men det har jeg ikke prøvd ennå. Men jeg har brukt en del kinakål i middagsretter, f eks supper. Hvis man surrer den i litt smør med hakket løk og karry, sper med litt buljong eller kraft, og har i noen kyllingrester f eks...

Kjøleskapet mitt er 24 år gammelt og kaotisk inni... Grønnsaksskuffen gikk rett vest for mange år siden, så nå ligger alt der det til enhver tid er plass... Men jeg prøver å holde et visst system, f eks salatgrønnsakene mine på samme hylle. Det blir bare fullkomment kaos hvis mannen min legger dem inn, for han legger litt på den ene hyllen og litt på den andre, og så finner jeg det ikke igjen!

Jeg ønsker meg nytt kjøleskap til jul!!!!

mofe · 01-01-05, 04:04

Opprinnelig lagt inn av Scilla

*frysing av rå grønnsaker anbefales IKKE (det blir ødelagt...) - så salat egner seg ikke til frysing dessverre... [img]images/gulesmilier/nei.gif[/img] Andre grønnsaker kan forvelles (kokes kjapt opp) og deretter fryses.

Hvordan da ødelagt..?

I fryseren oppbevarer jeg;
Purre, i ringer på glass
Chili, hele
Gressløk, kuttet
Alle slags urter, bladene, så det er lett å hente opp litt av gangen

Chiliene blir litt vasne når jeg tiner dem, men smaken er der fremdeles, og man spiser jo sjelden hele chili....

På kjøkkenbenken oppbevarer jeg;
Alle typer løk (om de ikke er "tatt hull på"..)
Tomater
Alle frukter
Avocado
Paprika

Det eneste jeg har i kjøleskap, er salat, egentlig.. og om jeg har masse løk eller tomater som jeg ikke skal ha på noen dager..

mofe · 27-01-05, 16:07

Jeg tenkte å male opp noen mandler og valnøtter, og ha i en boks - sånn at det er lett å ta og strø over havregrøten min f.eks, og putte oppi smoothies osv..

Er dette dumt? Blir nøttene "harske"? Tenkte å ha boksen i kjøleskapet.. men det holder seg kanskje ikke så lenge?

10-11-04, 13:04	#1
Fedonisten Supermoderator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 53 Innlegg: 6.447	Oppbevaring av grønnsaker og frukt Hvordan oppbevarer dere frukten og grønnsakene? Jeg er litt lost på det området jeg... Noe bør vel være kaldt, men noe kanskje ikke bør det? Sånn ideelt sett altså. Også syns jeg det er så fint å lage store fat med frukt og grønt jeg da - det frisker jo veldig opp på kjøkkenbenken. Særlig nå på vinterstid. Hva gjør dere? PS: Denne tråden kan dere svare på senere altså - når festen hos MHM er ferdig. Vil ha ordentlige svar - ikke bare sånn rødvin-fylle-rør.... __________________ Etter en rask titt i speilet ser jeg at jeg har kropp som en gud!! Riktignok en Buddah, men likevel en gud...
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

10-11-04, 13:10	#2
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 59 Innlegg: 9.453	Synes dette var en nyttig tråd, jeg vil lære mer. Kan jeg få lov til å svare, før jeg fyller opp glasset igjen? Jeg har masse tomater i et fat på bordet hele sommeren igjennom. Så har jeg resten på 'sval' i kjøleskapet. Brokkolien i en slik spesialboks fra Tupperware, som begrenser lufttilgangen. Egen tilsvarende boks til gulerøttene. Det er og fin til påbegynt paprika, squash og sopp. Salaten, vasket og i en boks - tupperware det også. Hva gjør dere? __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

10-11-04, 13:37	#4
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Tupperware er toppers.....til alt. Jeg demonstrerte/solgte Tupperware for ...oiiii så lenge siden. 35 år siden.... Om kvelden , ved siden av annen jobb og skole, mann og barn.... Kvittet meg med all Tupperwaren etter en stund, var lei av plastikk i alle skap. Nå har jeg fått sansen igjen __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

10-11-04, 14:03	#5
ryli Danseløve Medlem siden: Aug 2004 Alder: 46 Innlegg: 890	Jeg har tomater og bananer (til junior) på kjøkkenbenken. Resten er slengt inn i kjøleskapet der det er plass. Hvis det ikke er plass i kjøleskapet, hiver jeg frukten ut på kjøkkenbenken også. Ellers har jeg hermetiske grønnsaker i kjøkkenskapet, og frosne grønnsaker og bær i fryseren. __________________ Ryli
	Min kostholdsfilosofi: Varierende...

