God gammeldags 70-talls lørdagspizza

[Nannah]

3egg
100g kremost
60 g solsikkekjerner(finmalte)
1ss fiberhusk
1ts JBK
1ts bakepulver
en skvett flytende natren
litt salt.

Topping

500g kjøttdeig
1 liten løk
1-2 fed hvitløk
4-5 små ferske champinjoner
1 liten boks Landlord tomatpurè
oregano,paprikapulver
salt og pepper.
Masse revet hvitost.

Stek finhakket løk og sopp i smør...tilsett kjøttdeigen.
Når alt er stekt har du i tomatpurèn og lar den brune litt i panna
for å bli kvitt råsmaken. kryddre. Ha evnt oppi en skvett vann og la sausen småputre ca ti min. Sett den tilside.

Kjør deigen sammen i kjøkkenmaskin.
Hell den ut på et stekebrett kledt med bakepapir
og dra den utover til en stor firkant.
Stek i 10-15 min på 150g. Ta ut bunnen.
Fordel kjøttfyllet over og topp med masse revet ost.
Stek videre 10-15 min.
Avkjøl litt før du deler den opp.

Dette er min mest vellykka pizza så langt

[Kitt]

Ååååå, den MÅ jeg bare prøve!

[Charlott]

Bruker du solsikkekjernene hele ?

[Liv]

Haha det lurte jeg også på, kjører du bunnen i foodpr med kniven så solsikkekjernene blir knust eller?

[Nannah]

Nei,nei...glemte å skrive at jeg bruker helt finmalte.
Bruker kjøkkenmaskin til deigen...ikke food prosessor, men du kan sikkert male solsikkekjerner på den. Jeg synes at knivene til stavmixern maler finere dog

[Johanna]

Lagde denne pizzabunnen i helgen og det er den beste jeg har spist på lavkarbo. Himmelsk!

[Nannah]

Helt enig! Og veldig rask å lage

[Imse]

Blir dette en helt myk bunn, eller holder den godt sammen og blir litt sprø?
Hørtes veldig godt ut med solsikkekjerner i!

[Nannah]

Den blir ikke sprø direkte, bare litt i kantene.
Smaker godt og kan holdes i hånden når man spiser.

[Flittige bie]

hva er jbk?

[Panterpia]

Opprinnelig lagt inn av Flittige bie, her.

hva er jbk?

Johannesbrødkjernemel

[519urd]

ÅÅÅ , savner pizza!!

Går det bra å bruke Soyamel i stedet for JBK? Hvis ikke, er det noen som vet hvor man får tak i JBK?

Til slutt... hva er fiberhusk? kan det erstattes av kruskalkli?

[Nannah]

Johannesbrødkjernemel JBK er tykkningsmiddel som binder væske..det samme gjør fiberhusk..begge deler kan du kjøpe i en helskostforetning.
Kli lr soyamel kan ikke erstatte de oven nevnte. Men du kan sikkert få til ok pizzabunn
med det også. Prøv deg litt fram

[Furine]

Testa denne botnen i dag, den beste så langt! Takk for oppskrift, Nannah!

[Nannah]

Takk

[nomma]

Tusen takk Nannah Du berget MGP-kvelden med denne bunnen.
Dette er den beste lavkarbo bunnen jeg har smakt.

[solamito]

klarer man seg uten JBK?

[nomma]

Opprinnelig lagt inn av solamito, her.

klarer man seg uten JBK?

Jeg hadde ikke JBK i, lot røra stå litt å tykne litt før jeg smurte røra utover stekeplata. Men jeg tilsatte 2 ss revet parmasan og litt oregano.

[Imse]

Skal prøve denne i dag, for nå har jeg ost jeg MÅ bruke opp og tint kjøttdeig. Spent på bunnen..

[moochie]

Denne skal jeg prøve neste uke, gleder meg allerede

[Lullen]

Dette hørtes digg ut Skal testes til helga!

[tosc]

Hva er FIBERHUSK?

[Charlott]

Fiberhusk = https://www.bonushelse.no/Nettbutikk...husk-300g-pose
Mer om Fiberhusk, http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4250

[solamito]

Hei - må bare spørre deg ang. ditt fantastiske brød som jeg har laget. Det var utrolig godt og saftig til bare å ha 1 ss hvetemel!!! Men hvor mange karber er det i dem? Har du regna ut det??

[Nannah]

Hvilken oppskrift var det?