Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Spørsmål om matvarer og oppskrifter

Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 06-09-09, 21:22   #1
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Ja dette var fast tilbehør hos oss, noen ganger alle 4 noen ganger 2 eller 3 av dem alt eter som.

Nå er det jo nesten bare brokkoli og blomkåål som er lov.
Men det blir jo kjedelig med blomkål mos og brokkolimos eller kokt blomkål og brokkoli, uansett hva man har til middag lissom.....

Noen tips til annet tilbehør?

Er ikke så fantasifull vi da, og litt sære, og "liker ikke"-faktoren er nok høy!

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 06-09-09, 21:28   #2
Gerd
Jeg kan og jeg vil!
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
Gerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastisk

Sv: Potet-gulerot-blomkål og brokkoli

Tenk grønnsaker som vokser over jorden. Da har du massevis av muligheter. Karboinnholdoversikt finner du på fremsda her.

Gerd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 1 Svar med sitat
Gammel 06-09-09, 21:47   #3
Fungirl
Supermoderator
 
Fungirl sin avatar
 
Medlem siden: May 2008
Alder: 41
Innlegg: 3.021
Fungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressurs

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Må bare spørre om du har lest boka siden du kun sier at blomkål og broccoli er lov?
Som Gerd sier så er de fleste grønnsaker lov, hold deg til de som vokser over jorda.

Fungirl er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Gastric Bypass utført 07.02.11 Svar med sitat
Gammel 06-09-09, 23:00   #4
Kitt
Seniormedlem
 
Kitt sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 54
Innlegg: 18.153
Kitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastisk

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Squash, paprika, rosenkål, all slags kål, spinat(smaker svært lite, altså!), sopp, agurk, purre, vårløk, løk, stangselleri..........
Mye å velge mellom!
Man må bare tørre å prøve noe nytt. Kan godt være det du ikke liker, blir noe annet i en annen sammenheng!

__________________
Kitt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;) Svar med sitat
Gammel 06-09-09, 23:03   #5
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Opprinnelig lagt inn av Fungirl, her.

Må bare spørre om du har lest boka siden du kun sier at blomkål og broccoli er lov?
Som Gerd sier så er de fleste grønnsaker lov, hold deg til de som vokser over jorda.

Kjære vene da, jo jeg HAR lest boka, stort sett alt. Beklager så meget at jeg formulerte meg feil, det jeg MENTE er at vi har stort sett de 4 tingene til tilbehør til middagen, altså potet, gulerot, blomkål og brokkoli. Forde det er dette vi liker. Nå er så vidt meg bekjent gulerot og potet "ikke lov". Dermed er det bare brokkoli og blomkål av våre 4 favoritter som er "lov".

Beklager feilformuleringen!!

Jeg VET da at squasj, aubergine, sopp, oliven, spinat osv er "lov" men disse er lite aktuelle hos oss da vi ikke liker dette.

Vi liker paprika, løk, men der er jo mye karber da....

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 06-09-09, 23:09   #6
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 45
Innlegg: 16.055
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Squash og sopp smaker stort sett ingenting, og smaker av det krydderet man tilsetter. jeg kunne ikke fordra sqaush før, for det ble bare kladdete og smakte lite eller ingenting. Nå bruker jeg det kjempemye, blandt annet denne varianten:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24799

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-09-09, 23:10   #7
Kitt
Seniormedlem
 
Kitt sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 54
Innlegg: 18.153
Kitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastisk

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Opprinnelig lagt inn av Jannicke, her.


Jeg VET da at squasj, aubergine, sopp, oliven, spinat osv er "lov" men disse er lite aktuelle hos oss da vi ikke liker dette.

Vi liker paprika, løk, men der er jo mye karber da....

Vel, squash og aubergine smaker jo fint lite, da!

Jeg bruker en del løk og paprika, bare ikke så mye av gangen og velger bort den røde paprikaen med mest karber!

