Majones

Iset · 06-05-04, 12:48

2 eggeplommer
2-3 ts hvitvinseddik
2 1/2 dl olivenolje
hvit pepper etter smak
evt. 2-3 ts dijonsennep

Når du lager majones er det en stor fordel å bruke kjøkkenmaskin. Har du ikke en slik må du ha i ørlite olje om gangen og mikse kraftig.

Kjør eggeplommer, eddik og pepper i en kjøkkenmaskin i 15 sekunder. I stedet for eddik kan du bruke sitronsaft.

Tilsett oljen i en tynn stråle mens maskinen går, til all oljen er brukt og majonesen er tykk og kremaktig.

Blir oljen for tykk kan du spe med litt sitronsaft. Smak gjerne majonesen til med litt krydder.

Carisma · 02-11-04, 10:39

Et tips når man lager majones er å ikke bruke kaldpresset olivenolje... Jeg prøvde det....Den har en ganske skarp smak, og helt ærlig: Det smakte skikkelig dritt!
Visstnok skal rapsolje være bedre, men jeg har ikke fått testet det enda.

Noen andre som vet om kaldpressede oljer som ikke smaker så mye?

**Fedonisten** · 02-11-04, 10:58

Opprinnelig lagt inn av Carisma

Noen andre som vet om kaldpressede oljer som ikke smaker så mye?

Kaldpresset avokado-olje skal visstnok være godt å lage majones av. Jeg liker oljen, men har ikke testet i majones. Tror MHM har gjort det - og anbefaler den.

**Anne** · 02-11-04, 11:11

Jeg bruker Avokado olje og synes det er fint.

Ellers så var vi på Linbergkost-kurs Sunn Matglede med kokken Per ...etternavnet borte et øyeblikk fra min tåkete hjerne... Han anbefalte uansett å tilsette basis majonesen et eller annet.
Enten krydderurter (baslikum, timian, bladpersille, estragon osv...)og /eller
finhakket hvitløk, chilisaus, og til og med 1 beger med kesam....
Skal legge inn oppskrift i Majonestråd.....

ElinGH · 21-11-04, 19:12

Jeg jobbet på et restaurantkjøkken tidligere og kokken der lagde majones til en salat hver kveld!

Han brukte 2 egg, 1-2 fedd hvitløk, 1 ts dijonsennep og litt rosepepper. Olivenolje til konsistensen ble riktig (ikke extra virgin, blir litt mye smak), smakte til med sitron til slutt! Dette ble en god majones med masse smak!
Det går fint med hele egg, kjøkkenmaskin/blender er en stor fordel...

***Nille*** · 21-11-04, 21:19

Anbefaler også kaldpresset avocadoolje !

ElinGH · 21-11-04, 22:12

Opprinnelig lagt inn av Nille

Anbefaler også kaldpresset avocadoolje !

Kjøper du denne på helsekost? Vil prøve den!

Carisma · 22-11-04, 14:47

Opprinnelig lagt inn av ElinGH

Olivenolje til konsistensen ble riktig (ikke extra virgin, blir litt mye smak.

Men da blir det jo helt feil fett, så da kan man jo like godt kjøpe vanlig... Må være kaldpressede oljer, hvertfall for lindbergere....

Avokadoolje så jeg på Meny Champion, men den kosta 79,90 for 25 ml!!!!!

ElinGH · 22-11-04, 20:14

Opprinnelig lagt inn av Carisma

Men da blir det jo helt feil fett, så da kan man jo like godt kjøpe vanlig... Må være kaldpressede oljer, hvertfall for lindbergere....

Avokadoolje så jeg på Meny Champion, men den kosta 79,90 for 25 ml!!!!!

Kjøpe vanlig majones Litt av poenget er vel å vite hva man får? I hvert fall er det det for meg! Og så synes jeg hjemmelagd er mye bedre!
Jeg tenkte mest på smaken nå! Synes at det blir en litt rar smak av bare extra virgin. Jeg har som regel litt extra virgin, men mest vanlig.

Opprinnelig lagt inn av Carisma

Et tips når man lager majones er å ikke bruke kaldpresset olivenolje... Jeg prøvde det....Den har en ganske skarp smak, og helt ærlig: Det smakte skikkelig dritt!
Visstnok skal rapsolje være bedre, men jeg har ikke fått testet det enda.

