Hva kan jeg bytte ut med?

Fredrikke07 · 04-12-10, 11:49

Paibunn
75 g bakemiks
25 g mandelmel
25 g glutenmel
100 g smør
2 ss vann

I denne paibunnen på "Min lavkarbomat", så brukes det 75 g bakemiks, det har jeg ikke, er det noe annet jeg kan bruke? For nå er jeg blakk etter julegaveinnkjøp.

sæterjenta · 04-12-10, 12:52

Opprinnelig lagt inn av Fredrikke07, her.

Paibunn
75 g bakemiks
25 g mandelmel
25 g glutenmel
100 g smør
2 ss vann

I denne paibunnen på "Min lavkarbomat", så brukes det 75 g bakemiks, det har jeg ikke, er det noe annet jeg kan bruke? For nå er jeg blakk etter julegaveinnkjøp.

Har aldri kjøpt mandelmel, men er det ikke billigere å lage selv av mandler? Jeg kjører mandler i blenderen når jeg skal bake brød.

Kitt · 04-12-10, 13:01

Mandelmel er ikke det samme som malte mandler!

Hva har du da?
Soyaprotein er nesten det samme som bakemiksen. Jeg bytter på etter hva jeg har i huset.
Kanskje du kan øke litt på de to andre ingrediensene så du får like mye "mel" som oppskriften tilsier?

Fredrikke07 · 04-12-10, 19:59

Jeg har fiberhusk, JBK, mandelmel, glutenmel, kruskakli, alle de vanlige frøsortene og soyamel!

Kan prøve å øke mengden på de to og evt ha i litt JBK eller fiberhusk?

Kitt · 04-12-10, 20:22

Ville brukt soyamelet, jeg da! I hvert fall noe av det!

Fredrikke07 · 05-12-10, 13:23

da skal jeg teste det en dag snart!

Camomilla · 08-12-10, 15:37

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Mandelmel er ikke det samme som malte mandler!

Hva er forskjellen

TrillTrall · 08-12-10, 15:50

Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her.

Hva er forskjellen

Mandelmelet er fettredusert i forhold til malte mandler og dermed tørrere. Trenger ikke gjøre noe forskjell, men kan sikkert gjøre det i noen oppskrifter.

Kitt · 08-12-10, 18:56

Jeg har prøvd å lage kaker med kokosmasse i stede for kokosmel. Ble IKKE bra, for vanlig kokos suger ikke til seg væske.
Det samme skjedde da jeg skulle bruke malte mandler i sted for mandelmel. Konsistensen ble helt feil! Mandelmel ser og kjennes ut som mel, ikke som malte mandler!
Grovmalt hvete har jo ikke akkurat samme egenskaper som hvetemel heller,liksom!

Camomilla · 08-12-10, 23:45

Ah, skjønner - takk

04-12-10, 11:49	#1
Fredrikke07 Medlem Medlem siden: Feb 2008 Alder: 43 Innlegg: 282	Hva kan jeg bytte ut med? Paibunn 75 g bakemiks 25 g mandelmel 25 g glutenmel 100 g smør 2 ss vann I denne paibunnen på "Min lavkarbomat", så brukes det 75 g bakemiks, det har jeg ikke, er det noe annet jeg kan bruke? For nå er jeg blakk etter julegaveinnkjøp.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

04-12-10, 12:52	#2
sæterjenta Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Akershus Alder: 49 Innlegg: 170	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Opprinnelig lagt inn av Fredrikke07, her. Paibunn 75 g bakemiks 25 g mandelmel 25 g glutenmel 100 g smør 2 ss vann I denne paibunnen på "Min lavkarbomat", så brukes det 75 g bakemiks, det har jeg ikke, er det noe annet jeg kan bruke? For nå er jeg blakk etter julegaveinnkjøp. Har aldri kjøpt mandelmel, men er det ikke billigere å lage selv av mandler? Jeg kjører mandler i blenderen når jeg skal bake brød. __________________ Desembertrening 295/1000
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse - lavkarbo

04-12-10, 13:01	#3
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Mandelmel er ikke det samme som malte mandler! Hva har du da? Soyaprotein er nesten det samme som bakemiksen. Jeg bytter på etter hva jeg har i huset. Kanskje du kan øke litt på de to andre ingrediensene så du får like mye "mel" som oppskriften tilsier? __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

04-12-10, 19:59	#4
Fredrikke07 Medlem Medlem siden: Feb 2008 Alder: 43 Innlegg: 282	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Jeg har fiberhusk, JBK, mandelmel, glutenmel, kruskakli, alle de vanlige frøsortene og soyamel! Kan prøve å øke mengden på de to og evt ha i litt JBK eller fiberhusk?
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

04-12-10, 20:22	#5
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Ville brukt soyamelet, jeg da! I hvert fall noe av det! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

05-12-10, 13:23	#6
Fredrikke07 Medlem Medlem siden: Feb 2008 Alder: 43 Innlegg: 282	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? da skal jeg teste det en dag snart!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

08-12-10, 15:37	#7
Camomilla Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Lier, Buskerud Alder: 51 Innlegg: 5.448	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Mandelmel er ikke det samme som malte mandler! Hva er forskjellen __________________ Gått ned ca. 19 kilo fra 73-54 i løpet av 2011. Nå vedlikeholder jeg og har et vektvindu fra 53-58 kg. Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Paleo-inspirert :)

08-12-10, 15:50	#8
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her. Hva er forskjellen Mandelmelet er fettredusert i forhold til malte mandler og dermed tørrere. Trenger ikke gjøre noe forskjell, men kan sikkert gjøre det i noen oppskrifter. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

08-12-10, 18:56	#9
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Jeg har prøvd å lage kaker med kokosmasse i stede for kokosmel. Ble IKKE bra, for vanlig kokos suger ikke til seg væske. Det samme skjedde da jeg skulle bruke malte mandler i sted for mandelmel. Konsistensen ble helt feil! Mandelmel ser og kjennes ut som mel, ikke som malte mandler! Grovmalt hvete har jo ikke akkurat samme egenskaper som hvetemel heller,liksom! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

08-12-10, 23:45	#10
Camomilla Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Lier, Buskerud Alder: 51 Innlegg: 5.448	Sv: Hva kan jeg bytte ut med? Ah, skjønner - takk __________________ Gått ned ca. 19 kilo fra 73-54 i løpet av 2011. Nå vedlikeholder jeg og har et vektvindu fra 53-58 kg. Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Paleo-inspirert :)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Vurderer å bytte kur	Candlelight	Ketolysekuren	33	21-01-10 14:20
Bytte av nick	Pinne	Forumrelaterte spørsmål og tilbakemeldinger	3	24-11-09 10:06
Bytte diett?	Elinengelen	Generell diskusjon	25	17-11-09 22:52
Bytte av filosofi (?)	Sina	Lavkarbo generelt	2	06-01-08 23:06
Pakker i bytte??	Kirsten	Eurodiett	1	01-11-04 14:05

Hva kan jeg bytte ut med?

Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?

Sv: Hva kan jeg bytte ut med?