Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Lunsj

Blomkålsuppe

Lunsj Har du gode tips til lunsjretter på lavkarbokosthold? Gode erstatninger til den tradisjonelle matpakken? Vi er mange som svært gjerne tar i mot tips.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 29-11-08, 22:30   #1
trillian78
Seniormedlem
 
trillian78 sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Oslo
Alder: 45
Innlegg: 1.175
trillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt avtrillian78 har veldig mye å være stolt av

Blomkålsuppe

Denne blomkålsuppen er supergod, og veldig enkel å lage. Den slår posesuppe langt ned i støvlene. Vanligvis jevnes suppe med hvetemel. Denne suppen jevnes isteden med blomkål. Det betyr at suppa er sunnere, og at du får masse blomkålsmak. Jeg bruker ikke mål når jeg lager den, så mengden på ingrediensene er sånn cirka...

Ingredienser:
1 blomkålhode
Vann
Fløte
kyllingbuljongterning
1-2 fedd hvitløk
litt finhakket løk
Smør
Hakket vårløk
Salt
Pepper

Sånn gjør du det:
1. Stek hakket løk og hvitløk i smøret til løken er blank (ikke brunet).
2. Kutt opp blomkålen i buketter, ha blomkålen i kjelen sammen med den stekte løken & hvitløken. Fyll opp med vann til vannet dekker blomkålen. Hiv oppi buljongterningen.
3. Kok opp og la koke til blomkålen er ordentlig mør.
4. Hel den kokte blomkålen og kraften over i en blender, og kjør den til en jevn suppe (tilsett mer vann dersom suppa blir for tykk). Du må kanskje gjøre det i to omganger. Hvis du fyller blenderen for full får du blomkålsuppe utover hele kjøkkenbenken...
5. Hell suppen tilbake i kjelen. Ha hakket vårløk i suppen. Kok opp.
6. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper.

Hvis jeg skal ha noe veldig lett spiser jeg en porsjon blomkålsuppe som den er, hvis jeg skal ha noe mer mettende hiver jeg noe mer oppi suppa, f.eks skinke, kylling, kokte blomkålbuketter, kokte brokkolibuketter, kokte egg eller laks.

Blomkål og spinatsuppe:
Følg samme oppskrift som over. Ha i en halv pakke frossen tint spinat i suppa etter at blomkål og kraft har vært i blenderen. Kutt evt. ut vårløken.

Blomkål og brokkolisuppe:
Samme som oppskriften over men kok noen brokkolibuketter sammen med blomkålen. Brokkolibukettene skal også i blenderen. Jeg synes det er passe med 1/3 brokkoli og 2/3 blomkål. Suppen får en fin lysegrønn farge.


God apetitt!

trillian78 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-01-09, 15:40   #2
Bjørg
Medlem
 
Bjørg sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Sandnes
Alder: 45
Innlegg: 144
Bjørg er ny på veien

Sv: Blomkålsuppe

Nam nam.
Disse har jeg nå kopiert og skal prøve en av dem denne uka!
Takk!

__________________
Startet 030109 BMI 22.7 Startvekt 66kg
Bmi 22.3 Tatt av: 3.2kilo Har igjen:3.8kilo

Startet 030109 BMI 27.2 Startvekt 94kg
BMI 25.7 Tatt av:5kilo Har igjen:6kg
Bjørg er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 08-07-09, 15:55   #3
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 63
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Blomkålsuppe

Nydelig m bacon i blomkålsuppe da
Samt å tilsette litt muskat...

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 26-05-10, 14:45   #4
~Rosa Skydått~
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Austevoll
Alder: 39
Innlegg: 131
~Rosa Skydått~ er på en erverdig vei

Sv: Blomkålsuppe

når skal man tilsette fløte?

__________________
[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wu7qHZj/]
~Rosa Skydått~ er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg frem Svar med sitat
Gammel 26-05-10, 15:09   #5
Gerd
Jeg kan og jeg vil!
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
Gerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastisk

Sv: Blomkålsuppe

Opprinnelig lagt inn av ~Rosa Skydått~, her.

når skal man tilsette fløte?

Står her:

Opprinnelig lagt inn av trillian78, her.


Sånn gjør du det:
1. Stek hakket løk og hvitløk i smøret til løken er blank (ikke brunet).
2. Kutt opp blomkålen i buketter, ha blomkålen i kjelen sammen med den stekte løken & hvitløken. Fyll opp med vann til vannet dekker blomkålen. Hiv oppi buljongterningen.
3. Kok opp og la koke til blomkålen er ordentlig mør.
4. Hel den kokte blomkålen og kraften over i en blender, og kjør den til en jevn suppe (tilsett mer vann dersom suppa blir for tykk). Du må kanskje gjøre det i to omganger. Hvis du fyller blenderen for full får du blomkålsuppe utover hele kjøkkenbenken...
5. Hell suppen tilbake i kjelen. Ha hakket vårløk i suppen. Kok opp.
6. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper.

Gerd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 1 Svar med sitat
Gammel 26-05-10, 16:40   #6
~Rosa Skydått~
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Austevoll
Alder: 39
Innlegg: 131
~Rosa Skydått~ er på en erverdig vei

Sv: Blomkålsuppe

haha, sånn går det når man prøver å lage mat når man er sulten.

Jeg tilsatte det under koketiden, eller ved punkt 2. Har ikke fått smakt enda, men skal si ifra hvordan resultatet blir

__________________
[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wu7qHZj/]
~Rosa Skydått~ er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg frem Svar med sitat
Gammel 26-05-10, 18:13   #7
~Rosa Skydått~
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Austevoll
Alder: 39
Innlegg: 131
~Rosa Skydått~ er på en erverdig vei

Sv: Blomkålsuppe

Da har jeg fått smakt denne, og jeg la til muskatnøtt og bacon i suppa, og erstattet løken med rødløg. Det var himmelsk!

Neste gang skal jeg prøve med torsk, det tror jeg blir godt!

__________________
[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wu7qHZj/]
~Rosa Skydått~ er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg frem Svar med sitat
Gammel 03-06-10, 19:36   #8
Morbeline
Juniormedlem
 
Morbeline sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trondheim
Innlegg: 27
Morbeline er på en erverdig vei

Sv: Blomkålsuppe

Heh, ikke lurt å prøve seg på denne når man er student og har verken en fungerende blender eller stavmikser. Jevnet på "gode gamle måten" med sånn potetjevne-verktøy. Så for dere som liker masse klumper er jo det lurt, for hele suppa er nå bittesmå blomkålklumper i vann, haha.

Men smaker godt da. Tilsatte litt smør også jeg, i tillegg til bacon og muskat.

__________________
morbeline.com
Morbeline er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert lavkarbo Svar med sitat
Gammel 25-02-11, 14:51   #9
silje21
Seniormedlem
 
silje21 sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sørlandet
Alder: 34
Innlegg: 736
silje21 har en fantastisk aura rundt segsilje21 har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Blomkålsuppe

fant denne gulloppskriften, var helt utrolig nydelig suppe!! skal lage denne oftere Nam

__________________




SiljeC sin Journal
silje21 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse/ketogent Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Blomkålsuppe Lavkarbo! Gerd Middag 30 17-01-17 20:26
Blomkålsuppe Vibekebra Ketolysekuren 4 23-06-08 09:05
Blomkålsuppe a'la Lindberg Enid Middag 0 26-02-07 22:39
Brokkoli og Blomkålsuppe Skorpia Middag 1 08-04-04 19:23


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:59.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no