Noen andre som vet om kaldpressede oljer som ikke smaker så mye?

Jeg spurte etter avokadoolje hos sunkost på Gunerius i dag, de hadde ikke, Helios (?) som de bestilte varer fra hadde ikke det på lista! Tenkte på rapsolje... Får prøve det! 80 kr for 25 ml synes jeg var mye! Vi får holde utkikk og se om vi finner noe billigere, Carisma!

***Nille*** · 22-11-04, 22:51

Trodde jeg hadde en innmari god ide her, - isteden for den dyre avocadoolja - og så koster extra virgin oljen min det samme !! For 250 ml. 25 ml må være trykkfeil - Det finnes ikke så små flasker med olje !! Men den er god på smak og passer godt i majones den også.

L'uliveto de Daunia -Olio Extra Vergine di Oliva - Gusto delicato (anbefalt av MHM og best i test i et eller annet ukeblad)

Hvis man først skal lage majones selv mener jeg man bør spandere på en skikkelig god olje. Og den MÅ iallefall være kaldpresset, ellers kan man like godt kjøpe ferdig majones !

**Anne** · 23-11-04, 13:00

Jeg betaler 54,50 for 250 ml Avokadoolje i en "innvandrerbutikk". De har så mye flotte deilige oljer og andre varer der....

Foresten det eneste stedet jeg har funnet avokadoolje også....

**guro** · 23-11-04, 13:20

Opprinnelig lagt inn av ElinGH

Kjøpe vanlig majones Litt av poenget er vel å vite hva man får? I hvert fall er det det for meg! Og så synes jeg hjemmelagd er mye bedre! !

Poenget er at ingen burde spise varmebehandlede eller på annen måte raffinerte oljer, det dannes transfett i prosessen og det er ikke serlig sundt. I tilegg kan det finnes rester av kjemikalier som benyttes i rafineringsprosessen. Og kjøpemajones, margaring etc er laget med slike 'ødelagte' oljer.

Selv har jeg laget majones med avokadoolje. Den blir god og litt spesiell med sin grønne farge. Oljen har jeg kjøpt på Ultra!

ElinGH · 23-11-04, 13:32

Opprinnelig lagt inn av guro

Poenget er at ingen burde spise varmebehandlede eller på annen måte raffinerte oljer, det dannes transfett i prosessen og det er ikke serlig sundt. I tilegg kan det finnes rester av kjemikalier som benyttes i rafineringsprosessen. Og kjøpemajones, margaring etc er laget med slike 'ødelagte' oljer.

Selv har jeg laget majones med avokadoolje. Den blir god og litt spesiell med sin grønne farge. Oljen har jeg kjøpt på Ultra!

OK, takk for oppklaring! Visste ikke det med transfett! Man lærer så lenge man lever!

mofe · 23-11-04, 14:26

Opprinnelig lagt inn av Anne

Jeg betaler 54,50 for 250 m Avokadoolje i en "innvandrerbutikk". De har så mye flotte deilige oljer og andre varer der....

Foresten det eneste stedet jeg har funnet avokadoolje også....

*fnis* *fnis*

250 meter?

(Dere får beklage meg litt idag, jeg er i et snodig humør.. )

**Anne** · 23-11-04, 14:48

Opprinnelig lagt inn av mofedilla

*fnis* *fnis*

250 meter?

(Dere får beklage meg litt idag, jeg er i et snodig humør.. )

*fnis* Ja derforatte.... hvis du heller med en tynn stråle på bakken og går bortover, så varer den i akkurat 250 meter...
Takk...rettet nå

ElinGH · 23-11-04, 15:05

Opprinnelig lagt inn av guro

Poenget er at ingen burde spise varmebehandlede eller på annen måte raffinerte oljer, det dannes transfett i prosessen og det er ikke serlig sundt. I tilegg kan det finnes rester av kjemikalier som benyttes i rafineringsprosessen. Og kjøpemajones, margaring etc er laget med slike 'ødelagte' oljer.

