Sjokolade 70% +

[Ashley]

Er det sant at sukkerfritt sin mørke sjokolade inneholder 1-2 karber pr plate? høres rart ut. hvilke mørke sjokolader (merker) inneholder minst karber? jeg bryr meg ikke om sukkerfrie, vil helst ha minst mulig karber.

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Er det sant at sukkerfritt sin mørke sjokolade inneholder 1-2 karber pr plate? høres rart ut. hvilke mørke sjokolader (merker) inneholder minst karber? jeg bryr meg ikke om sukkerfrie, vil helst ha minst mulig karber.

Jeg tror det stemmer, men det er fordi den er søtet med sukkeralkoholer, som i vanlige fall ikke blir tatt opp i tarmen og blir til glukose. Men det gjelder visst ikke alle, gitt. Og skal jeg være ærlig så er sukkerfritt den dårligste unnskyldninga av en sjokolade i universet! Jeg spiser heller brukte skosåler! Ut fra min smak finnes det to spiselige sukkerfrie sjokolader (av hva jeg har prøvd), og det er Cavaliér sine belgiske, og de DeBron.

Du må nesten gå etter en sjokolade med høy kakaoprosent. Jeg har pleid å kjøpe 86%, men jeg liker ikke disse fra Freia Premium, av en eller annen grunn, de har mye sukker i forhold til kakaomengden synes jeg også. Jeg er veldig glad i Lindt sine sjokolader, Black and Greens, og Max Havelaar er sjokolader som jeg synes har kvalitet og god fyldig smak. Du kan også sjekke hvor mye fett det er i sjokoladene. Min smak tilsier at jo mer fett det er i de mørke sjokoladene, jo bedre er de! De er også såpass mektige i smak, at man sjelden orker mer enn noen ruter.

[Ashley]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Jeg tror det stemmer, men det er fordi den er søtet med sukkeralkoholer, som i vanlige fall ikke blir tatt opp i tarmen og blir til glukose. Men det gjelder visst ikke alle, gitt. Og skal jeg være ærlig så er sukkerfritt den dårligste unnskyldninga av en sjokolade i universet! Jeg spiser heller brukte skosåler! Ut fra min smak finnes det to spiselige sukkerfrie sjokolader (av hva jeg har prøvd), og det er Cavaliér sine belgiske, og de DeBron.

Du må nesten gå etter en sjokolade med høy kakaoprosent. Jeg har pleid å kjøpe 86%, men jeg liker ikke disse fra Freia Premium, av en eller annen grunn, de har mye sukker i forhold til kakaomengden synes jeg også. Jeg er veldig glad i Lindt sine sjokolader, Black and Greens, og Max Havelaar er sjokolader som jeg synes har kvalitet og god fyldig smak. Du kan også sjekke hvor mye fett det er i sjokoladene. Min smak tilsier at jo mer fett det er i de mørke sjokoladene, jo bedre er de! De er også såpass mektige i smak, at man sjelden orker mer enn noen ruter.

takk! personlig elsker jeg freia sin 70% dark premium, men skal teste 86%. mer kakao, mindre karber right?

hvor kjøper man de sistnevnte sjokoladene du nevnte? og hvilke inneholder hva av karber? er ikke opptatt av sukkerfriheten eller ikke, men karbene! masse kakao, fett og lite karber er jo best

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

takk! personlig elsker jeg freia sin 70% dark premium, men skal teste 86%. mer kakao, mindre karber right?

hvor kjøper man de sistnevnte sjokoladene du nevnte? og hvilke inneholder hva av karber? er ikke opptatt av sukkerfriheten eller ikke, men karbene! masse kakao, fett og lite karber er jo best

Vel, karboinnholdet i selve kakaoen er jo konstant, men det er gjerne mindre sukker jo mer kakao. Husker ikke i hodet hvor mye det er i hver enkelt.
Du får kjøpt Black and Greens på Deli de Luca, og sikkert mange andre steder, Lindt selges på litt mer velassorterte butikker som f.eks Meny, samme med Max Havelaar. Er så innmari sjeldent jeg kjøper at jeg ikke sitter inne med så mange detaljer, dessverre.

[Bindi]

Nå er jeg hekta på Lindt 70 % med cherry og chili. Herrefred så god den er!
Cloettas melkesjokolade er og god, men föler den er for god til å väre sann.

Hvorfor ofte spisere dere sjokolade?

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Bindi, her.

