Søtningsmidler - forvirret!

[Blesha]

Nå har jeg lest mye om ulike søtningsstoffer, og overalt finner man artikler fra forskjellige såkalte eksperter, som sier at det og det er kreftfremkallende. Hvilket stoff er det som er "minst farlig"? Bruker naturligvis kun små mengder av slikt uansett.

[themonk]

Det er vel best å bruke et naturlig søtningsstoff som Stevia eller Xylitol. Da er Stevia er det beste for oss low-carbere.

Jeg tar ikke sjansen på å bruke noe annet søtningsstoff. I alle fall når det er snakk om daglig bruk. Ellers er det mange her inne som bruker Splenda, har jeg intrykk av. Det er kunstig, og forholdsvis nytt. Det påstås å være bra, men ingen vet noe om langtidsvirkninger.

[Grethe]

Det aller beste er å begrense bruken av kunstig søtning til nesten ingenting. For min del vil det si at jeg bruker fun-saft til gele og det er alt. Man venner seg veldig fort av med at alt skal smake søtt.

[Blesha]

Jeg vil lage iskrem en sjelden gang, ha noe (i veldig liten mengde) i teen min, og kunne bake noe som skal smake litt søtt. Det er absolutt ikke snakk om daglig bruk.

[Grethe]

Beklager, svaret mitt var ikke ment som kritikk. Men jeg merket selv da jeg gikk over til ketolysekuren at jeg fort mistet lysten på søtt, og nå når jeg spiser foreksempel et kakestykke eller smaker på en is så er det for søtt, det blir nesten kvalmende.

[Nille]

Det har kommet et nytt søtningstoff på markedet i Norge nå, nemlig Erythritol. Det har absolutt ingen rapporterte skadevirkninger, men funker ikke så bra alene i kald/varm mat da det krystalliserer seg om det brukes alene eller i større mengder. Les mer om det HER.

Ellers er jeg enig i at Stevia nok er det beste søtnings midlet, men jeg vet ikke hvordan dette funker sammen med Erythritol. Ingen av mine amerikanske/canadiske kokkevenner bruker stevia eller har gjort forsøk med det.

Jeg vil absolutt anbefale å bruke Splenda om du ikke har tilgang til noe annet. Ved inntak i små mengder er det ikke rapportert noen skadevirkninger - og det har vært i salg i USA, Japan og flere andre land i mange år før det kom hit. Nytt er der ikke altså. Det finnes en del skremselpopaganda på nettet, basert på forskning på rotter som fikk tilført tilsvarende dose på et par kilo sukker eller mer pr dag. Det sier seg selv at i så store mengder kan hva som helst være farlig !

Uansett hva tupe man velger bør man bruke søtningsmidler med måte. Selv har jeg brukt forskjellig, og bruker nå Splenda med godt resultat. Men jeg bruker så små mengder at jeg føler meg trygg på at jeg er "safe"...

[Melania]

Jeg inntar nok endel menger med splenda (men spiser mye mindre søtt enn før jeg begynnte på lavkarbo), når jeg ikke har "Nille uker" og ligger unna alt som er søtt.

Jeg har overhodet ingen bivirkninger med splenda, og tror ikke det er noe værre en annet jeg har puttet i meg før jeg begynnte på lavkarbo.

[Nille]

Kom over dette da jeg lette etter noe annet:

Opprinnelig lagt inn av Fedon på drlindbergs.com

Paracelsus (1493-1541 e.Kr.) traff spikeren på hodet da han sa at ”sola dosis facit venenum”, dvs. det er dosestørrelsen alene som gjør noe skadelig. Dette gjelder alt vi spiser og drikker. Spiser man bare brokkoli eller drikker man bare vann i store nok mengder, vil det definitivt være skadelig.

[Blesha]

Om man skal bruke andre søtningsstoffer enn Splenda, hvilke er det da som er trygge?

[jankph]

Opprinnelig lagt inn av Blesha

Om man skal bruke andre søtningsstoffer enn Splenda, hvilke er det da som er trygge?

Jeg bruker bare Xylitol de gangene jeg virkelig trenger det. Fåes kjøpt som 'Bjørkesøt' i helsekostbutikkene. Relativt dyrt, 60kr for en liten boks, men det er søtere enn sukker, så man bruker jo mindre, og dessuten er det jo bare for å gi en anelse søtsmak. Etter en en stund på lavkarbo får man en helt annen følelse for hva som er søtt og man klarer seg med mye mindre søtsmak enn tidligere.

[themonk]

Opprinnelig lagt inn av Blesha

Om man skal bruke andre søtningsstoffer enn Splenda, hvilke er det da som er trygge?

Hvis du planlegger å handle det på nærbutikken så ville jeg satset kun på Splenda. Hvis du har tilgang på helsekostbutikk ville jeg kjøpt Bjørkesøt som jankph skriver om. Hvis du liker å handle over nettet så kjøper du Stevia på www.probiotika.no.

