Lage gelé?

MonaLita · 18-01-12, 17:18

Trenger litt eksperthjelp... Har funnet en lavkarbo ostekakeoppskrift, hvor man skal bruke en pakke sitrongele med halv mengde vann. (=2,5 dl)
På butikken hadde de selvsagt ikke sukkerfri gele - så nå sitter jeg litt fast.

Kjøpte i rein desperasjon en sitron og gelatinplater. Noen som kan lage gele som kan forklare meg hvordan jeg kan redde dette inn igjen..?

*fyysen på ostekaaakeeee!*

Qlio · 18-01-12, 17:30

Se i oppskriften, hvor mange gelatinplater per dl væske? Løs opp slik anvist, rør inn sitronsaften, væssågo.

TrillTrall · 18-01-12, 17:34

Opprinnelig lagt inn av Qlio, her.

Se i oppskriften, hvor mange gelatinplater per dl væske? Løs opp slik anvist, rør inn sitronsaften, væssågo.

Bare sitron, vann og gelatin blir jo fryyyyyyktelig surt?! Må ha søtning av noe slag.

Kitt · 18-01-12, 17:34

Vet ikke hvordan det blir med sitronsaft rett fra frukten, mulig den løser opp gelen.
Mange som lager med Fun light saft, vet jeg. Tror vel også bare vann og sitron blir litt vel surt.

Ellers er det som det sies her bare å følge oppskriften på gelantinplatepakken!

Qlio · 18-01-12, 20:08

Ja, søter med det man vil i tillegg til sitronen. Jeg brukte 2 lime, 2 sitron og søtet etter at alt var blandet med fløten og sånn (så det ikke skulle bli for søtt).

Mariann S · 18-01-12, 21:22

Om den geleen (2,5 dl) skal vere i ostekremen skal du bruke 6 plater gelantin.
Det samme skal du ha i 5 dl gele om du skal ha gelelokk på kaka.
Fun light har saft med 'lemon/lime'-smak. Brukar du den treng du berre blande den passe sterk,
varme den opp og tilsette 6 plater gelantin til 2,5 dl ferdig blanda saft.
Brukar du sitronsaft frå sitron i 2,5 dl vatn, søtar du til du syns den er passe søt (ver forsiktig),
so tilsetter du gelantinen i oppvarma sitronsaft/vatn.

MonaLita · 19-01-12, 16:09

Takk for gode tips! Brukt saften av 1 sitron, 2,5 dl vann og litt søtning. smakte alldeles ikke ille

men kaka derimot - pyton! Jeg er nok for godt vant med mamma sin utrolig gode (ikke lavkarbo)ostekake, så det skal MYE til før jeg er fornøyd..

Imse · 19-01-12, 16:38

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Vet ikke hvordan det blir med sitronsaft rett fra frukten, mulig den løser opp gelen.
Mange som lager med Fun light saft, vet jeg. Tror vel også bare vann og sitron blir litt vel surt.

Ellers er det som det sies her bare å følge oppskriften på gelantinplatepakken!

Går helt fint med sitronsaft+søtning og gelatin. Jeg husker aldri hvor mye jeg har oppi, jeg smaker meg til og passer på at det blir nok sitronsmak jeg..

Imse · 19-01-12, 16:39

Opprinnelig lagt inn av MonaLita, her.

Takk for gode tips! Brukt saften av 1 sitron, 2,5 dl vann og litt søtning. smakte alldeles ikke ille

men kaka derimot - pyton! Jeg er nok for godt vant med mamma sin utrolig gode (ikke lavkarbo)ostekake, så det skal MYE til før jeg er fornøyd..

Ente hadde du i for lite søtt, ellers er du bare litt mere "sær" i smaksløkene enn meg, for jeg og gubben( og de fleste vi har på besøk) synes slik ostekake smaker akkurat som vanlig.

MonaLita · 19-01-12, 21:29

Send meg gjerne oppskriften din Prøver igjen, jeg!

Imse · 19-01-12, 21:48

Opprinnelig lagt inn av MonaLita, her.

Send meg gjerne oppskriften din Prøver igjen, jeg!

Jeg tar utgangspunkt i Gerds ostekake( søker du på ostekake her inne dukker den opp), men lager gelèen selv. Tagatesse gav en smak veldig, veldig likt sukker, men ellers har jeg brukt sukrin, splenda o.l. Splenda og tagatesse synes jeg blir best..

Dietta · 19-01-12, 21:48

Opprinnelig lagt inn av MonaLita, her.

Send meg gjerne oppskriften din Prøver igjen, jeg!

Denne har i hvert fall fått mye skryt. Har ikke bakt den selv ennå, men den står på lista til neste gang jeg trenger en kake

siljesfremgang · 19-01-12, 22:16

Som de fleste andre skriver her, så er jeg storbruker av funlight saft og gelantin plater, med slik kan man fint lage lavkarbo seigemenn også..