(Hender jeg sniker opp i litt gulrot også, men bare en sjelden gang, altså)

__________________
Kitt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;) Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 06:35   #8
Gerd
Jeg kan og jeg vil!
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
Gerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastisk

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Ellers så anbefaler jeg å bruke litt tid på å se gjennom oppskrifter for å få ideer til tilbehør. Det er utrolig hva krydder og urter kan gjøre med smaken på grønnsaker
Og grønnsaker kan blandes i uante varianter, stekes kokes, moses, ovnsbakes osv osv

Gerd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 1 Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 09:02   #9
Fungirl
Supermoderator
 
Fungirl sin avatar
 
Medlem siden: May 2008
Alder: 41
Innlegg: 3.021
Fungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressurs

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Opprinnelig lagt inn av Jannicke, her.

Kjære vene da, jo jeg HAR lest boka, stort sett alt. Beklager så meget at jeg formulerte meg feil, det jeg MENTE er at vi har stort sett de 4 tingene til tilbehør til middagen, altså potet, gulerot, blomkål og brokkoli. Forde det er dette vi liker. Nå er så vidt meg bekjent gulerot og potet "ikke lov". Dermed er det bare brokkoli og blomkål av våre 4 favoritter som er "lov".

Beklager feilformuleringen!!

Jeg VET da at squasj, aubergine, sopp, oliven, spinat osv er "lov" men disse er lite aktuelle hos oss da vi ikke liker dette.

Vi liker paprika, løk, men der er jo mye karber da....

Du trenger ikke å bli sur fordi jeg spør om du har lest boka, er jo ett naturlig spørsmål når jeg oppfatter at du kun har spist blomkål og broccoli.

Fungirl er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Gastric Bypass utført 07.02.11 Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 09:45   #10
Hannehk
Seniormedlem
 
Hannehk sin avatar
 
Medlem siden: May 2008
Hvor: Nord Rogaland
Alder: 41
Innlegg: 2.193
Hannehk er virkelig snillHannehk er virkelig snillHannehk er virkelig snillHannehk er virkelig snill

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Jeg synes vi må være åpne for å prøve ting selv om vi kanskje ikke liker det ved første tanke. kanskje har du ikke så mye til overs for sopp eller squash, men vær likevel åpen for å prøve det i foskjellige retter. Jeg har selv hatt en veldig restriktiv holdning til disse "nye" grønnsakene, men har etterhvert lært meg til at de er både spennende og eksotiske bare man lager dem til på rette måten. det gjelder forøvrig ting som f.eks Cottage Cheese også som jeg HATET før. Nå kan jeg nærmest spise det rett fra boksen uten noe til Vær åpen for å prøve selv om du ved første tanke ikke har særlig lyst. Det er sjelden vi bruker kun blomkål og brokkoli for å si det sånn....

__________________



Velkommen til min blogg: Rabalderblog
Hannehk er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf! Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 14:45   #11
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Vel, jeg ser det oppfattes som om jeg ikke har smakt noe særlig annet enn poteter, gulerot, brokkoli, og blomkål.

Men jo, jeg HAR smakt, jeg har spist det meste. Jeg har bla 15 mnd erfaring i utenriks sjøfart med indiske og filipinske og britiske kokker.
Samt at vi ofte eksprementerer med nye retter.
Så jeg har smakt grønnsaker i uendelig mange varianter.

Men, nå er det slik da, at smaken er som baken......delt i to.

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 14:56   #12
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Må bare spørre, du spiser salat? Det er perfekt tilbehør. Er jeg lat skjærer jeg opp agurk i skiver og kanskje 2 cherr*tomater og dr*sser på salt på pepper, enkelt og godt.

Bromkål og brokkoli hver dag hadde jeg blitt lei, for jeg er ikke sååå glad i det. Men potet og gulrot har jeg spist pent lite av fra før og savner ikke... Så der er jeg kanskje i en annen stilling. Men det har tatt meg tiden fra mars til nå å takle å ikke spise pasta... Men det er pastan som har gjort meg feit..

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 14:58   #13
Fungirl
Supermoderator
 
Fungirl sin avatar
 
Medlem siden: May 2008
Alder: 41
Innlegg: 3.021
Fungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressursFungirl er en virkelig god ressurs

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Men da forstår eg ikke helt hva du mener? Hvis du har prøvd andre grønnsaker og ikke liker de så er det kanskje ikke så mange råd å komme med.
Men kanskje du kan prøve med andre varianter av blomkål og broccoli?
Fløtegratinert blomkål for eksempel? Jukseris?
Ikke stress med å utvide grønnsaksamlingen hvis du ikke er så glad i det, se heller om du kan lage andre varianter av det dere faktisk liker.