[Blesha]

Har hørt om Bjørkesøt, ja. Er det sånn at man kan bruke det til å lage iskrem og til å bake f.eks. muffins?

[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Blesha

Om man skal bruke andre søtningsstoffer enn Splenda, hvilke er det da som er trygge?

Det mener jeg at jeg svarte på i entidligere post:

Sitat:

Det har kommet et nytt søtningstoff på markedet i Norge nå, nemlig Erythritol. Det har absolutt ingen rapporterte skadevirkninger, men funker ikke så bra alene i kald/varm mat da det krystalliserer seg om det brukes alene eller i større mengder. Les mer om det HER.

Ellers er jeg enig i at Stevia nok er det beste søtnings midlet, men jeg vet ikke hvordan dette funker sammen med Erythritol.

[Trolljenta]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Kom over dette da jeg lette etter noe annet:

Nå trodde jeg et lite øyeblikk at Fedon var medlem på dette forumet
Hvor har du det sitatet fra?

[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta

Nå trodde jeg et lite øyeblikk at Fedon var medlem på dette forumet
Hvor har du det sitatet fra?

www.drlindbergs.com akkurat HER

[Fridolina]

Syns splenda er litt beskt jag..vartfall når jag bruker det i thè.
så jag bruker vanliga natreen sukketter jag... Er det noe feil på den eller?farlig?
Hørt en del varningar pga kreft,men det virker ju som ALLT kan gi dig kreft då.. Og de personer som ALDRIG har brukt søtningmiddel,de får ju også kreft..viss dere førstår vad jag menar

[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Fridolina

Syns splenda er litt beskt jag..vartfall når jag bruker det i thè.
så jag bruker vanliga natreen sukketter jag... Er det noe feil på den eller?farlig?

Ja som sagt, bruker du normale mengder er det ikke farlig. Og Natreen er også helt greitt syns jeg...

[Fridolina]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Ja som sagt, bruker du normale mengder er det ikke farlig. Og Natreen er også helt greitt syns jeg...

Så bra... drikker sikkert 4 kopper thè per dag,men det er ikke alltid jag har sukketter i ..spørs vilket thè jag drikker
Takk før svaret nille

[Hyper]

Hva med Natreen og Canderell?

Opprinnelig lagt inn av themonk

Det er vel best å bruke et naturlig søtningsstoff som Stevia eller Xylitol. Da er Stevia er det beste for oss low-carbere.

Jeg tar ikke sjansen på å bruke noe annet søtningsstoff. I alle fall når det er snakk om daglig bruk. Ellers er det mange her inne som bruker Splenda, har jeg intrykk av. Det er kunstig, og forholdsvis nytt. Det påstås å være bra, men ingen vet noe om langtidsvirkninger.

[themonk]

Opprinnelig lagt inn av Hyper

Hva med Natreen og Canderell?

Kunstige begge to. Vet ikke nøyaktig hva de inneholder. Men hvis du skal bruke det daglig ville jeg kanskje vurdert noe annet...

[Iset]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Det finnes en del skremselpopaganda på nettet, basert på forskning på rotter som fikk tilført tilsvarende dose på et par kilo sukker eller mer pr dag. Det sier seg selv at i så store mengder kan hva som helst være farlig !

Samme som med Stevia det der... Forbudt i Norge pga en slik undersøkelse der rottene fikk enorme mengder sprøytet rett inn i blodet. Og der var det vel kun snakk om mulig nedsatt fruktbarhet. :sukk:

Utrolig hvilke myndigheter vi har. Jeg gremmes!

[themonk]

Opprinnelig lagt inn av Iset

Samme som med Stevia det der... Forbudt i Norge pga en slik undersøkelse der rottene fikk enorme mengder sprøytet rett inn i blodet. Og der var det vel kun snakk om mulig nedsatt fruktbarhet. :sukk:

Utrolig hvilke myndigheter vi har. Jeg gremmes!

...men da er det store spørsmålet: Hvorfor er Stevia ulovlig, men aspartam og splenda tillatt? Markedskrefter?

[Fridolina]

Opprinnelig lagt inn av themonk

...men da er det store spørsmålet: Hvorfor er Stevia ulovlig, men aspartam og splenda tillatt? Markedskrefter?

ja,det va ju ett repotasje på nyheterne nå i uka om stevia,og om en dame som dyrkar det i sin hage,även om det er olagligt...
hun sier ju att hun har blivit mordhotat pga att hun pröver å få det lagligt.. det er "noen"(hun trur det er "sukker produsentena")som har ringt henne å varnat henne med å gå videre med diskutionen og spörsmålen om hvorfor stevia ikke er lov her i norge..

stakkars dame