Moussaka - med sellerirot

Mariann S · 19-09-11, 19:28

Moussaka med sellerirot, mmmmmm

Kjøttsausen:
500 gram kjøttdeig
1 boks landlord hakka tomater med kvitløk
1 fedd kvitløk i tillegg - finhakka
1 gulløk - hakka i bitar
seltinsalt
peppermix
cayenne pepper
en skvett fløte

'Potet'sausen
ca 400 gram skiva sellerirot
ca 1,5 pk kremfløte
2 fedd kvitløk - finhakka
seltinsalt
pepper

Kok fløten for seg sjøl ca 15-20 minutt, sånn at den
tjuknar litt (fuktighet fordampar). Ha oppi
sellerirota og lat det koke ei stund, ca 20 minutt
kanskje. Til sellerirota e ganske mør.
Ha kjøttsausen nederst i ei ildfast form. Hell
'potet'sausen over. Ha på masse ost på toppen.
Steikes ca 30 minutt på ca 225 grader.
Serveres med en god salat.

Link med bilder

Kanutten · 19-09-11, 19:32

Det er nydelig godt! Jeg laget det for en tid tilbake. Og tro meg, det er nydelig med sellerirot i bacalao også! Bare prøv!

Lulla84 · 19-09-11, 21:37

Hørtes namme ut

Karbobrussel · 21-09-11, 00:32

Denne ble middagen i går. Helt fantastisk god. Alle vil ha, så dette blir ikke siste gang:-)

Mariann S · 22-09-11, 15:33

Opprinnelig lagt inn av Karbobrussel, her.

Denne ble middagen i går. Helt fantastisk god. Alle vil ha, så dette blir ikke siste gang:-)

Kor bra då
Har akkurat ei form i ovnen, og denne faller i smak her også

Momse · 04-06-12, 15:45

Da står det en dobbel så stor i ovnen - igjen!
Jeg eeelsker moussaka med sellerirot
Resten av familien også

index · 04-06-12, 19:20

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Og tro meg, det er nydelig med sellerirot i bacalao også! Bare prøv!

Vet det, jeg prøvde for et par uker siden. Herlig Bacalao ble det...

Lich · 04-06-12, 20:06

Dette så veldig godt ut,jeg som elsker sellerirot både kokt og som Mos og i gryter ol. Takk for oppskrift

Hapzen · 04-06-12, 21:23

Dette ble middagen i dag... SUPERGODT!!!! Glad jeg lagde masse så jeg kan ha til lunsj i morgen og

Bønna200 · 16-06-12, 15:13

Hadde virkelig ikke peiling på hva vi skulle ha til middag i dag, men så kom jeg over denne. Så i kveld skal dette prøves ut. Høres jo fantastisk godt ut!

Dietta · 16-06-12, 15:26

Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her.

Hadde virkelig ikke peiling på hva vi skulle ha til middag i dag, men så kom jeg over denne. Så i kveld skal dette prøves ut. Høres jo fantastisk godt ut!

Hvis du følger linken til bloggen, så har Mariann gjort en liten endring på potetsausen (I tilfelle du ikke har sett det)

Bønna200 · 16-06-12, 15:29

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Hvis du følger linken til bloggen, så har Mariann gjort en liten endring på potetsausen (I tilfelle du ikke har sett det)

Jeg har sett det.

annex · 16-06-12, 18:13

Hvordan lager man kjøttsausen?
Steker kjøttdeig og lar det koke litt med tomatene og det andre?

Bønna200 · 16-06-12, 18:17

Opprinnelig lagt inn av annex, her.

Hvordan lager man kjøttsausen?
Steker kjøttdeig og lar det koke litt med tomatene og det andre?

Det er sånn jeg har tenkt å gjøre det, hvertfall. Så får vi se.

Dilly · 16-06-12, 22:11

Høres helt fantastisk, nydelig ut

Bønna200 · 17-06-12, 13:22

Noe av det beste jeg har smakt på lange tider! Og gubben spiste nesten hele forma.
Tusen takk for oppskrift!

Dietta · 17-06-12, 14:17

Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her.

Noe av det beste jeg har smakt på lange tider! Og gubben spiste nesten hele forma.
Tusen takk for oppskrift!