Nå er jeg hekta på Lindt 70 % med cherry og chili. Herrefred så god den er!

Ja, den er for god til å være sann Det cherry-fyllet er fullt av sukker....

[Mithila]

I går laga eg meg sånn smash-sak med cavalier og bacongull. tenkte eg ville smake den i går kveld og tok litt. Heile natta har vore grusom, med kvalme, superdiarè og kjempevondt i magen, kan eg skylde dette på sjokoladen? Skal på sånn undersøkelse av tarmen i dag, så tok 4 tablettar med tanke på det i går, men eg trur det er sjokoladen...kva trur du? Totalt utslitt i dag, straks på vei til sjukehuset. Småkvalm og uggen enda, mens magen er vond

[HappyMe]

Kan jeg få påpeke at damen som i Supernature-butikken i Oslo som sa at "Mulu Raw Chocolate" var den beste sjokoladen som finnes, aldri kan ha smakt ordentlig, norsk melkesjokolade? Eller den sukkerfrie varianten for den saks skyld. Det var noe av det verste jeg har smakt. Er av den oppfatning at sjokolade skal smelte i munnen, men den her ble bare porøs, delte seg opp og bare lå på tunga.
Kostet svimlende 66 kroner for 68 gram(hadde gavekort i butikken, heldigvis), så styr unna!!!

[bittersweet]

Truffettes... Mmmmm.... De smelter deilig på tungen, er søtet med maltitol, men det står IKKE oppgitt karbsinnhold i de.. Selv om det ikke er noe som tilsier at det burde være fy.
Veldig mørk sjokolade som har rullet i kakaopulver...

[Egwene]

Opprinnelig lagt inn av HappyMe, her.

Kan jeg få påpeke at damen som i Supernature-butikken i Oslo som sa at "Mulu Raw Chocolate" var den beste sjokoladen som finnes, aldri kan ha smakt ordentlig, norsk melkesjokolade? Eller den sukkerfrie varianten for den saks skyld. Det var noe av det verste jeg har smakt. Er av den oppfatning at sjokolade skal smelte i munnen, men den her ble bare porøs, delte seg opp og bare lå på tunga.
Kostet svimlende 66 kroner for 68 gram(hadde gavekort i butikken, heldigvis), så styr unna!!!

Jeg liker den Mulu Raw :P

[tuttalutta]

Syns også det er deilig med mørk sjokolade! Men føler at hvis jeg tillater meg det daglig, så trigger mitt søtsug, og min vektnedagang stagnerer.... Ingen andre som føler dette?

[Puzn81]

Jeg er ikke noe fan av mørk sjokolade, men den er grei som en avveksling Men er det noen her som kan fortelle meg om Coletta sin melkesjokolade uten sukker er ok og spise når en er på lavkarbo?
Det står at det er ganske mye karbo i den, men at dette er for det meste er søtningsstoff, å sjokolademons som jeg er så leter jeg febrilsk etter en sjokolade jeg kan spise, da med måte selvfølgelig, og i helgene, som er tilnærmet lik vanlig sjokoladesmak, å denne har nesten det

Noen som kan noe om dette?

[Klara]

Opprinnelig lagt inn av Puzn81, her.

Jeg er ikke noe fan av mørk sjokolade, men den er grei som en avveksling Men er det noen her som kan fortelle meg om Coletta sin melkesjokolade uten sukker er ok og spise når en er på lavkarbo?
Det står at det er ganske mye karbo i den, men at dette er for det meste er søtningsstoff, å sjokolademons som jeg er så leter jeg febrilsk etter en sjokolade jeg kan spise, da med måte selvfølgelig, og i helgene, som er tilnærmet lik vanlig sjokoladesmak, å denne har nesten det

Noen som kan noe om dette?

Det kommer vel an på hva slags søtning som er brukt?

*

Coop Änglamark sin 70% er ganske god, synes jeg. Fet og smelter ganske fort, fruktig smak. Mangler kanskje litt tyngde, men den er ikke bitter.

Og så blir jeg varm inni meg av at den er økologisk og fairtrade

[Linda C.]

Opprinnelig lagt inn av Muskat, her.

Håper det ikke allerede finnes en anmeldelsestråd, for det har jeg lyst til å starte nå!