Fungirl er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Gastric Bypass utført 07.02.11 Svar med sitat
Gammel 08-09-09, 09:33   #14
Areola
Supermoderator
 
Areola sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2005
Innlegg: 2.025
Areola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt av

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Jannicke - ingen er ute etter å ta deg. Du spørte om råd, de gav deg råd.

...og hvis du ikke liker noe annet en blomkål og brokkoli er det lite vi kan gjøre med det

__________________
Vil du ha en ticker? Les her
Areola er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lchf Svar med sitat
Gammel 08-09-09, 09:40   #15
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 45
Innlegg: 16.055
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Opprinnelig lagt inn av Areola, her.

...og hvis du ikke liker noe annet en blomkål og brokkoli er det lite vi kan gjøre med det

Men mye du kan gjøre med det, brokkoli og blomkål altså Se på oppskriftsalbumet på Gerd sin profil, tror du finner 6-7 variasjoner over blomkål bare der.

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 08-09-09, 22:15   #16
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Men mye du kan gjøre med det, brokkoli og blomkål altså Se på oppskriftsalbumet på Gerd sin profil, tror du finner 6-7 variasjoner over blomkål bare der.

Det er nettopp det jeg ser litt på no, blir litt kjedelig med brokkolimos til alt....Greit med litt vriasjon.

Vi har stort sett salat til det meste, men da er det stort sett 120 gr kinakål og 30 gr paprika og 60 gr agurk på hver talerken ved middagen. Det blir en bra stor "haug det".... og så brokkoli og blomkål stort sett som mos,( men nå skal vi teste ut litt flere varianter.) og så kjøtt i en eller anen variant.

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 08-09-09, 22:26   #17
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 45
Innlegg: 16.055
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Opprinnelig lagt inn av Jannicke, her.

og så brokkoli og blomkål stort sett som mos

I dag laget jeg brokkolimos med litt sellerirot oppi. Veldig godt, sellerirota ble ikke skarp, bare tilførte litt sødme. Mye mindre skarp/mektig smak enn f.eks blomkålmos (som jeg er fryktelig lei

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 09-09-09, 09:28   #18
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Ååå, god ide, jeg har selerirot i kjøleskapet,

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 09-09-09, 10:06   #19
Sandrine
Medlem
 
Sandrine sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2004
Hvor: Oslo
Innlegg: 52
Sandrine er en juvelSandrine er en juvelSandrine er en juvel

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Du kan også ta den helt ut og lage Sellerirotmos hvis du liker denne grønnsaken...

  • Del opp sellerirot i biter og kok dem i litt salt (ca 10-15 minutter).
  • Hell av vannet og tilsett ca 25 g smør pr. 100 g sellerirot.
  • Bruk stavmikser til du har en passe glatt mos. (På et punkt i prosessen ser dette ut til å være altfor lite selleri og altfor mye smør...)
  • Krydres med f.eks. muskat.
Jeg levde lenge i villfarelsen om at sellerirot hadde mye karber (det er bare 2,8) og bare egnet seg i lapskaus. Nå er dette blitt min nye broccoli.

__________________
Discipline is remembering what you really want...
Sandrine er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins - vedlikehold Svar med sitat
Gammel 16-09-09, 16:33   #20
~Rosa Skydått~
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Austevoll
Alder: 37
Innlegg: 131
~Rosa Skydått~ er på en erverdig vei

Sv: Potet,gulrot,blomkål og brokkoli

Ja, nå skal jeg prøve meg på flere gode broccoli blandinger.

__________________
[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wu7qHZj/]
~Rosa Skydått~ er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg frem Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Jeg kjenner jeg har snart har spist nok brokkoli og blomkål Lykkelig Middag 8 03-07-09 22:32
Skinke, blomkål og brokkoli bluVelvet Middag 1 28-03-09 10:00
Gulrot Evah Spørsmål og svar 1 12-11-08 13:35
Er sååå lei brokkoli og blomkål! pillan Ketolysekuren 17 09-05-08 10:48
Oppskrift på Brokkoli/blomkål grateng? Neanine Middag 6 09-09-07 21:03


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:45.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no