Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Troikakake DeLuxe

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 16-03-11, 01:59   #1
Lisbeth
Seniormedlem
 
Lisbeth sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Oslo
Alder: 51
Innlegg: 11.149
Lisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastisk

Troikakake DeLuxe

Oppskrift med bilder her


Ingredienser:
Sjokolademoussebunn:
75 g mørk, sukkerfri sjokolade
40 g sukrin
2 ts flytende søtning
4 store egg
2 dråper sitronsaft


Gele:
1 pk sukkerfri bringebærgele
2 dl vann
1/4 dl sitronsaft

*Marsipan

Sjokoladekrem:
150 g mørk, sukkerfri sjokolade
3 dl fløte
1/2 ts vaniljeextract eller essens


Fremgangsmåte:
Smelt sjokoladen i mikroen eller over vannbad og avkjøl den.

Skill eggehviter og plomme. Ha eggeplommer og sukrin i en bolle og pisk i ca fem minutter, til du får en luftig eggedosis. Tilsett den avkjølte, men fremdeles flytende sjokoladen og pisk noen minutter til.

Pisk eggehvitene halvstive. Tilsett flytende søtning og sitron og pisk eggehviten stiv. Vend eggehviten forsiktig inn i sjokolade/eggedosisen.

Ha røra i en bakepapirkledd form (ca 20x30 cm). Stek ved 175 grader i ca 15 minutter. Avkjøl bunnen i formen.

Lag marsipan* og kjevle den ut i et tynt lag, bruk plastfolie både under og over marsipanen når du kjevler. Plasser marsipanen på den avkjølte bunnen.

Ha gelepulveret i en bolle. Kok opp 2 dl vann og ha det i bollen med gele sammen med sitronsaft. Rør godt og sett det kaldt til det har blitt litt stivere i konsistensen.

Hell geleblandingen over marsipanen og sett deretter kaken kaldt til geleen har stivnet.

Brekk sjokoladen til sjokoladekremen i biter og ha det i en bolle. Varm opp fløten til kokepunktet og hell det over sjokoladen. Bruk en stavmikser og miks til sjokoladen er helt smeltet og utrørt i fløten. Sett sjokoladen kaldt i ca 2 timer. Rør hver halvtime.

Pisk sjokoladen til krem og smør den over kaken.

Avkjøl kaken i minst 20 minutter før du deler den i biter.


*) Oppskrift på sukkerfri marsipan finner du blandt annet her. Du kan halvere oppskriften.


Ca næringsinnhold i hele kaka:
Protein: 101 g - 11%
Karbo: 51, 5 g - 6%
Fett: 342 g - 83%
Kcal: 3682

Jeg delte kaka opp i 15 store biter, dvs 3,4 g kh pr bit.

__________________



Lisbeth er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 16-03-11, 15:31   #2
ekenna
Seniormedlem
 
ekenna sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 1.005
ekenna har en fantastisk aura rundt segekenna har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Troikakake DeLuxe

Å fyy søren, den så god ut!

__________________
Oppstart: 10. september 2018 - Startvekt: 128 kg - Resultat: - 9,1 kg Vekt nå: 118,9 kg
Treningsmål for oktober:
Benkpress: 3910/4000 Kg - Beinpress: 64 510/100 000 Kg - Roing: 15 000/25 000 meter - Biceps curl: 1870/3000 Kg
ekenna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 16-03-11, 15:41   #3
Ferskenbeinet
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Rogaland
Innlegg: 904
Ferskenbeinet er ny på veien

Sv: Troikakake DeLuxe

Den så enormt god ut! wow!

__________________

Ferskenbeinet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 16-03-11, 22:34   #4
Jentepusen
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 7
Jentepusen er på en erverdig vei

Sv: Troikakake DeLuxe

Så vittig!

Satt på jobb i dag og tenkte på lavkarbo troika kake, ikke vits i å finne opp hjulet en gang til hihi !!!

Jentepusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Sånnder.... Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Stekt "ris" DELUXE Ferskenbeinet Middag 3 01-07-11 19:49
Pokker ta; matmisbruk deluxe! Opheliia Ketolysekuren 16 17-12-10 13:20
Kresen og ny deluxe. Hva kan jeg spise?! Jeanett-t-d Spørsmål om matvarer og oppskrifter 8 04-08-10 11:05
Troikakake Lisbeth Kake/dessert og snacks 15 18-05-10 11:15


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:18.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no