10-11-04, 18:31	#6
elian Stressa 4-barns mor Medlem siden: Jul 2004 Hvor: Sarpsborg Alder: 45 Innlegg: 2.216	Opprinnelig lagt inn av Albertine Jeg tror jeg skal ønske meg tupperware til jul. Og bestillingslisten kan sendes til meg!! 10% avslag og fri frakt til Torpomoen! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Fedon (frem til p-hormonene har forlatt kroppen)

Oppbevaring av grønnsaker og frukt

Oppbevaring av grønnsaker og frukt

arrester meg den som vil....

Eksperiment...

Oppbevaring...

Malte nøtter

10-11-04, 13:19	#3
Albertine Gjest Innlegg: n/a	Jeg tror jeg skal ønske meg tupperware til jul. Oppbevarer alt i grønnsaksskuffen i kjøleskapet, salathodet i en bolle med plastfilm over. Fest? Hvor?

10-11-04, 18:58	#7
Fedonisten Supermoderator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 53 Innlegg: 6.447	Opprinnelig lagt inn av elian Og bestillingslisten kan sendes til meg!! 10% avslag og fri frakt til Torpomoen! Da foreslår jeg at vi har Tupperware-party på Torpomoen jeg!! Å så lur jeg er - og forslaget er helt gratis! __________________ Etter en rask titt i speilet ser jeg at jeg har kropp som en gud!! Riktignok en Buddah, men likevel en gud...
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

10-11-04, 19:11	#8
nalana Seniormedlem Medlem siden: Feb 2004 Hvor: Arendal Innlegg: 1.919	Det er bedre å ha Tupperware-partyet her da, så kan alle få varene sine på Torpmoen. Det finnes sikkert bilder av alle varene på internet. Har ikke sjekket enda altså, men vil jo tro det. Forresten er det ganske lenge til Torpomoen, men på den annen side så er det ganske dyrt også med Tupperware, så det kan kanskje være like greit, så får man spart litt først. __________________ :sa Nalana Replace one worry with another, thats the secret of life Når jeg når mitt mål, så er det ikke noe mirakel, men oppnådd med målrettet spising og mosjon. Altså min egen fortjeneste
	Min kostholdsfilosofi: Ca Optimal ernæring. 36 - 72 karber om dagen.

10-11-04, 20:19	#9
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Jeg har sånne fine tuppervarebokser med riller i bunn til oppbevaring av grønnsaker!Kjempepraktiske og greie.... når jeg bare husker på dem..Står fiiiint i skapet for øyeblikket... Jeg har lest at tomatene (og agurk?) skal ligge fremme, men da blir de jo så fort modne... også smaker de best kalde! Også har jeg lest at grønnsaker mister vitamininnholdet sitt etter kort tid ute i romtemperatur (etter to dager fremme hadde de mistet 60% eller noe... og endel bare etter timer fremme mener jeg å huske...). Så her i huset går det meste i kjøleskapet.... Ja om vi husker å pakke det opp da.... (hender vi glemmer det når vi kommer hjem for poden vil vi skal gjøre noe fort... også plutselig kommer vi på dem igjen... ) __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

10-11-04, 21:29	#10
magdalena Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Langt Nord Innlegg: 1.852	Tomatene ligger på kjøkkenbenken,og salaten blir skylt før den blir satt i kjøleskap.Blir den litt pjusk inne i kjøleskapet hjelper et isbad veldig,da blir den fresh og crispie igjen!Epler og appelsiner,når vi har det står framme på bordet,pleier å sprute litt vann på de om kveldene,de blir litt mer fresh av det og ser herlige ut!Et triks jeg har lært fra butikken Ellers oppbevarer jeg det meste i grønnsaksskuffen,utenom løken også da..Den ligger og på kjøkkenbenken. __________________ Justice for Baby P!
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

01-12-04, 00:28	#11
roma Nytt Medlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 42 Innlegg: 4	arrester meg den som vil.... men, jeg kunne godt tenkt meg og laget en haug salat for 4-5 dager slengen som jeg kan legge i kjøleskapet og hente litt i for og fylle opp en lunsjboks - eller når jeg vil ha et mellom måltid... en herlig blanding av isbergs, tomat, agurk, paprika, skinke og ost...åsså har jeg litt olje på før lokket på boksen går på det burde vel gå fint uten at en masse greier næring går tapt? går det evt ann og fryse det? mulig det var et teit spørsmål, men som ung mann og ny innen godt kosthold ser jeg meg selv som unnskyldt __________________
	Min kostholdsfilosofi: Nøytraliser dårlige samvittighet med god samvittighet!

