Pannekaker

[linnita]

Nå har jeg prøvd en masse forskjellige oppskrifter på pannekaker som jeg har funnet rundt omkring. Men de faller fra hverandre når jeg snur de eller de smaker veldig mye fiberhusk eller de smaker veldig lite pannekaker Noen som har en god oppskrift på gode pannekaker som går an å snu i stekepanna og som faktisk smaker pannekaker?

[Nephilia]

Jeg har lagd disse èn gang.. de var litt vanskeligere enn vanlige pannekaker å snu men fikk det til med masse smør i teflonpanna. Var kjempegode synes jeg.

Ca 5 stk

4 egg
1.2-2 dl fløte
2 ss rømme
2 ts sukrin
1.5 spiseskje fiberhusk
litt salt

Husker at røra tykna veldig til etterhvert som fiberhusken svelte så jeg måtte spe på med mer fløte.. kanskje du kan prøve deg frem med litt mindre fiberhusk først.