Kom på noe her.
Spørsmål: Hvis man da har valget mellom kjøpemajones og majones laget med "vanlig" olivenolje, begge inneholder transfett, vil det ikke da være bedre med den du lager selv, fordi den vil være uten tilsetningsstoffer og annet ymse, som ikke kroppen har godt av?

Det var vel det jeg prøvde å si! Tenkte litt på andre tilsetningsstoffer i kjøpemajonesen, det er vel andre ting enn transfett som ikke er så bra! Jeg vet i hvert fall at min kropp har det bedre, desto mindre helfabrikata jeg får i meg! Så jeg prøver å lage mest mulig fra bunnen av.

Men jeg skal absoltt prøve med andre kaldpressede oljer, altså, nå som jeg har lært at det er bedre

Carisma · 24-11-04, 14:57

Opprinnelig lagt inn av ElinGH

Kom på noe her.
Spørsmål: Hvis man da har valget mellom kjøpemajones og majones laget med "vanlig" olivenolje, begge inneholder transfett, vil det ikke da være bedre med den du lager selv, fordi den vil være uten tilsetningsstoffer og annet ymse, som ikke kroppen har godt av?

Mills sin står det sukker på også, så hjemmelaget er nok best i forhold til den hvertfall.

friflex · 01-12-04, 11:38

Hvordan blir holdbarheten på den hjemmelagde majonesen!? Må man lage flere ganger i uka eller holder det med en gang i mellom???

Anne Karin · 24-01-05, 16:58

Tips fra Anne Karin
Jeg har laget majones/ remulade i åresvis og jeg har kommet fram til at kaldpresset tistelojle er helt suverent. Oljen har en mild og god smak, den fås på helsekosten. Holdbarheten på ferdig vare er flere uker. For ordens skyld kan jeg nevne at jeg bruker helt ferske eggeplommer fra egne frittgående høner og gjess.

mofe · 24-01-05, 17:01

Opprinnelig lagt inn av Anne Karin

Tips fra Anne Karin
Jeg har laget majones/ remulade i åresvis og jeg har kommet fram til at kaldpresset tistelojle er helt suverent. Oljen har en mild og god smak, den fås på helsekosten. Holdbarheten på ferdig vare er flere uker. For ordens skyld kan jeg nevne at jeg bruker helt ferske eggeplommer fra egne frittgående høner og gjess.

Åh.. *misunnelig*... om jeg noen gang får mulighet til å ha mine egne høner.. Skal jeg ha det! Velkommen forøvrig til deg, Anne Karin

Anne Karin · 24-01-05, 17:15

Takk for det. Høner og gjess er utrolig koselige dyr.

Når jeg har litt bedre tid kan jeg godt dele min herlige selvkomponerte remulade oppskrift med dere som vil prøve.

Anne Karin · 24-01-05, 18:24

Opprinnelig lagt inn av mofedilla

Åh.. *misunnelig*... om jeg noen gang får mulighet til å ha mine egne høner.. Skal jeg ha det! Velkommen forøvrig til deg, Anne Karin

Huff det er jo her jeg skal svare, dette var klønete av meg. det er kjempe gøy med høner og gjess.

mofe · 24-01-05, 18:25

Opprinnelig lagt inn av Anne Karin

Huff det er jo her jeg skal svare, dette var klønete av meg. det er kjempe gøy med høner og gjess.

Hm? Begge innleggene dine kom frem

Forøvrig kan du introdusere deg her; http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=4

Så kan alle si velkommen til deg

06-05-04, 12:48	#1
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Majones 2 eggeplommer 2-3 ts hvitvinseddik 2 1/2 dl olivenolje hvit pepper etter smak evt. 2-3 ts dijonsennep Når du lager majones er det en stor fordel å bruke kjøkkenmaskin. Har du ikke en slik må du ha i ørlite olje om gangen og mikse kraftig. Kjør eggeplommer, eddik og pepper i en kjøkkenmaskin i 15 sekunder. I stedet for eddik kan du bruke sitronsaft. Tilsett oljen i en tynn stråle mens maskinen går, til all oljen er brukt og majonesen er tykk og kremaktig. Blir oljen for tykk kan du spe med litt sitronsaft. Smak gjerne majonesen til med litt krydder. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