01-12-04, 00:53	#12
smosje Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 43 Innlegg: 1.334	Opprinnelig lagt inn av roma men, jeg kunne godt tenkt meg og laget en haug salat for 4-5 dager slengen som jeg kan legge i kjøleskapet og hente litt i for og fylle opp en lunsjboks - eller når jeg vil ha et mellom måltid... en herlig blanding av isbergs, tomat, agurk, paprika, skinke og ost...åsså har jeg litt olje på før lokket på boksen går på Det der gjorde jeg også en stund. men isberg-salaten ble brun og vassen skikkelig fort! Bare etter en dag eller to. Gjør den det hos deg også? Jeg skal prøve meg på det der igjen, for jeg rekker ALDRI å LAGE salat på morgenen til å ha med som lunsj. Men jeg tror jeg skal ta isberg'sen og tomaten for seg, så ikke hele blandingen blir vassen og råtten. __________________ - - The most important thing to bear in mind is not to become obsessed with weight or body shape - -
	Min kostholdsfilosofi: Økologisk, naturlig, supermat

01-12-04, 00:57	#13
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	arrestere Olje bør ikke has på før rett før man skal spise salaten, ellers blir den helt bløt... Isbergsalat er ikke så næringsrikt, annen salat er bedre... frysing av rå grønnsaker anbefales IKKE (det blir ødelagt...) - så salat egner seg ikke til frysing dessverre... Andre grønnsaker kan forvelles (kokes kjapt opp) og deretter fryses. Sorry... Men du kan jo lage salat for en dag kanskje (om kvelden hvis du skal ha salat om morgenen), og så ha olje/dressing over rett før du spiser! Velkommen hit forrresten, Roma! Sist redigert av Huldr : 01-12-04 kl 01:12.*
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

01-12-04, 01:17	#14
roma Nytt Medlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 42 Innlegg: 4	Eksperiment... Opprinnelig lagt inn av Scilla arrestere Olje bør ikke has på før rett før man skal spise salaten, ellers blir den helt bløt... Isbergsalat er ikke så næringsrikt, annen salat er bedre... *frysing av rå grønnsaker anbefales IKKE (det blir ødelagt...) - så salat egner seg ikke til frysing dessverre... Andre grønnsaker kan forvelles (kokes kjapt opp) og deretter fryses. Velkommen hit forrresten, Roma! takk for god velkomst (selv om jeg ble arrestert :P ) Skal prøve et eksperiment, har mikset til noen kilo som jeg har lagt i grønnsakshylla nederst i kjøleskapet i pose forholdsvis luft tett. Den tar heile skuffa, tipper den tar 5liter den saken. Så får vi se, hvor mange dager salaten holder eller hvor lenge lageret holder før det er tomt en kjapp runde med kvittering og kalkulater så vart en slik blanding ganske nøyaktig 100kr, og vil nok holde i ca 4 dager (forhåpentligvis) så 25kr pr lunsj til jobben er ikke ille...og da har jeg fremdeles igjen til mellommåltid Fryser er herved utelukket, og dressing/olje får jeg studere litt videre....tusen takk for rådene Scilla du er en engel __________________
	Min kostholdsfilosofi: Nøytraliser dårlige samvittighet med god samvittighet!

