Hva er Tofu?

[Titti]

Ser jeg skal som har AB blodtype bør spise tofu. Men hva er det egentlig og hvor får man kjøpt det?

[Iset]

Det er en osteaktig masse som lages av soyabønner. Kan krydres og brukes som kjøtterstatning, i smoothies for å få dem fyldige og kremete osv. Rikt på protein.

Du får kjøpt det i helsekosten, innvandrersjapper, store dagligvarer osv.

[Titti]

Ok, er det no godt da? He he.

Hvor står det da? I frysedisken, eller som tørrvarer?

[Iset]

Jeg smakte tofu i biter i en risrett på thai-restaurant en gang, og det smakte så likt kylling at jeg ble litt nervøs (var da jeg var vegetarianer). Men jeg får ikke til å lage det skikkelig selv, synes ikke det smaker godt.

Det står i kjøledisken, er kjølevare.

[Titti]

Ok, takk Blir vel ikke det første jeg hiver meg over

Så at jeg med min blodtype kunne spise lyst kjøtt og fisk, tang og tofu. Typisk min flaks, hehe.

[leenam]

Den skjæres i terninger og stekes så den får litt brun skorpe. Populært i Kina, billig og næringsrikt. Minner mest om fiskepudding. tofu har så lite smak at det er sausene og krydringen som betyr mest.