Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Klippfisk - form (bilder)

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 08-01-13, 15:12   #1
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Klippfisk - form (bilder)

Etter mye fet julemat, og kanskje mye kjøtt, er det godt med en fiskemiddag...

Denne oppskriften er en variant av en oppskrift jeg fant på sidene til "Eksportutvalget for fisk". Jeg har forandret litt på oppskriften, etter min smak, og for å gjøre den litt mer lavkarbo vennlig. Opprinnelig inneholdt den poteter, noe jeg har droppet. I stedet serverer jeg med dampet blomkål og brokkoli.
En nydelig og enkel festmiddag!!


Oppskrift
ca 700 g utvannet klippfisk
2 dl olivenolje
3 ss finhakket hvitløk
2 ts hvit pepper
100 g spekeskinke
2 stk løk i skiver
1 beger cherrytomater
1 stk gul paprika i strimler
1 stk grønn eller rød paprika i strimler
Marinert oliven
Månetørket (eller soltørket) tomat

Mariner godt utvannet klippfisk i en blanding av olivenolje, hvitløk og hvit pepper minst ett par timer - gjerne natten over.

Surr løk og paprika litt i olivenolje i en stekepanne - ha over i en ildfast form.
Del cherrytomatene i 2 eller 4 og legg i formen.
Skjær fisken i passe store biter.
Surr spekeskinke rundt fisken, og legg fiskestykkene over grønnsakene.
Hell over noe av oljen fra marinaden.

Stek retten i ovn i ca 30 minutter ved 180 grader C.

Server med månetørket tomat (eller soltørkede ;D) og marinerte oliven.

Vedlagte bilder
Filtype: jpg Klippfiskform1.jpg (616,2 KB, 13 visninger)
Filtype: jpg Klippfiskform2.jpg (369,8 KB, 5 visninger)
__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Svar

Emneord
fisk, klippfisk, middag


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Egg i muffins form (bilder) Makronella Lunsj 3 24-01-11 21:17
Omelett i form (med bilder) Makronella Lunsj 4 15-10-10 15:40
Klippfisk med sellerirotpurre og baconfett (med bilder) Makronella Middag 4 16-09-10 20:03
Torsk og laks i form -med grønnsaker (bilder) Makronella Middag 1 14-06-10 10:04
Oppskrift på bacalao/klippfisk? mofe Middag 1 20-11-05 15:43


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:16.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no