Hjemmelaget is

Momse · 13-03-09, 20:38

Har akkurat smakt på den hjemmelagete isen min! Kjempegod Hadde noe kremfløte jeg måtte bruke...Såååå jeg pisket den til krem, hadde litt Splenda i, tilsatte litt hakket, mørk sjokolade (Anthon Berg), noen hakkete paranøtter og moste bringebær. Frisk og god... Meeen hvordan høres den ut sånn i forhold til Ketose/Skaldeman..? Målte ikke hvor mye av hver, men var ikke all verden av hver.....Har ikke heeelt peiling på dette med karber og sånt enda
Spiste uansett bare litt...

Noen som vil hinte litt?

solanolsen · 13-03-09, 21:36

Dette höres veldig lovlig ut,bra jobbet! Og veldig godt også!

Momse · 13-03-09, 22:14

Opprinnelig lagt inn av solanolsen, her.

Dette höres veldig lovlig ut,bra jobbet! Og veldig godt også!

Den smakte "ulovlig" godt

mette_moj · 13-03-09, 23:02

laga av 1 boks fløte, 150 gram jordbær og splenda jeg.. hadde alt i hurtigmixeren..
ble ca 22-23 karbs tror jeg... men spiste selvfølgelig ikke alt på en gang!

Momse · 13-03-09, 23:16

Opprinnelig lagt inn av mette_moj, her.

laga av 1 boks fløte, 150 gram jordbær og splenda jeg.. hadde alt i hurtigmixeren..
ble ca 22-23 karbs tror jeg... men spiste selvfølgelig ikke alt på en gang!

Grønn som jeg er...er det jordbærene som drar karbene litt opp, da??

mette_moj · 14-03-09, 13:24

Opprinnelig lagt inn av Momse, her.

Grønn som jeg er...er det jordbærene som drar karbene litt opp, da??

ja,men jeg brukte jo en hel boks fløte.. det er 2,9 pr 100 gram.. å ca 350gram fløte da blir 10,2 ca... å jordbær er 6,6 pr 100.. å 150gram blir 9,9.. pluss splenda..tok bare et par tre spiseskjeer.. så regna noen ekstra på det ettersom jeg ikke veide splendan...

Momse · 14-03-09, 16:23

Opprinnelig lagt inn av mette_moj, her.

ja,men jeg brukte jo en hel boks fløte.. det er 2,9 pr 100 gram.. å ca 350gram fløte da blir 10,2 ca... å jordbær er 6,6 pr 100.. å 150gram blir 9,9.. pluss splenda..tok bare et par tre spiseskjeer.. så regna noen ekstra på det ettersom jeg ikke veide splendan...

I see...Blir jo ikke så mye karber pr porsjon, da. hvis ikke prosjonen er stor da
Mye å sette seg inn i når en er ny
Men det kommer seg med hjelp fra alle tipsene her fra

14-03-09, 20:57

kjører du med bringebær istedetfor jordbær, så halverer du karbinnholdet. Og mye bedre, synes jeg da.

Momse · 14-03-09, 21:47

Opprinnelig lagt inn av valleygirl, her.

kjører du med bringebær istedetfor jordbær, så halverer du karbinnholdet. Og mye bedre, synes jeg da.

Ja, jeg brukte bringebær, kjempegodt!!!
Har mer igjen, og skulle gi litt til mine barn i dag...isen var jo knallhard Noen som vet om et lurt triks for å få "mykis"? Bortsett fra å la den stå ute en stund, ja....

meksiko · 14-03-09, 23:27

kjør den en kjapp runde i microen,det hjelper.

deniz · 15-03-09, 00:28

pisk splendaen med et par eggeplommer til eggedosis før du forsiktig vender inn fløten og andre ingredienser. ellers er det mange som tar litt alcohol for å holde den myk og forhindre den i å krystalisere seg...

mette_moj · 15-03-09, 00:32

evt pisk fløten først...

Momse · 15-03-09, 11:09

Opprinnelig lagt inn av deniz, her.

pisk splendaen med et par eggeplommer til eggedosis før du forsiktig vender inn fløten og andre ingredienser. ellers er det mange som tar litt alcohol for å holde den myk og forhindre den i å krystalisere seg...

Må finne ut hvor mange karber det er i Amaretto
Høres digg ut!!!
Må kanskje koke ut alkoholen først mtp ungene, da...eller forsvant hele poenget da, kanskje...eeehm...

danish · 15-03-09, 11:41

Opprinnelig lagt inn av Momse, her.

Må finne ut hvor mange karber det er i Amaretto
Høres digg ut!!!
Må kanskje koke ut alkoholen først mtp ungene, da...eller forsvant hele poenget da, kanskje...eeehm...

Det er rundt 60 gram karbohydrat i ~1 dL Amaretto. Det blir ca. 8,9 gram karbohydrat per spiseskje. Jeg tror ikke ungene tar skade av en dråpe alkohol eller to.

