Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Annen mat

Persillesmør, tomatsmør, urtesmør ...

Annen mat Her kan dere poste alt det som ikke passer under de andre kategoriene. Feks. lavkarbosauser, dressinger, og gode erstatninger for ting en savner når en spiser lavkarbomat.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 06-06-11, 10:09   #1
Makronella
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 143
Makronella har en fantastisk aura rundt segMakronella har en fantastisk aura rundt seg

Persillesmør, tomatsmør, urtesmør ...

Langehelgen som har vært var en skikkelig arbeidsleir her. Utendørs! Jeg hadde store planer om leke meg på kjøkkenet, men når lysten kommer til gå løs på ting som lenge har vært skjøvet unna er det bare å brette opp ermene. Litt kjøkkentjeneste er det dog blitt. Jeg har bl. a lekt meg med teste ut diverse tilbehør til grillmat. Første som fikk unngjelde var en pakke smør som hadde blitt liggende på benken natten over og var myk og fin til tilsette diverse smaker.
Jeg brukte slump med hensyn til mengdene.
Persillesmør:
Frisk persille og litt sitronskall finhakkes. Jeg brukte urtebollen til stavmikseren. Bland med passe mengde smør og rulle det hele sammen på matpapir (eller gladpack som jeg skiftet til etterhvert ) til en pølse.


Tomatsmør:
Her brukte jeg soltørket tomat og frisk basilikum. Finhakket også dette og blandet med smør




Chili/urtesmør
Her blandet jeg smør med knust chili (evt sambal oelek) litt estragon, bittelitt cayennepepper og paprika.





Jeg lagde ikke hvitløksmør for dette hadde jeg fra før. Fremgangsmåten for hviløksmør er det samme: Finhakk hvitløk (gjerne så det blir litt biter i smøret og bland med smør )








Persille-, tomat- og Chili/urtesmør



Slikt smør som dette legger jeg i frysen. Når jeg skal ha noe av det tar jeg det ut og skjærer av passe mange skiver. Jeg har testet ut og oppbevart f.eks. hvitløksmør i ett år i frysen og det har vært like fint. Pakker det i dobbleplastpose (mest viktig i forhold til hvitløksmør )

__________________

Makronella er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Gammel 06-06-11, 10:54   #2
monja
Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Rock City
Alder: 46
Innlegg: 325
monja er på en erverdig vei

Sv: Persillesmør, tomat smør , urtesmør ……..

Så stilig. Dette må jeg prøve. Takk for tips

__________________
Min MUP

monja er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 06-06-11, 10:57   #3
Anitra
Seniormedlem
 
Anitra sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: Skien
Alder: 53
Innlegg: 817
Anitra har en fantastisk aura rundt segAnitra har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Persillesmør, tomat smør , urtesmør ……..

Dette er jo kjempesmart å ha liggende i fryseren! Takk for tips

__________________
Bloggen
Anitra er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Hvitløk og persillesmør Iset Annen mat 0 06-05-04 12:59


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:39.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no