Kresne knekkebrød!

evasr · 31-08-08, 21:27

Har prøvd mange brød herfra, men siden jeg ikke liker hverken eggesmak eller linfrøsmak måtte jeg ta sleiva i egne hender. Har tatt meg noen mnd og en del mislykkede oppskrifter, men denne var virkelig god både som brød og knekkebrød!

1 boks Cottage Cheese
1 boks Creme Fraiche
10 egg
2 ts bakepulver
ca 1,5 dl Soyaflokker (mine har 3 karber pr 100 gram)
ca 1,5 dl kruskakli
8 små teskjeer Johannesbrødkjernemel
4-5 ss olje
2 ts salt

Mos CC med stavmikser, bland i resten av det våte + JBM, saltog bakepulver. Tilsett soyaflokker og kruskakli til deigen blir tykk som grøt.
Steker mine i to store former på 200 grader i en time, men de faller litt sammen (tar gjerne mot tips for å forhindre dette!). Del i skiver, og tørk i ovn med døra på gløtt på 50 grader over natt. Blir ca 50-60 stk av hele oppskriften, og den funker fint som pizzabunn og vanlige brødskiver også!

Kjempegode med ost og paprika på!

ecli · 31-08-08, 21:41

Hva er soyaflokker?!
Kan jeg bytte det ut med mer kruskakli feks?

evasr · 31-08-08, 21:43

Soyaflokker kjøpte jeg på helsekost, de smaker nesten litt havregryn. Lagde de med bare kruskakli før jeg fant dette, og det går kjempefint det også! Utenom JBM og soyaflokker er det jo bare ting de fleste har hjemme (og JBM har vel det fleste lavkarbere hjemme!) , er det som er så bra med denne.

Vibeke-67 · 31-08-08, 22:33

Høres spennende ut, men du må gjerne skjære de opp i skiver da, før du tørker de i ovnen? (må ha oppskrifter inn med teskjeer...)

evasr · 31-08-08, 22:35

Hehe, ja-det er nok lurt!!

:løper og endrer oppskriften:

Vibeke-67 · 31-08-08, 22:37

Skal prøves ut - takk!
Er forøvrig enig med deg, jeg er lei av denne egg-smaken på alt mulig.

Lava · 31-08-08, 22:49

Spennende med noe nytt! Takker og bukker

MorStine · 02-09-08, 08:24

Hm... Takk for oppskrift

Karbosara · 21-04-09, 14:35

Herved skrevet ut! Må testes! Takk!

31-08-08, 21:27	#1
evasr Nytt Medlem Medlem siden: May 2007 Alder: 43 Innlegg: 9	Kresne knekkebrød! Har prøvd mange brød herfra, men siden jeg ikke liker hverken eggesmak eller linfrøsmak måtte jeg ta sleiva i egne hender. Har tatt meg noen mnd og en del mislykkede oppskrifter, men denne var virkelig god både som brød og knekkebrød! 1 boks Cottage Cheese 1 boks Creme Fraiche 10 egg 2 ts bakepulver ca 1,5 dl Soyaflokker (mine har 3 karber pr 100 gram) ca 1,5 dl kruskakli 8 små teskjeer Johannesbrødkjernemel 4-5 ss olje 2 ts salt Mos CC med stavmikser, bland i resten av det våte + JBM, saltog bakepulver. Tilsett soyaflokker og kruskakli til deigen blir tykk som grøt. Steker mine i to store former på 200 grader i en time, men de faller litt sammen (tar gjerne mot tips for å forhindre dette!). Del i skiver, og tørk i ovn med døra på gløtt på 50 grader over natt. Blir ca 50-60 stk av hele oppskriften, og den funker fint som pizzabunn og vanlige brødskiver også! Kjempegode med ost og paprika på! Sist redigert av evasr : 31-08-08 kl 22:36. Årsak: Kan ikke tørke hele brød vettu!!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

31-08-08, 21:41	#2
ecli Medlem Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 101	Sv: Kresne knekkebrød!! Hva er soyaflokker?! Kan jeg bytte det ut med mer kruskakli feks? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Tidligere ketolyse, nå egenkomponert

31-08-08, 21:43	#3
evasr Nytt Medlem Medlem siden: May 2007 Alder: 43 Innlegg: 9	Sv: Kresne knekkebrød!! Soyaflokker kjøpte jeg på helsekost, de smaker nesten litt havregryn. Lagde de med bare kruskakli før jeg fant dette, og det går kjempefint det også! Utenom JBM og soyaflokker er det jo bare ting de fleste har hjemme (og JBM har vel det fleste lavkarbere hjemme!) , er det som er så bra med denne.
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

31-08-08, 22:33	#4
Vibeke-67 Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Bergen Alder: 56 Innlegg: 1.934	Sv: Kresne knekkebrød!! Høres spennende ut, men du må gjerne skjære de opp i skiver da, før du tørker de i ovnen? (må ha oppskrifter inn med teskjeer...)
	Min kostholdsfilosofi: LowFODMAP/Fedon

31-08-08, 22:35	#5
evasr Nytt Medlem Medlem siden: May 2007 Alder: 43 Innlegg: 9	Sv: Kresne knekkebrød!! Hehe, ja-det er nok lurt!! :løper og endrer oppskriften:
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

31-08-08, 22:37	#6
Vibeke-67 Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Bergen Alder: 56 Innlegg: 1.934	Sv: Kresne knekkebrød!! Skal prøves ut - takk! Er forøvrig enig med deg, jeg er lei av denne egg-smaken på alt mulig.
	Min kostholdsfilosofi: LowFODMAP/Fedon

31-08-08, 22:49	#7
Lava Seniormedlem Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Filleby Innlegg: 19.762	Sv: Kresne knekkebrød!! Spennende med noe nytt! Takker og bukker __________________ Min journal Min blogg borte fra her
	Min kostholdsfilosofi: Prøver noe annet...

02-09-08, 08:24	#8
MorStine Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Eidsvoll Alder: 44 Innlegg: 1.651	Sv: Kresne knekkebrød! Hm... Takk for oppskrift __________________ Er nå i gang med LCHF *It's no hocus pocus, it's all about the focus!*
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen diett

21-04-09, 14:35	#9
Karbosara Seniormedlem Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Fjerdingby Alder: 57 Innlegg: 7.302	Sv: Kresne knekkebrød! Herved skrevet ut! Må testes! Takk! __________________ fra Karbosara...på vei mot lettere tider! Den siste nedtur-Velkommen hjem til meg! Blogg
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren, startet 1.nov, 2007

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Knekkebrød?	trude.lutt	Dr Lindbergs	6	08-04-08 17:52
Knekkebrød?	Livsglede	Oppskrifter	2	31-03-08 09:38
Dere med kresne samboer/ektefelle ...	iren84	Generell diskusjon	1	28-11-07 13:40
Knekkebrød og div ...	Josefin75	Ketolysekuren	2	19-10-07 16:28
Knekkebrød	AltforStor	Ketolysekuren	2	21-08-07 19:35

Kresne knekkebrød!

Kresne knekkebrød!

Sv: Kresne knekkebrød!!

Sv: Kresne knekkebrød!!

Sv: Kresne knekkebrød!!

Sv: Kresne knekkebrød!!

Sv: Kresne knekkebrød!!

Sv: Kresne knekkebrød!!

Sv: Kresne knekkebrød!

Sv: Kresne knekkebrød!