Sitter her med en 77% Haches, cocoa D'Arriba, produsert i Tysklad. Innholdsfortegneslen sier:
fett 22 g
mettet fett 14 g
kolestrol 15 mg
totalt karbohydratinnhold 10 g
sukker 9 g
fiber 3 g
protein 3 g

Med første bitt har denne en viss vokskonsistens - den er like glatt og har omtrent samme motstand som å bite i et stearinlys (ikke spør hvorfor jeg vet det). Kald er den veldig fast og frigir lite smak. Men den smelter lett i munnen, og er da en glatt, finkornet, relativt mild mørk sjokolade. Sammen med te er den VELDIG god, men kraftig!

Muskat

Noen andre sjokoladetråder:
85% sjokolade: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade
70% kontra 85% sjokolade: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade
70% kontra kunstig søtet: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade

Ha hahahahahaa der fikk jeg et utolig flashback!! Jeg ELSKET smaken av stearinlys når jeg var liten, jeg pleide å spise lysene som mamma hadde satt i lysestaker men jeg spiste dem alltid fra undersiden så det gikk en stund før hun fant ut hvorfor lysene ble mindre selv om hun ikke hadde tent på dem..Den sjokoladen må være PERFEKT til meg

[Bjørnegutt]

Sjokolade er deilig. Sjokolade er jo både sunt og usunt men når vi spiser kun to ruter til ettermiddagskaffen blir det ikke mange karber. Kanskjenoen bør holde seg unna om man ikke har blitt kvitt sukkeravhengigheten sin? Heldigvis kjenner jeg ikke noen. Jeg bruker 86% sjokolade i Lavkarbokaker. Mange gode på sunnfamilie.net

[Isola76]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Er det sant at sukkerfritt sin mørke sjokolade inneholder 1-2 karber pr plate? høres rart ut. hvilke mørke sjokolader (merker) inneholder minst karber? jeg bryr meg ikke om sukkerfrie, vil helst ha minst mulig karber.

Jeg lurer også på hvilken "normal" sjokolade man kan kjøpe som inneholder minst mulig karber.

[Rikkem0r]

Opprinnelig lagt inn av Isola76, her.

Jeg lurer også på hvilken "normal" sjokolade man kan kjøpe som inneholder minst mulig karber.

Jeg spiser jo ikke sjokolade, men mener å ha lest noe om nye Bocca 70%? Ikke ta det som god fisk, eller sjokolade da, uten å sjekke altså

[manebane]

Dagens innkjøp;

Cloetta Mjølk choklad
53 gram kh per 100. 40 av disse er sukkeralkaholer, dvs net carbs = 13 per 100 gram.
Som noen har skrevet før, detter er malitol med sjokoladesmak

Plamil Mørk sjokolade, 72 %
41,4 gram kh per 100. Bare 0,4 av disse er sukker.
Søtet med xylitol.
Denne innholder ikke melk, egg, animalske produkter, hvete, gluten eller stivelse.

Begge er kjøpt på Mega.

Har ikke smakt disse men av en eller annen grunn så er jeg stadig på jakt etter "lovlig" godteri. Har gått på lavkarbo over en måned og enda ikke spist opp min første plate med Freia 86 %.

[bliss]

Er det noen som vet antall karb i Lindt sin 99% sjokolade ? Jeg leter og leter og finner ikke - ikke engang på Lindt's hjemmesider

[chbbe]

Opprinnelig lagt inn av bliss, her.

Er det noen som vet antall karb i Lindt sin 99% sjokolade ? Jeg leter og leter og finner ikke - ikke engang på Lindt's hjemmesider

Er det den sjokoladen på linken?

http://www.lindtusa.com/product-exec...e_99_Cocoa_Bar

Klikk der det står "nutritional info (pdf)"

[Cherry]

Jeg skal være bra på felgen før jeg spiser 86% sjokolade, langt mindre 99% sjokolade

[bliss]

Mange takk for info om link
Haha Cherry - selvplaging ! nei da, det er bare sådan at jeg fyser aldri på noe søtt men vet at mørk sjokolade er godt for kroppen - i små porsjoner. Syns ikke det er sååå ille da.

[Isola76]

Fant en test av Plamil. Den fikk ikke spesielt bra kritikk. Syntes du den var god?

http://www.klikk.no/mat/spise/article548850.ece

[manebane]

Har ikke smakt på min enda.

[Zuma]

Opprinnelig lagt inn av Cherry, her.

Jeg skal være bra på felgen før jeg spiser 86% sjokolade, langt mindre 99% sjokolade

Eeenig!