02-11-04, 10:39	#2
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Et tips når man lager majones er å ikke bruke kaldpresset olivenolje... Jeg prøvde det....Den har en ganske skarp smak, og helt ærlig: Det smakte skikkelig dritt! Visstnok skal rapsolje være bedre, men jeg har ikke fått testet det enda. Noen andre som vet om kaldpressede oljer som ikke smaker så mye? __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-11-04, 10:58	#3
Fedonisten Supermoderator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 53 Innlegg: 6.447	Opprinnelig lagt inn av Carisma Noen andre som vet om kaldpressede oljer som ikke smaker så mye? Kaldpresset avokado-olje skal visstnok være godt å lage majones av. Jeg liker oljen, men har ikke testet i majones. Tror MHM har gjort det - og anbefaler den. __________________ Etter en rask titt i speilet ser jeg at jeg har kropp som en gud!! Riktignok en Buddah, men likevel en gud...
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

02-11-04, 11:11	#4
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Jeg bruker Avokado olje og synes det er fint. Ellers så var vi på Linbergkost-kurs Sunn Matglede med kokken Per ...etternavnet borte et øyeblikk fra min tåkete hjerne... Han anbefalte uansett å tilsette basis majonesen et eller annet. Enten krydderurter (baslikum, timian, bladpersille, estragon osv...)og /eller finhakket hvitløk, chilisaus, og til og med 1 beger med kesam.... Skal legge inn oppskrift i Majonestråd..... __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

21-11-04, 19:12	#5
ElinGH Medlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 105	Jeg jobbet på et restaurantkjøkken tidligere og kokken der lagde majones til en salat hver kveld! Han brukte 2 egg, 1-2 fedd hvitløk, 1 ts dijonsennep og litt rosepepper. Olivenolje til konsistensen ble riktig (ikke extra virgin, blir litt mye smak), smakte til med sitron til slutt! Dette ble en god majones med masse smak! Det går fint med hele egg, kjøkkenmaskin/blender er en stor fordel... __________________ MVH ElinGH www.overvektig.net En uavhengig nettside laget for og av overvektige som ønsker å gå ned i vekt.
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert - snart atkins

21-11-04, 21:19	#6
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Anbefaler også kaldpresset avocadoolje ! __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

21-11-04, 22:12	#7
ElinGH Medlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 105	Opprinnelig lagt inn av Nille Anbefaler også kaldpresset avocadoolje ! Kjøper du denne på helsekost? Vil prøve den! __________________ MVH ElinGH www.overvektig.net En uavhengig nettside laget for og av overvektige som ønsker å gå ned i vekt.
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert - snart atkins

22-11-04, 14:47	#8
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Opprinnelig lagt inn av ElinGH Olivenolje til konsistensen ble riktig (ikke extra virgin, blir litt mye smak. Men da blir det jo helt feil fett, så da kan man jo like godt kjøpe vanlig... Må være kaldpressede oljer, hvertfall for lindbergere.... Avokadoolje så jeg på Meny Champion, men den kosta 79,90 for 25 ml!!!!! __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

22-11-04, 20:14	#9
ElinGH Medlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 105	Opprinnelig lagt inn av Carisma Men da blir det jo helt feil fett, så da kan man jo like godt kjøpe vanlig... Må være kaldpressede oljer, hvertfall for lindbergere.... Avokadoolje så jeg på Meny Champion, men den kosta 79,90 for 25 ml!!!!! Kjøpe vanlig majones Litt av poenget er vel å vite hva man får? I hvert fall er det det for meg! Og så synes jeg hjemmelagd er mye bedre! Jeg tenkte mest på smaken nå! Synes at det blir en litt rar smak av bare extra virgin. Jeg har som regel litt extra virgin, men mest vanlig. Opprinnelig lagt inn av Carisma Et tips når man lager majones er å ikke bruke kaldpresset olivenolje... Jeg prøvde det....Den har en ganske skarp smak, og helt ærlig: Det smakte skikkelig dritt! Visstnok skal rapsolje være bedre, men jeg har ikke fått testet det enda. Noen andre som vet om kaldpressede oljer som ikke smaker så mye? Jeg spurte etter avokadoolje hos sunkost på Gunerius i dag, de hadde ikke, Helios (?) som de bestilte varer fra hadde ikke det på lista! Tenkte på rapsolje... Får prøve det! 80 kr for 25 ml synes jeg var mye! Vi får holde utkikk og se om vi finner noe billigere, Carisma! __________________ MVH ElinGH www.overvektig.net En uavhengig nettside laget for og av overvektige som ønsker å gå ned i vekt.
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert - snart atkins

