| Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
|||||||
| Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter. |
| Del denne siden: |
 |
|
|
Trådverktøy |
18-12-10, 13:37
|
#1 |
|
Medlem
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Østlandet
Innlegg: 276
 |
Olje egnet til majones-lagingJeg har lyst til å lage majones, men er usikker på valg av olje. Kaldpresset olivenolje eller rapsolje synes jeg har for mye egensmak. Finnes det en OK nøytral olje til majoneslaging?
__________________
Ingenting er umulig for en som er umulig fra før Prins Umulius |
|
Min kostholdsfilosofi: Kjernesunnere for hver dag...
|
|
18-12-10, 14:34
|
#2 |
|
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 53
Innlegg: 6.244
 |
Sv: Olje egnet til majones-lagingJeg har pleid å bruke vanlig soyaolje, ingen smak eller lukt av betydning |
|
|
Min kostholdsfilosofi: På sukkerkjøret etter røykeslutt :/
|
|
18-12-10, 14:55
|
#3 |
|
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 1.098
|
Sv: Olje egnet til majones-lagingOgså den nøytrale cocosaen er bra |
|
|
Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert
|
|
18-12-10, 22:46
|
#4 |
|
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Nordmøre
Alder: 37
Innlegg: 946
|
Sv: Olje egnet til majones-laging
Har du prøvd å lage majones med cocosa? Hvordan blir konsistensen?
__________________
 |
|
|
Min kostholdsfilosofi: Mellom 100-150 kh uten mel, melk og egg
|
|
23-12-10, 12:43
|
#5 |
|
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Olje egnet til majones-lagingAvocadoolje skal visstnok være en av de beste til majones. Hvis man har god råd...
__________________
Persistance pays!
|
|
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF
|
|
23-12-10, 16:23
|
#6 |
|
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 1.098
|
Sv: Olje egnet til majones-laging
Glemte svare på denne |
|
|
Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert
|
|
23-12-10, 20:29
|
#7 |
|
Medlem
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 460
|
Sv: Olje egnet til majones-lagingHar prøvd å lage av olivenolje, kanikke huske om det ble noe "bi"smak. MEN det jeg opplevde var at etter et par dager så fikk den et slikt blankt belegg på toppen, såg ut som fast fett? På fabrikken bruker de nom en eller annen stabilisator. Finnes det noe vi kan bruke? |
|
|
Min kostholdsfilosofi: Er tilbake til en mellomting Ketolyse/Skaldemann
|
|
| Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder
|
||||
| Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
| Spørsmål ang. olje/smør/majones | scartz | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 18 | 26-10-09 16:27 |
| Kokos olje vs Oliven olje (extra virgin begge to) | JEDI | Spørsmål og svar | 1 | 25-10-06 19:09 |
| Tysk MCT olje, kommer snart også som majones :-) | Caxa | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 8 | 23-03-06 18:51 |
| Majones | MHM | Dr Lindbergs | 7 | 12-03-04 00:51 |