Dette ser så fristende ut at jeg
Har lyst til å lage, men det blir litt mye fløte/ost på meg i disse dager
Hm... men snart

Lillemy71 · 17-06-12, 14:53

Ingen aubergine??

Bønna200 · 17-06-12, 14:58

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Ingen aubergine??

Nope! Og det var det som gjorde den så god, synes jeg. Det her er mer Toro sin variant, der de bruker potetskiver.
Ikke helt ekte gresk altså, men en fantastisk smaksopplevelse.

annex · 17-06-12, 15:22

Så bra, må testes!
Googlet litt rundt på moussaka-oppskrifter her på forumet i går.
Nannah skriver i sin oppskrift at kjøttsausen blir bedre jo lenger den får koke.

Hvordan lagde du din, Bønna, lot du den stå og putre en stund?

Bønna200 · 17-06-12, 15:30

Opprinnelig lagt inn av annex, her.

Så bra, må testes!
Googlet litt rundt på moussaka-oppskrifter her på forumet i går.
Nannah skriver i sin oppskrift at kjøttsausen blir bedre jo lenger den får koke.

Hvordan lagde du din, Bønna, lot du den stå og putre en stund?

Ikke så veldig lenge. Jeg laget "potet"sausen først, siden den skulle koke i 20 minutter. Da jeg var ferdig med den bruna jeg kjøttdeig, hadde oppi løk, hvitløk og krydder med en gang før jeg hadde oppi tomatene. Så sto den og putra til "potet"sausen var klar. Men det kan godt hende den blir enda bedre om man lar det stå en stund til.

Lillemy71 · 17-06-12, 21:05

Oki, holder meg til originalen jeg da

FrkMarge · 18-06-12, 21:02

Denne var GOOOOOOOD
Og selleriroten smakte jo nesten like lite som poteter når den var utkokt i fløte også jo Poden likte den også.

Tipper på at fløtegratinert sellerirot istedenfor fløtegratinerte poteter også bør være veldig likt originalen

Mariann S · 18-06-12, 21:30

Opprinnelig lagt inn av FrkMarge, her.

Denne var GOOOOOOOD
Og selleriroten smakte jo nesten like lite som poteter når den var utkokt i fløte også jo Poden likte den også.

Tipper på at fløtegratinert sellerirot istedenfor fløtegratinerte poteter også bør være veldig likt originalen

Ja, det er heilt klart minst like godt med fløtegratinert sellerirot som originalen med poteter

Bønna200 · 18-06-12, 21:34

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

Ja, det er heilt klart minst like godt med fløtegratinert sellerirot som originalen med poteter

Det var det jeg tenkte også. Så det blir neste prosjekt.

19-09-11, 19:28	#1
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 56 Innlegg: 1.353	Moussaka - med sellerirot Moussaka med sellerirot, mmmmmm Kjøttsausen: 500 gram kjøttdeig 1 boks landlord hakka tomater med kvitløk 1 fedd kvitløk i tillegg - finhakka 1 gulløk - hakka i bitar seltinsalt peppermix cayenne pepper en skvett fløte 'Potet'sausen ca 400 gram skiva sellerirot ca 1,5 pk kremfløte 2 fedd kvitløk - finhakka seltinsalt pepper Kok fløten for seg sjøl ca 15-20 minutt, sånn at den tjuknar litt (fuktighet fordampar). Ha oppi sellerirota og lat det koke ei stund, ca 20 minutt kanskje. Til sellerirota e ganske mør. Ha kjøttsausen nederst i ei ildfast form. Hell 'potet'sausen over. Ha på masse ost på toppen. Steikes ca 30 minutt på ca 225 grader. Serveres med en god salat. Link med bilder __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

19-09-11, 19:32	#2
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Moussaka - med sellerirot :) Det er nydelig godt! Jeg laget det for en tid tilbake. Og tro meg, det er nydelig med sellerirot i bacalao også! Bare prøv! __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

19-09-11, 21:37	#3
Lulla84 Seniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: I nærheten av sentrum Alder: 39 Innlegg: 507	Sv: Moussaka - med sellerirot :) Hørtes namme ut __________________ Bloggen min Journalen min
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