18-01-12, 17:18	#1
MonaLita Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Bergen Innlegg: 68	Lage gelé? Trenger litt eksperthjelp... Har funnet en lavkarbo ostekakeoppskrift, hvor man skal bruke en pakke sitrongele med halv mengde vann. (=2,5 dl) På butikken hadde de selvsagt ikke sukkerfri gele - så nå sitter jeg litt fast. Kjøpte i rein desperasjon en sitron og gelatinplater. Noen som kan lage gele som kan forklare meg hvordan jeg kan redde dette inn igjen..? fyysen på ostekaaakeeee! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

18-01-12, 17:30	#2
Qlio Seniormedlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: Lørenskog Alder: 48 Innlegg: 2.250	Sv: lage gele Se i oppskriften, hvor mange gelatinplater per dl væske? Løs opp slik anvist, rør inn sitronsaften, væssågo. __________________ Qlio's krok\| Qlio's blogg\| De siste bildene
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

18-01-12, 17:34	#3
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: lage gele Opprinnelig lagt inn av Qlio, her. Se i oppskriften, hvor mange gelatinplater per dl væske? Løs opp slik anvist, rør inn sitronsaften, væssågo. Bare sitron, vann og gelatin blir jo fryyyyyyktelig surt?! Må ha søtning av noe slag. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

18-01-12, 17:34	#4
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: lage gele Vet ikke hvordan det blir med sitronsaft rett fra frukten, mulig den løser opp gelen. Mange som lager med Fun light saft, vet jeg. Tror vel også bare vann og sitron blir litt vel surt. Ellers er det som det sies her bare å følge oppskriften på gelantinplatepakken! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

18-01-12, 20:08	#5
Qlio Seniormedlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: Lørenskog Alder: 48 Innlegg: 2.250	Sv: Lage gele? Ja, søter med det man vil i tillegg til sitronen. Jeg brukte 2 lime, 2 sitron og søtet etter at alt var blandet med fløten og sånn (så det ikke skulle bli for søtt). __________________ Qlio's krok\| Qlio's blogg\| De siste bildene
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Lage gelé?

Lage gelé?

Sv: lage gele

Sv: lage gele

Sv: lage gele

Sv: Lage gele?

Sv: Lage gele?

Sv: Lage gelé?

Sv: lage gele

Sv: Lage gelé?

Sv: Lage gelé?

Sv: Lage gelé?

Sv: Lage gelé?

Sv: Lage gelé?

18-01-12, 21:22	#6
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 56 Innlegg: 1.353	Sv: Lage gele? Om den geleen (2,5 dl) skal vere i ostekremen skal du bruke 6 plater gelantin. Det samme skal du ha i 5 dl gele om du skal ha gelelokk på kaka. Fun light har saft med 'lemon/lime'-smak. Brukar du den treng du berre blande den passe sterk, varme den opp og tilsette 6 plater gelantin til 2,5 dl ferdig blanda saft. Brukar du sitronsaft frå sitron i 2,5 dl vatn, søtar du til du syns den er passe søt (ver forsiktig), so tilsetter du gelantinen i oppvarma sitronsaft/vatn. __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

19-01-12, 16:09	#7
MonaLita Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Bergen Innlegg: 68	Sv: Lage gelé? Takk for gode tips! Brukt saften av 1 sitron, 2,5 dl vann og litt søtning. smakte alldeles ikke ille men kaka derimot - pyton! Jeg er nok for godt vant med mamma sin utrolig gode (ikke lavkarbo)ostekake, så det skal MYE til før jeg er fornøyd.. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-01-12, 16:38	#8
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: lage gele Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Vet ikke hvordan det blir med sitronsaft rett fra frukten, mulig den løser opp gelen. Mange som lager med Fun light saft, vet jeg. Tror vel også bare vann og sitron blir litt vel surt. Ellers er det som det sies her bare å følge oppskriften på gelantinplatepakken! Går helt fint med sitronsaft+søtning og gelatin. Jeg husker aldri hvor mye jeg har oppi, jeg smaker meg til og passer på at det blir nok sitronsmak jeg..
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

19-01-12, 16:39	#9
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Lage gelé? Opprinnelig lagt inn av MonaLita, her. Takk for gode tips! Brukt saften av 1 sitron, 2,5 dl vann og litt søtning. smakte alldeles ikke ille men kaka derimot - pyton! Jeg er nok for godt vant med mamma sin utrolig gode (ikke lavkarbo)ostekake, så det skal MYE til før jeg er fornøyd.. Ente hadde du i for lite søtt, ellers er du bare litt mere "sær" i smaksløkene enn meg, for jeg og gubben( og de fleste vi har på besøk) synes slik ostekake smaker akkurat som vanlig.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

19-01-12, 21:29	#10
MonaLita Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Bergen Innlegg: 68	Sv: Lage gelé? Send meg gjerne oppskriften din Prøver igjen, jeg! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-01-12, 21:48	#11
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Lage gelé? Opprinnelig lagt inn av MonaLita, her. Send meg gjerne oppskriften din Prøver igjen, jeg! Jeg tar utgangspunkt i Gerds ostekake( søker du på ostekake her inne dukker den opp), men lager gelèen selv. Tagatesse gav en smak veldig, veldig likt sukker, men ellers har jeg brukt sukrin, splenda o.l. Splenda og tagatesse synes jeg blir best..
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

19-01-12, 21:48	#12
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 58 Innlegg: 5.921	Sv: Lage gelé? Opprinnelig lagt inn av MonaLita, her. Send meg gjerne oppskriften din Prøver igjen, jeg! Denne har i hvert fall fått mye skryt. Har ikke bakt den selv ennå, men den står på lista til neste gang jeg trenger en kake __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

19-01-12, 22:16	#13
siljesfremgang Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Austrheim Innlegg: 327	Sv: Lage gelé? Som de fleste andre skriver her, så er jeg storbruker av funlight saft og gelantin plater, med slik kan man fint lage lavkarbo seigemenn også.. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Spis deg slank

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Gelé!	LindaN	Lavkarbo generelt	10	31-10-11 17:36
Gelé med 1 gr kh pr 500 gr	eschri	Kake/dessert og snacks	12	19-09-11 15:07
Gelé	meksiko	South Beach	0	11-05-09 16:34
Ang gele..	frk.slankelyst	Ketolysekuren	3	15-10-07 21:17