01-12-04, 01:36	#15
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Takk for det... Du kan ha oljen/ dressingen i en liten beholder ved siden av - eller så går det an å ha den på salaten NOEN timer før spising (men det funker dårlig på issalat, fordi egentlig skal være sprø - men annen salat går det an med) Smosje svarte også, siterer i tilfelle du ikke fikk det med deg: Opprinnelig lagt inn av smosje Det der gjorde jeg også en stund. men isberg-salaten ble brun og vassen skikkelig fort! Bare etter en dag eller to. Gjør den det hos deg også? Jeg skal prøve meg på det der igjen, for jeg rekker ALDRI å LAGE salat på morgenen til å ha med som lunsj. Men jeg tror jeg skal ta isberg'sen og tomaten for seg, så ikke hele blandingen blir vassen og råtten. Enig i at det er lurt å ha tomaten for seg... den gjør salaten veldig vassen! Håper du får det fint på forumet - her er det mange koselige og kunnskapsrike mennesker. Har du skrevet introduksjon/presentasjon forresten?? Anbefales...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

01-12-04, 01:52	#16
smosje Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 43 Innlegg: 1.334	Hehe, takk Scilla og velkommen Roma tenk om alle unge menn var som deg og laget haugevis med salat i stedet for de derre grændiosaene! Jeg skal ta med meg råd fra Scilla og bruke annen salat enn isberg! men synes vanlig salat blir ennå mere vassen... og ruccola er jo utelukket for øyeblikket hører gjerne hvordan det går med salaten din, hvor lenge den varer, både mht mengde og kvalitet. Forresten - takk for prisoverslag. Var det MED ost og skinke? I så fall var det god økonomi! PS. håper dere koser dere på rødvinsparty! har ikke merket noe til utpreget fyllerør her enda. Men kvelden er jo ennu ung.... __________________ - - The most important thing to bear in mind is not to become obsessed with weight or body shape - -
	Min kostholdsfilosofi: Økologisk, naturlig, supermat

01-12-04, 02:02	#17
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Opprinnelig lagt inn av smosje PS. håper dere koser dere på rødvinsparty! har ikke merket noe til utpreget fyllerør her enda. Men kvelden er jo ennu ung.... Hehe... Isbergsalat er godt og sprøtt, men lite næringsrikt som sagt. Du kan jo blande det med annen salat eventuelt? Jeg har blitt såpass hjernevaska etter å har vært på dette forumet en stund at jeg ikke rører det lenger...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

01-12-04, 09:58	#18
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Nilles metode Jeg vasker, "sentrifugerer" og kutter opp salat (forskjellige typer bladsalat - ikke issalat så ofte nei - den blir fort vassen og brun i kanten) og oppbevarer i tett oppbevaringsboks i kjøleskapet (sikkert tupperware ja). Ruccola har jeg i egen boks. Det holder som regel til 3 dager. Hver morgen kutter jeg opp agurk, vårløk, paprika, selleri og kylling el lign og legger i bunn av salatboksen. Kutter 1/2 avocado i biter og legger den i en liten skål med 1 ss sitronsaft, rører rundt. Heller dressingen jeg skal bruke (olje eller pesto) over de oppkuttede i bunn. Legger avocadoen oppå. Og så et par never med salat. Legger på lokk. På jobb setter jeg den i kjøleskapet. Når det er lunch tar jeg av lokket, legger en tallerken over, snur, og voila, så har man en salat med bladene i bunnen og godt marinerte grønnsaker oppå. og så renner en passe mengde dressing ned i blandene ! Det syns jeg er ganske smart ! PS Har regnet ut at salat, kosttilskudd (legger klart de jeg skal ta om kvelden også - jeg er ganske vimsete og må ha struktur for å få alt med meg !! ) og en rask frokost tar meg 15-20 minutter. __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

01-12-04, 11:05	#19
MHM Ikke flink, men god...;-) Medlem siden: Feb 2004 Hvor: Hedmark Alder: 49 Innlegg: 4.705	Dette var GENIALT Nille! Voila - så snur du den! __________________ Jeg tiltrekker meg det jeg trenger for å være i balanse! *bla-bla-bla*
	Min kostholdsfilosofi: Helst ikke tenke på mat - er det en filosofi?

01-12-04, 15:12	#20
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Opprinnelig lagt inn av MHM Dette var GENIALT Nille! Voila - så snur du den! Ja - intet mindre enn genialt!! Er den sentrifugeringstingen også Tupperware? Jeg har sett tips om å slynge salaten i et kjøkkenhåndkle - men da blir håndkledet grønt...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

01-12-04, 16:45	#21
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Jupp, det er den gode gamle grønne salatsentrifugen fra Tupperware. Kunne ikke klart meg uten den nei ! Får ikke til den der Nigella kunsten med håndkle heller jeg.... __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

