Ayran

[Cornelia]

Kom nettop over denne oppskriften på en svensk LCHF blogg.
Har ikke prøvd den selv enda - men det skal jeg gjøre
Jeg savner nemlig melk jeg! og dette ser ut til å være i samme gaten.
Regner med det går like bra å bruke en annen Tyrkisk Yoghurt enn akuratt denne også, vet ikke om denne finnes i Norge.
Går sikkert ann å smaksette feks med vanilje, kaffe eller kakao også?
Limer inn oppskriften og linker til bloggen (som også har masse andre gode oppskrifter):

Ayran

2 dl Milko’s Ekologiska Turkiska Yoghurt 10%
5 dl Kallt Vatten
½-1 krm Havssalt

Vispa yoghurt, vatten och den mindre mängden salt, kraftigt med elvisp i en kanna. Den ska bli riktigt skummig. Smaka av om Du vill ha mer salt.

http://birgittahoglundsmat.wordpress...ory/9-drycker/

[Cornelia]

Nå har jeg smakt dette og det er kjempegott!
Mye bedre enn eggemelk synes jeg ii hvertfall. Anbefales!
Pass på å bruk skikkelig kallt vann og skumm det skikkelig.