Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Barns kosthold

Bedre brød for barna mine?

Barns kosthold Et karbohydratkontrollert kosthold er det optimale for alle - også for barna våre!

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 28-11-10, 10:33   #1
Khb
Medlem
 
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 50
Khb er på en erverdig vei

Bedre brød for barna mine?

God morgen!

Eg sit og les om lavkarbo, blodsukker, insulin osv til auga vert stort og vått!
Sjølv har eg altså lagt om til alvkarbo for 1 månad sidan, men ser at borna mine absolutt hadde hatt bruk for eit kosthold med mindre karbo, og meir protein og fett!

Problemet er at dei er svært glade i havregryn med melk og sukker til frukost. Brød skal ikkje ha antydning til frø og korn. Egg er per definisjon ikkje godt (sjølv om dei aldri har smakt).

Tenker at eg må nærme meg lavkarbo på ulike måtar.

Kom på at Ingers rugbrød vert brukt av svigerinna mi som et lavkarbo.
Veit at dette brødet ikkje er heilt lavkarbo, og det inneheld jo heile korn og frø.
Men: Kan det la seg gjere å bruke oppskrifta som eit utgangspunkt. Dersom eg bytter litt av mjølet med fiberhusk, legg til creme fraiche, egg, og bruker stavmiksaren på frø og korn.

Vil det då være eit skritt på vegen mot lavkarbo?

Her er originaloppskrifta:http://http://www.fibermat.no/pages/view/31845

Ser også for meg at havregraut på store gryn, med smør og cottage cheese, kan være eit alternativ?

Khb er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 11:08   #2
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Sv: Bedre brød for barna mine?

Hei, jeg har problemer med barns kosthold selv.

Frokosten kan du forbedre masse bare ved å skifte ut små havregryn med store, bruke H-melk isteden for lettmelk, tilsette litt Cottage cheese og så bruker du Sukrin isteden for sukker. De fleste helsekostbutikker har Sukrin, eller de kan bestille.

Jeg husker at Inges rugbrød er supergrovt, masse kli? Vil ungene dine spise det, så er det ok. Jeg har også problemer med at mine ikke liker så grovt brød. De liker absolutt ikke lavkarbo brød med egg, cc og masse linfrø og andre frø. Det er en oppskrift her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=38229 Denne virker lettere og lysere.

Ellers steker jeg mye frokostlapper, på størrelse med sveler. Det er en grunnoppskrift her: Dette er en supergammel oppskrift opprinnelig lagt inn av MHM og har massevis av variasjoner. Det var Natreen i originalen, men Sukrin er bedre.

Sitat:

3 egg,
1 dl cottage cheese,
2 ss rapsolje,
1 ss store havregryn,
1 ts kanel,
10 dråper vaniljeessens,
en god slump søtstoff (1-2 ss Sukrin)
litt salt.

Siden du ikke skal ha havrgryn, kan du erstatte det med mandelmel eller fiberhusk. Jeg bruker også en liten ts bakepulver i. Alt mikses med stavmiver, la svelle 5-10 minutt og stek "sveler". Jeg får minst 10 lapper ut av denne. Disse lappene har masse protein. Med ekte smør på, som meierismør eller Bremykt, så er det bedre enn kneipp med Soft light. Mye bedre! Jeg lar de ha syltetøy på (med mindre sukker) hvitost (græddost er fet og mild) eller tilogmed brunost. Ungene skal ikke være i ketose, hehe. Jeg holder meg til Græddosten. Yum!


Sist redigert av mam : 28-11-10 kl 20:25.
mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 13:30   #3
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Bedre brød for barna mine?

Vi bruker Lindbergbrødet, vi Godt og balansert.

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 15:18   #4
misslinda
Medlem
 
misslinda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Hardanger
Alder: 40
Innlegg: 476
misslinda er en juvelmisslinda er en juvelmisslinda er en juvel

Sv: Bedre brød for barna mine?

La ut en oppskrift på brød, der du kan knuse alt av nøtter og kjerner, så sønnen min spiser det med glede

Oppskriften finner du her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=38229

__________________
Har lagt på meg ca 15 kg.
De skal av pluss 10 kg til
misslinda er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 15:34   #5
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Sv: Bedre brød for barna mine?

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Vi bruker Lindbergbrødet, vi Godt og balansert.

Kjøpt eller bakt? Jeg mente å ha lest et sted at Fedons brød ikke skal selges i butikkene lenger? Eller var det kun Rema som sluttet med de?

mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 15:46   #6
Khb
Medlem
 
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 50
Khb er på en erverdig vei

Sv: Bedre brød for barna mine?

Takk for gode tips!

Eg må nok eksperimentere litt og finne ut kva dei kan like.
Og dessutan passe på at det ikkje finns søtsaker i hus

Nokre gonger nå dei får servert mat dei ikkje er overbegaistra for, et dei lite, med det resultat at dei byrjar å "finne" søtsaker i skapa.

Eg tenkjer heller ikkje at borna mine skal gå i ketose, men at dei treng eit betre kosthald.

Er Lindbergbrødet utan heile korn?

Khb er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 16:24   #7
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Bedre brød for barna mine?

Opprinnelig lagt inn av mam, her.

Kjøpt eller bakt? Jeg mente å ha lest et sted at Fedons brød ikke skal selges i butikkene lenger? Eller var det kun Rema som sluttet med de?

Nei, det var alle andre butikker enn Rema som skulle slutte

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 16:25   #8
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Bedre brød for barna mine?

Opprinnelig lagt inn av Khb, her.

Er Lindbergbrødet utan heile korn?

Hmmm. Hvis man er veldig pirkete på korna, så finner man nok noen

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-11-10, 16:34   #9
misslinda
Medlem
 
misslinda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Hardanger
Alder: 40
Innlegg: 476
misslinda er en juvelmisslinda er en juvelmisslinda er en juvel

Sv: Bedre brød for barna mine?

Ja. veldig lurt å fjerne søtsaker.. Det har jeg gjort, men har funnet kjeks og diverse på www.kinsarvik.no under kategorien kjernesunn familie Masse "lovlig" snadder for ett sunnere kosthold der Men det er ikke noe han får daglig her i huset

Brødene jeg lager har alle finmalte nøtter og kjerner, slik at det skal føles som ett finere brød, selv om det er veldig grovt og næringsrikt

__________________
Har lagt på meg ca 15 kg.
De skal av pluss 10 kg til
misslinda er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Bedre uten brød - 3. utgave! janmesi Lavkarbobøker 26 01-10-10 15:41
Bedre uten brød vera82 Andre dietter 10 12-09-09 21:25
Har noen bedre oppskrift på god brød? ocean_star Spørsmål og svar 6 20-11-08 11:48
Bedre uten brød og OE - er det det samme? cilemora Lavkarbo generelt 1 04-02-08 16:06
Bedre brød enn aldri ... Equilibrium Ketolysekuren 4 31-01-08 23:12


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:20.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no