Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Salat inspirasjon

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 06-01-05, 12:00   #1
guro
Sterk og fri!
 
guro sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2004
Alder: 53
Innlegg: 9.453
guro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastisk

Salat inspirasjon

Fikk alle disse tilsendt fra min snille 'danske' tante. Legger den ut til dere også jeg -selv om det finnes noe ulovligheter her. Det er ment som inspirasjon. Røldkålsalatene er kjempegode til julemat rester!!


BROCCOLISALAT:

Små buketter broccoli,

rosiner,

solsikkekærner.

Creme fraiche,

rødvinseddike,

sukker.

Evt. ristet bacon og hakket rødløg.





BROCCOLISALAT II:

500g let kogt broccoli

250 g tomater

krydderurter

1 spsk olie

2 spsk edikke

1 spsk sukker

½ tsk salt, evt. peber





PASTASALAT MED TOMATER OG FETA:

Helt enkelt: Pasta, tomater, fetaost

og frisk basilikum blandes.

Dressing af olivenolie og hvidløg hældes over.



DEN MED ÆBLER:

Broccoli i små buketter.

Hakket rødløg.

Æbler i tern.

Tranebær

Ristede pinjekærner.

Græsk youghurt,

citron,

flydende sød,

salt og peber.



RØD OG GRØN:

Let kogt broccoli i små buketter,

Små tomater i halve.

Olie, eddike, salt og peber.













MED FETA OG KALKUN:

Rød og grøn krølsalat,

små sherrytomater i kvarte,

fint snittede salatløg,

feta i tern,

Kalkun i tern,

Syltet hvidløg.

Olivenolie, citronsaft,

salt og peber.



STOR AMERIKANSK:

Et broccoli,

Et iceberg,

en pose amerikansk grøntsagsblanding,

Soltørrede tomater i olie.



FRANSK BONDESALAT:

Forskellige salater revet i mindre stykker,

Ristet kalkunbacon,

Skinke i strimler,

Tomatbåde,

Ristet brød i tern.

Purløg,

olie/eddike-dressing.



RUCOLASALAT:

100 g rucolasalat.

200 g letkogte grønne bønner,

10 soltørrede tomater,

150 g cherrytomater.

1½ gulerod, skåret i stave og ristet på tør pande,

Pinjekærner, ligeledes tørristede.

Olie, balsamoco-eddike,

salt og peber



RØDKÅLSALAT SOM DU FIK DEN !:

Fintsnittet rødkål

Groft revet gulerod

Grovt revet selleri

Ristede pinjekærner

Appelsin og æble i små tern

Dressing af balsamico, citronsaft,

olivenolie, fruktose, salt og peber.



MIN JULE-RØDKÅLSALAT:

Fintsnittet rødkål

Appelsin og æbler i små tern

Groft hakkede hasselnødder

Lidt appelsinjuice som dressing



VARIABEL VINTERSALAT

(tøm køleskabet!):

Broccoli i små buketter

Hakket løg

Revne rodfrugter (selleri, persille, gulerod m.v.)

Andre grøntsager, småtskårne

Ristede pinjekærner

Tørrede tranebær, gerne dem med appelsinsmag!

Kan suppleres med kød, jeg bruger tit koldrøget svinemørbrad, men kogt skinke og andet kan også bruges, kun smag og fantasi sætter grænser!

Olie / edikke dressing eller en med mælkeprodukt i…





Lidt om dressinger: det er virkelig en temperamentsag…

Hvidvins- rødvins- eller balsamico-edikke, gerne kombineret med citronsaft, eller citron alene!

God olie, altid koldpresset

Salt, nogle gange peber

Næsten altid sukker: økologisk rørsukker, ahornsirup, SØD!, eller som hos jer: fruktose.

I fyldige salater, eks vintersalat med mørbrad foretrækker jeg youghurt- dressing: Græsk, drænet youghurt kombineret med lidt balsamico

Som mælkeprodukt kan andre surmælksprodukter bruges, eks, anden surmælk, Kesan, creme fraiche (rømme) med forsk. fedtprocenter osv….



Der er ingen principper bag mine salater og dressinger men jeg tror de kan tilpasses Feldons dieter og andre sunde systemer…

__________________
-lig hilsen Guro
guro er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 06-01-05, 12:21   #2
Anne
Tar i mot hjelp....
 
Anne sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2004
Hvor: Østlandet
Innlegg: 22.177
Anne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastisk

Hils din "danske"tante å si takk. Her var det masse deilig. Printes hermed ut for perm

__________________
2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
Anne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Salat med kylling og egg - Fase 1 Marianne Lunsj 0 10-10-04 10:56
Hvor mange karbohydrater er det egentlig i 6,5 dl salat? Kalorine Induksjonen 1 29-07-04 20:23
sennep, caesar salat Amygdala Induksjonen 0 02-07-04 12:13
Grønn salat med rømmedressing guro Middag 4 20-06-04 19:28
Kalkunburger med sopp og salat Lone Middag 3 09-06-04 23:16


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:50.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no