01-12-04, 18:19	#22
Ingo Medlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Trondheim Alder: 46 Innlegg: 145	Oppbevaring... Hvis dere har sett på tv nylig, har Braun en pågående reklame for stavmikseren sin. Den kan vakuumere! Det er vel den ideelle måten å oppbevare... ja nesten alt over lengre tid. I tillegg er vakuum glimrende til marinering, siden det da tar bare noen timer istedenfor dager... Glimrende for meg som glemmer å marinere kjøttet og div kvelden i forveien... Salatslynge finnes også som tilbehør til Kenwood kjøkkenmaskiner vet jeg, og Bosch sine også... En hvitevareselgers tanker rundt temaet...
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

01-12-04, 18:34	#23
Karin Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Bergen Alder: 68 Innlegg: 1.550	Jeg investerte i salatslynge da jeg begynte på dette, kjøpt i en vanlig jernvarehandel. Meget vel anvendte penger! Men den er manuell, opererer etter "starte påhengsmotor"-prinsippet... Funker kjempebra. Jeg pleier lage salat for to dager i slengen. Agurken holder akkurat så lenge selv om den er oppskåret. Men tomater har jeg i om morgenen før jeg går, det samme med dressing og det proteinet jeg vil ha oppi. Jeg har lest at tomater skal oppbevares i romtemperatur, og det har jeg gjort siden da. Det funker godt. Jeg synes de er bedre når de ikke er iskalde. Og jeg har også sluttet med issalat etter at jeg begynte å lese dette forumet. Men kinakål er vel ok? Det pleier jeg ha som en avveksling en dag i uken. Jeg liker faktisk kinakål, selv om den har fått mye pepper (hm?) av folk som uttaler seg om salaten på norske spisesteder. Blant annet er den veldig god å spise som snacks, særlig den tykke hvite bladstilken. Saftig og frisk. Med dip blir den sikkert enda bedre, men det har jeg ikke prøvd ennå. Men jeg har brukt en del kinakål i middagsretter, f eks supper. Hvis man surrer den i litt smør med hakket løk og karry, sper med litt buljong eller kraft, og har i noen kyllingrester f eks... Kjøleskapet mitt er 24 år gammelt og kaotisk inni... Grønnsaksskuffen gikk rett vest for mange år siden, så nå ligger alt der det til enhver tid er plass... Men jeg prøver å holde et visst system, f eks salatgrønnsakene mine på samme hylle. Det blir bare fullkomment kaos hvis mannen min legger dem inn, for han legger litt på den ene hyllen og litt på den andre, og så finner jeg det ikke igjen! Jeg ønsker meg nytt kjøleskap til jul!!!!
	Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse

01-01-05, 04:04	#24
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Opprinnelig lagt inn av Scilla frysing av rå grønnsaker anbefales IKKE (det blir ødelagt...) - så salat egner seg ikke til frysing dessverre... [img]images/gulesmilier/nei.gif[/img] Andre grønnsaker kan forvelles (kokes kjapt opp) og deretter fryses. Hvordan da ødelagt..? I fryseren oppbevarer jeg;* Purre, i ringer på glass Chili, hele Gressløk, kuttet Alle slags urter, bladene, så det er lett å hente opp litt av gangen Chiliene blir litt vasne når jeg tiner dem, men smaken er der fremdeles, og man spiser jo sjelden hele chili.... På kjøkkenbenken oppbevarer jeg; Alle typer løk (om de ikke er "tatt hull på"..) Tomater Alle frukter Avocado Paprika Det eneste jeg har i kjøleskap, er salat, egentlig.. og om jeg har masse løk eller tomater som jeg ikke skal ha på noen dager.. __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

27-01-05, 16:07	#25
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Malte nøtter Jeg tenkte å male opp noen mandler og valnøtter, og ha i en boks - sånn at det er lett å ta og strø over havregrøten min f.eks, og putte oppi smoothies osv.. Er dette dumt? Blir nøttene "harske"? Tenkte å ha boksen i kjøleskapet.. men det holder seg kanskje ikke så lenge? __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Råtner frukt?	MHM	Generell ernæringsdebatt	28	26-05-06 09:28
Pekannøttdekket fisk med kreolske grønnsaker	Fedonisten	Middag	2	27-05-04 22:23
For mye grønnsaker?	Vippa	Induksjonen	2	13-04-04 11:11
Bønnemos med grønnsaker	Maz	Middag	2	13-02-04 07:19