Pringles chips lagd av linfrø!

[Yrla]

Dette er så oppfinnsomt at jeg måtte vise dere hva denne vidunderdama har klart å lage: http://mjuuugly.blogg.no/1330589470_...les_chips.html



Til 2 fulle brett "pringles" trenger du:
♦ 1 dl kverna, gule linfrø
♦ 3 dl vann
♦ 2 gulrøtter
♦ 3-4 ss næringsgjær
♦ 1 liten løk
♦ Saft fra 1/4 sitron
♦ Salt, pepper og annet krydder hvis du har noen favoritter!



Slik gjør du:
- Kvern linfrøene. Jeg bruker Magic Bullet'en min til dette, men hvis du ikke har en miniblender/hakker så kverner du linfrøene i foodprosessor så godt det lar seg gjøre.
- Blend alle ingrediensene i en foodprosessor.
- Det er viktig at blandingen får stå å svelle i ca 30 minutter!
- Lag små chips ved hjelp av ei teskje. En teskje per chips.
- Snu chipsene etter noen timer og tørk videre i ca 12 timer. Tørkes på 41 grader i dehydrator eller i ovn på 50 grader med døren på gløtt til chipsen er knasende sprø!
- Chipsen holder seg sprø i en kakeboks, men bør ikke oppbevares lenger en en uke.

[Wonder woman]

Wow, det har jeg lyst å prøve å lage!

[Mat for sjelen]

OMG!! Dette så godt ut...
Men tørking i over 12 timer...??
Den som venter på noe godt og så videre, men hva med strømregninga

[Bravo]

Hvor får man evt tak i gule linfrø? Helsekost? Og hva er næringsgjær?

[Imse]

Opprinnelig lagt inn av Bravo, her.

Hvor får man evt tak i gule linfrø? Helsekost? Og hva er næringsgjær?

Regner med at de gule linfrøene fås på helsekost. Næringsgjær fås på helsekost. De skal visstnok gi ostesmak..

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Regner med at de gule linfrøene fås på helsekost. Næringsgjær fås på helsekost. De skal visstnok gi ostesmak..

Det heter nutritional yeast - http://www.iherb.com/KAL-Nutritional...4-g/19095?at=0

Brukes ofte av vegeterianere eller folk som ikke tålre melk til å lage noe som gir ostesmak. (jeg lager blant annet ostesaus av den)

[Lillemy71]

Må man ha gulrøtter i tro??

Kan jo også kjøpe ferdig malt linfrø dersom man ikke har noe å male med.

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Det heter nutritional yeast - http://www.iherb.com/KAL-Nutritional...4-g/19095?at=0

Brukes ofte av vegeterianere eller folk som ikke tålre melk til å lage noe som gir ostesmak. (jeg lager blant annet ostesaus av den)

Hvis jeg forstår det riktig, så er næringsjæren tilsatt for å gi ostesmak.
Vil det funke å bruke finrevet ost i stedet ?

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Hvis jeg forstår det riktig, så er næringsjæren tilsatt for å gi ostesmak.
Vil det funke å bruke finrevet ost i stedet ?

Tja det spørs, da må du i såfall steke chipsene. Disse skal bare tørkes siden det er raw food.

[Bravo]

Ikke meningen å kuppe tråden her, men har et spørsmål til: Har gule linfrø en annen smak enn de mørke, evt andre egenskaper i bakst f.eks, eller er det kun fargen som er forskjellen på dem?

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Bravo, her.

Ikke meningen å kuppe tråden her, men har et spørsmål til: Har gule linfrø en annen smak enn de mørke, evt andre egenskaper i bakst f.eks, eller er det kun fargen som er forskjellen på dem?

Her er det dama som har lagt ut denne oppskriften på bloggen sin skriver:

Sitat:

Jeg bruker gule linfrø fordi de har en mildere og bedre smak enn de brune og de gir et bedre resultat utseendemessig, men har du kun brune linfrø så bruk det.

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Tja det spørs, da må du i såfall steke chipsene. Disse skal bare tørkes siden det er raw food.

Det har du selvfølgelig rett i, tenkte ikke så langt jeg (Kan det være alderen kanskje......)
Har aldri hørt om nutritional yeast før, men ser jo at det er et produkt som kan brukes til mye forskjellig. Hm..... Mulig ny Iherb pakke på gang snart

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Det har du selvfølgelig rett i, tenkte ikke så langt jeg (Kan det være alderen kanskje......)
Har aldri hørt om nutritional yeast før, men ser jo at det er et produkt som kan brukes til mye forskjellig. Hm..... Mulig ny Iherb pakke på gang snart

Driver å bestiller her jeg Helt avhengig av Iherb jo

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Driver å bestiller her jeg Helt avhengig av Iherb jo

Ha, ha. Da er vi to som bestiller Anhengige her også. Lurer bare på hva jeg skal "fylle" opp kvota med Nå starter jo hyttesesongen, så det blir vel noe som er greit å ha stående på 2 steder.
Lurer også på hva jeg kan erstatte gulrot med - paprika kanskje ?

[Yrla]

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Det heter nutritional yeast - http://www.iherb.com/KAL-Nutritional...4-g/19095?at=0

Brukes ofte av vegeterianere eller folk som ikke tålre melk til å lage noe som gir ostesmak. (jeg lager blant annet ostesaus av den)

eller denne som ved første øyekast ser ut til å ha mindre karber men større populæritet og bedre pris http://www.iherb.com/Now-Foods-Nutri...284-g/688?at=0

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

eller denne som ved første øyekast ser ut til å ha mindre karber men større populæritet og bedre pris http://www.iherb.com/Now-Foods-Nutri...284-g/688?at=0

Den har jeg akkurat bestilt

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

eller denne som ved første øyekast ser ut til å ha mindre karber men større populæritet og bedre pris http://www.iherb.com/Now-Foods-Nutri...284-g/688?at=0

Og bare 1/3 av mengen Så den andre er billigere vist man bruker mye av den (slik jeg gjør )

[Yrla]

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Og bare 1/3 av mengen Så den andre er billigere vist man bruker mye av den (slik jeg gjør )

et øyekast var visst ikke særlig brukbart,

[Timona]

Er det noen av dere som har forsøkt å lage disse? Er det mulig å erstatte gulrøttene med noe annet?
Ser spennende ut

[shailene]

Må jo gå an å bruke minimais istedet. Da blir det kanskje mer som tortillachips?

[Yrla]

det blir sikkert godt

[Timona]

Opprinnelig lagt inn av shailene, her.

Må jo gå an å bruke minimais istedet. Da blir det kanskje mer som tortillachips?

Det var lurt! Det skal jeg prøve. Om det er flere som har forsøkt å lage disse, kom gjerne med tips. Jeg må steke disse i ovn, og er spent på hvor lang steketid jeg må bruke.