22-11-04, 22:51	#10
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Trodde jeg hadde en innmari god ide her, - isteden for den dyre avocadoolja - og så koster extra virgin oljen min det samme !! For 250 ml. 25 ml må være trykkfeil - Det finnes ikke så små flasker med olje !! Men den er god på smak og passer godt i majones den også. L'uliveto de Daunia -Olio Extra Vergine di Oliva - Gusto delicato (anbefalt av MHM og best i test i et eller annet ukeblad) Hvis man først skal lage majones selv mener jeg man bør spandere på en skikkelig god olje. Og den MÅ iallefall være kaldpresset, ellers kan man like godt kjøpe ferdig majones ! __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

23-11-04, 13:00	#11
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Jeg betaler 54,50 for 250 ml Avokadoolje i en "innvandrerbutikk". De har så mye flotte deilige oljer og andre varer der.... Foresten det eneste stedet jeg har funnet avokadoolje også.... __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn Sist redigert av Anne : 23-11-04 kl 14:45.
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

23-11-04, 13:20	#12
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 59 Innlegg: 9.453	Opprinnelig lagt inn av ElinGH Kjøpe vanlig majones Litt av poenget er vel å vite hva man får? I hvert fall er det det for meg! Og så synes jeg hjemmelagd er mye bedre! ! Poenget er at ingen burde spise varmebehandlede eller på annen måte raffinerte oljer, det dannes transfett i prosessen og det er ikke serlig sundt. I tilegg kan det finnes rester av kjemikalier som benyttes i rafineringsprosessen. Og kjøpemajones, margaring etc er laget med slike 'ødelagte' oljer. Selv har jeg laget majones med avokadoolje. Den blir god og litt spesiell med sin grønne farge. Oljen har jeg kjøpt på Ultra! __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

23-11-04, 13:32	#13
ElinGH Medlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 105	Opprinnelig lagt inn av guro Poenget er at ingen burde spise varmebehandlede eller på annen måte raffinerte oljer, det dannes transfett i prosessen og det er ikke serlig sundt. I tilegg kan det finnes rester av kjemikalier som benyttes i rafineringsprosessen. Og kjøpemajones, margaring etc er laget med slike 'ødelagte' oljer. Selv har jeg laget majones med avokadoolje. Den blir god og litt spesiell med sin grønne farge. Oljen har jeg kjøpt på Ultra! OK, takk for oppklaring! Visste ikke det med transfett! Man lærer så lenge man lever! __________________ MVH ElinGH www.overvektig.net En uavhengig nettside laget for og av overvektige som ønsker å gå ned i vekt.
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert - snart atkins

23-11-04, 14:26	#14
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Opprinnelig lagt inn av Anne Jeg betaler 54,50 for 250 m Avokadoolje i en "innvandrerbutikk". De har så mye flotte deilige oljer og andre varer der.... Foresten det eneste stedet jeg har funnet avokadoolje også.... fnis fnis 250 meter? (Dere får beklage meg litt idag, jeg er i et snodig humør.. ) __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

23-11-04, 14:48	#15
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Opprinnelig lagt inn av mofedilla fnis fnis 250 meter? (Dere får beklage meg litt idag, jeg er i et snodig humør.. ) fnis Ja derforatte.... hvis du heller med en tynn stråle på bakken og går bortover, så varer den i akkurat 250 meter... Takk...rettet nå __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