21-09-11, 00:32	#4
Karbobrussel Nytt Medlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Brussel Innlegg: 9	Sv: Moussaka - med sellerirot :) Denne ble middagen i går. Helt fantastisk god. Alle vil ha, så dette blir ikke siste gang:-)
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt, med inspirasjon fra Montignac, og dermed et blikk på GI

22-09-11, 15:33	#5
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 56 Innlegg: 1.353	Sv: Moussaka - med sellerirot :) Opprinnelig lagt inn av Karbobrussel, her. Denne ble middagen i går. Helt fantastisk god. Alle vil ha, så dette blir ikke siste gang:-) Kor bra då Har akkurat ei form i ovnen, og denne faller i smak her også __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

04-06-12, 15:45	#6
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 48 Innlegg: 443	Sv: Moussaka - med sellerirot Da står det en dobbel så stor i ovnen - igjen! Jeg eeelsker moussaka med sellerirot Resten av familien også __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

04-06-12, 19:20	#7
index Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 2.194	Sv: Moussaka - med sellerirot :) Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Og tro meg, det er nydelig med sellerirot i bacalao også! Bare prøv! Vet det, jeg prøvde for et par uker siden. Herlig Bacalao ble det...
	Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg

04-06-12, 20:06	#8
Lich Seniormedlem Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 607	Sv: Moussaka - med sellerirot Dette så veldig godt ut,jeg som elsker sellerirot både kokt og som Mos og i gryter ol. Takk for oppskrift
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

04-06-12, 21:23	#9
Hapzen Medlem Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Bergen Alder: 35 Innlegg: 103	Sv: Moussaka - med sellerirot Dette ble middagen i dag... SUPERGODT!!!! Glad jeg lagde masse så jeg kan ha til lunsj i morgen og __________________ Mvh Helene Delmål 1: 70 kg ---- NÅDD, Delmål 2: 65 kg ---- NÅDD Delmål 3: 62 kg, Endelig mål: 60 kg
	Min kostholdsfilosofi: Mindre karbo, mer aktivitet :-)

16-06-12, 15:13	#10
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 47 Innlegg: 8.394	Sv: Moussaka - med sellerirot Hadde virkelig ikke peiling på hva vi skulle ha til middag i dag, men så kom jeg over denne. Så i kveld skal dette prøves ut. Høres jo fantastisk godt ut! __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

16-06-12, 15:26	#11
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 58 Innlegg: 5.921	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her. Hadde virkelig ikke peiling på hva vi skulle ha til middag i dag, men så kom jeg over denne. Så i kveld skal dette prøves ut. Høres jo fantastisk godt ut! Hvis du følger linken til bloggen, så har Mariann gjort en liten endring på potetsausen (I tilfelle du ikke har sett det) __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

16-06-12, 15:29	#12
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 47 Innlegg: 8.394	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av Dietta, her. Hvis du følger linken til bloggen, så har Mariann gjort en liten endring på potetsausen (I tilfelle du ikke har sett det) Jeg har sett det. __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

16-06-12, 18:13	#13
annex Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Oslo Alder: 62 Innlegg: 816	Sv: Moussaka - med sellerirot Hvordan lager man kjøttsausen? Steker kjøttdeig og lar det koke litt med tomatene og det andre? __________________ Høyde: 163 cm - Startvekt: 77 kg - Sluttmål: 58 - 60 kg
	Min kostholdsfilosofi: Under 50 karber, kutte alkohol og røyk

16-06-12, 18:17	#14
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 47 Innlegg: 8.394	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av annex, her. Hvordan lager man kjøttsausen? Steker kjøttdeig og lar det koke litt med tomatene og det andre? Det er sånn jeg har tenkt å gjøre det, hvertfall. Så får vi se. __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

16-06-12, 22:11	#15
Dilly Seniormedlem Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 1.886	Sv: Moussaka - med sellerirot Høres helt fantastisk, nydelig ut __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

17-06-12, 13:22	#16
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 47 Innlegg: 8.394	Sv: Moussaka - med sellerirot Noe av det beste jeg har smakt på lange tider! Og gubben spiste nesten hele forma. Tusen takk for oppskrift! __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