23-11-04, 15:05	#16
ElinGH Medlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 105	Opprinnelig lagt inn av guro Poenget er at ingen burde spise varmebehandlede eller på annen måte raffinerte oljer, det dannes transfett i prosessen og det er ikke serlig sundt. I tilegg kan det finnes rester av kjemikalier som benyttes i rafineringsprosessen. Og kjøpemajones, margaring etc er laget med slike 'ødelagte' oljer. Kom på noe her. Spørsmål: Hvis man da har valget mellom kjøpemajones og majones laget med "vanlig" olivenolje, begge inneholder transfett, vil det ikke da være bedre med den du lager selv, fordi den vil være uten tilsetningsstoffer og annet ymse, som ikke kroppen har godt av? Det var vel det jeg prøvde å si! Tenkte litt på andre tilsetningsstoffer i kjøpemajonesen, det er vel andre ting enn transfett som ikke er så bra! Jeg vet i hvert fall at min kropp har det bedre, desto mindre helfabrikata jeg får i meg! Så jeg prøver å lage mest mulig fra bunnen av. Men jeg skal absoltt prøve med andre kaldpressede oljer, altså, nå som jeg har lært at det er bedre __________________ MVH ElinGH www.overvektig.net En uavhengig nettside laget for og av overvektige som ønsker å gå ned i vekt.
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert - snart atkins

24-11-04, 14:57	#17
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Opprinnelig lagt inn av ElinGH Kom på noe her. Spørsmål: Hvis man da har valget mellom kjøpemajones og majones laget med "vanlig" olivenolje, begge inneholder transfett, vil det ikke da være bedre med den du lager selv, fordi den vil være uten tilsetningsstoffer og annet ymse, som ikke kroppen har godt av? Mills sin står det sukker på også, så hjemmelaget er nok best i forhold til den hvertfall. __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

01-12-04, 11:38	#18
friflex Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Sunnmøre Alder: 43 Innlegg: 1.241	Hvordan blir holdbarheten på den hjemmelagde majonesen!? Må man lage flere ganger i uka eller holder det med en gang i mellom???
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert sunnkost a la lavkarbo :)

24-01-05, 16:58	#19
Anne Karin Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Fagerstrand Nesodden Innlegg: 61	Olje til majones Tips fra Anne Karin Jeg har laget majones/ remulade i åresvis og jeg har kommet fram til at kaldpresset tistelojle er helt suverent. Oljen har en mild og god smak, den fås på helsekosten. Holdbarheten på ferdig vare er flere uker. For ordens skyld kan jeg nevne at jeg bruker helt ferske eggeplommer fra egne frittgående høner og gjess.
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

24-01-05, 17:01	#20
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Opprinnelig lagt inn av Anne Karin Tips fra Anne Karin Jeg har laget majones/ remulade i åresvis og jeg har kommet fram til at kaldpresset tistelojle er helt suverent. Oljen har en mild og god smak, den fås på helsekosten. Holdbarheten på ferdig vare er flere uker. For ordens skyld kan jeg nevne at jeg bruker helt ferske eggeplommer fra egne frittgående høner og gjess. Åh.. misunnelig... om jeg noen gang får mulighet til å ha mine egne høner.. Skal jeg ha det! Velkommen forøvrig til deg, Anne Karin __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

24-01-05, 17:15	#21
Anne Karin Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Fagerstrand Nesodden Innlegg: 61	Takk for det. Høner og gjess er utrolig koselige dyr. Når jeg har litt bedre tid kan jeg godt dele min herlige selvkomponerte remulade oppskrift med dere som vil prøve.
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

24-01-05, 18:24	#22
Anne Karin Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Fagerstrand Nesodden Innlegg: 61	Opprinnelig lagt inn av mofedilla Åh.. misunnelig... om jeg noen gang får mulighet til å ha mine egne høner.. Skal jeg ha det! Velkommen forøvrig til deg, Anne Karin Huff det er jo her jeg skal svare, dette var klønete av meg. det er kjempe gøy med høner og gjess.
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

24-01-05, 18:25	#23
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Opprinnelig lagt inn av Anne Karin Huff det er jo her jeg skal svare, dette var klønete av meg. det er kjempe gøy med høner og gjess. Hm? Begge innleggene dine kom frem Forøvrig kan du introdusere deg her; http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=4 Så kan alle si velkommen til deg __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Majones	MHM	Dr Lindbergs	7	12-03-04 00:51
hva spiser dere?	Iset	Induksjonen	14	29-01-04 18:17

Majones

Majones

Olje til majones