17-06-12, 14:17	#17
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 58 Innlegg: 5.921	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her. Noe av det beste jeg har smakt på lange tider! Og gubben spiste nesten hele forma. Tusen takk for oppskrift! Dette ser så fristende ut at jeg Har lyst til å lage, men det blir litt mye fløte/ost på meg i disse dager Hm... men snart __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

17-06-12, 14:53	#18
Lillemy71 Seniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 2.372	Sv: Moussaka - med sellerirot Ingen aubergine?? __________________ Easy isn't always simple Keep an open mind, but not so open that your brain falls out
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

17-06-12, 14:58	#19
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 47 Innlegg: 8.394	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her. Ingen aubergine?? Nope! Og det var det som gjorde den så god, synes jeg. Det her er mer Toro sin variant, der de bruker potetskiver. Ikke helt ekte gresk altså, men en fantastisk smaksopplevelse. __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

17-06-12, 15:22	#20
annex Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Oslo Alder: 62 Innlegg: 816	Sv: Moussaka - med sellerirot Så bra, må testes! Googlet litt rundt på moussaka-oppskrifter her på forumet i går. Nannah skriver i sin oppskrift at kjøttsausen blir bedre jo lenger den får koke. Hvordan lagde du din, Bønna, lot du den stå og putre en stund? __________________ Høyde: 163 cm - Startvekt: 77 kg - Sluttmål: 58 - 60 kg
	Min kostholdsfilosofi: Under 50 karber, kutte alkohol og røyk

17-06-12, 15:30	#21
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 47 Innlegg: 8.394	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av annex, her. Så bra, må testes! Googlet litt rundt på moussaka-oppskrifter her på forumet i går. Nannah skriver i sin oppskrift at kjøttsausen blir bedre jo lenger den får koke. Hvordan lagde du din, Bønna, lot du den stå og putre en stund? Ikke så veldig lenge. Jeg laget "potet"sausen først, siden den skulle koke i 20 minutter. Da jeg var ferdig med den bruna jeg kjøttdeig, hadde oppi løk, hvitløk og krydder med en gang før jeg hadde oppi tomatene. Så sto den og putra til "potet"sausen var klar. Men det kan godt hende den blir enda bedre om man lar det stå en stund til. __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

17-06-12, 21:05	#22
Lillemy71 Seniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 2.372	Sv: Moussaka - med sellerirot Oki, holder meg til originalen jeg da __________________ Easy isn't always simple Keep an open mind, but not so open that your brain falls out
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

18-06-12, 21:02	#23
FrkMarge Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 920	Sv: Moussaka - med sellerirot Denne var GOOOOOOOD Og selleriroten smakte jo nesten like lite som poteter når den var utkokt i fløte også jo Poden likte den også. Tipper på at fløtegratinert sellerirot istedenfor fløtegratinerte poteter også bør være veldig likt originalen __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/LCHF

18-06-12, 21:30	#24
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 56 Innlegg: 1.353	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av FrkMarge, her. Denne var GOOOOOOOD Og selleriroten smakte jo nesten like lite som poteter når den var utkokt i fløte også jo Poden likte den også. Tipper på at fløtegratinert sellerirot istedenfor fløtegratinerte poteter også bør være veldig likt originalen Ja, det er heilt klart minst like godt med fløtegratinert sellerirot som originalen med poteter __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

18-06-12, 21:34	#25
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 47 Innlegg: 8.394	Sv: Moussaka - med sellerirot Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her. Ja, det er heilt klart minst like godt med fløtegratinert sellerirot som originalen med poteter Det var det jeg tenkte også. Så det blir neste prosjekt. __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

Moussaka - med sellerirot

Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot :)

Sv: Moussaka - med sellerirot :)

Sv: Moussaka - med sellerirot :)

Sv: Moussaka - med sellerirot :)

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot :)

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Sv: Moussaka - med sellerirot

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Moussaka med aubergine	Imp	Middag	15	14-09-11 20:02
Gresk moussaka	Iset	Middag	1	09-06-11 10:25
Noen som har forsøkt sellerirot i moussaka/lasagne?	Charlott	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	13	20-04-11 11:35
Moussaka	arkine	Middag	9	13-04-11 00:51
Gresk moussaka	mofe	Middag	0	20-11-05 03:18