Jeg anbefaler gelatin for å få isen myk og fin. Pisk eggeplommer og splenda. Pisk krem, og bland lett med den forrige. Så løser du opp to plater gelatin i sin egen væske og blander de kjapt inn i isen. Du bør røre efter kanskje 10 minutter i fryseren, slik at gelatinen blir gjevnt fordelt.

Momse · 15-03-09, 12:38

Opprinnelig lagt inn av danish, her.

Det er rundt 60 gram karbohydrat i ~1 dL Amaretto. Det blir ca. 8,9 gram karbohydrat per spiseskje. Jeg tror ikke ungene tar skade av en dråpe alkohol eller to.

Jeg anbefaler gelatin for å få isen myk og fin. Pisk eggeplommer og splenda. Pisk krem, og bland lett med den forrige. Så løser du opp to plater gelatin i sin egen væske og blander de kjapt inn i isen. Du bør røre efter kanskje 10 minutter i fryseren, slik at gelatinen blir gjevnt fordelt.

Oj, takk Danish!! Blir fort en del karber, det
Men tror jeg må prøve med Amaretto en gang, det er jo sååå godt
Spiser sjelden is uansett...

Skal iallefall prøve med gelantin og egg neste gang!
Takk for tips, folkens

deniz · 21-03-09, 21:03

Opprinnelig lagt inn av Momse, her.

Må finne ut hvor mange karber det er i Amaretto
Høres digg ut!!!
Må kanskje koke ut alkoholen først mtp ungene, da...eller forsvant hele poenget da, kanskje...eeehm...

hehe nei skal ikke koke ut alkoholen...det er jo alkoholen som ikke fryser, og på den måten gjør at iskremen får en fin konsistens... du trenger ikke så alt formye alkohol.. vil også anbefale kaptein morgan spiced rum... kjempegodt i desserter...den har jo en liten vaniljesmak

hildabakk · 12-05-10, 21:51

Opprinnelig lagt inn av danish, her.

Så løser du opp to plater gelatin i sin egen væske og blander de kjapt inn i isen.

Hva mener du med "i sin egen væske"?
Jeg er helt grønn når det gjelder gelatin. Inbiller meg at det er vanskelig.

wollf · 14-05-10, 19:14

jeg brukte en xotai bar i min is. er 6 karber i en bar. sparte litt og strøde over. nydelig

wollf · 14-05-10, 19:15

hadde en xotai bar i isen min. en bar inneholder 6 karber. nydelig

13-03-09, 20:38	#1
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 443	Hjemmelaget is Har akkurat smakt på den hjemmelagete isen min! Kjempegod Hadde noe kremfløte jeg måtte bruke...Såååå jeg pisket den til krem, hadde litt Splenda i, tilsatte litt hakket, mørk sjokolade (Anthon Berg), noen hakkete paranøtter og moste bringebær. Frisk og god... Meeen hvordan høres den ut sånn i forhold til Ketose/Skaldeman..? Målte ikke hvor mye av hver, men var ikke all verden av hver.....Har ikke heeelt peiling på dette med karber og sånt enda Spiste uansett bare litt... Noen som vil hinte litt? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

13-03-09, 21:36	#2
solanolsen Medlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Litt i Sverige og litt i Norge Innlegg: 76	Sv: Hjemmelaget is!! Dette höres veldig lovlig ut,bra jobbet! Og veldig godt også! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Annika Dahlqvist

13-03-09, 22:14	#3
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 443	Sv: Hjemmelaget is!! Opprinnelig lagt inn av solanolsen, her. Dette höres veldig lovlig ut,bra jobbet! Og veldig godt også! Den smakte "ulovlig" godt __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

13-03-09, 23:02	#4
mette_moj Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: otta Innlegg: 93	Sv: Hjemmelaget is!! laga av 1 boks fløte, 150 gram jordbær og splenda jeg.. hadde alt i hurtigmixeren.. ble ca 22-23 karbs tror jeg... men spiste selvfølgelig ikke alt på en gang! __________________ start 29.07.09 :96kg juni2010 :76kg ny start etter fødsel 25.01.11 :84kg 17.02.10 :-2 mål :70 kg!
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse/generell lavkarbo..

13-03-09, 23:16	#5
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 443	Sv: Hjemmelaget is!! Opprinnelig lagt inn av mette_moj, her. laga av 1 boks fløte, 150 gram jordbær og splenda jeg.. hadde alt i hurtigmixeren.. ble ca 22-23 karbs tror jeg... men spiste selvfølgelig ikke alt på en gang! Grønn som jeg er...er det jordbærene som drar karbene litt opp, da?? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

14-03-09, 13:24	#6
mette_moj Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: otta Innlegg: 93	Sv: Hjemmelaget is!! Opprinnelig lagt inn av Momse, her. Grønn som jeg er...er det jordbærene som drar karbene litt opp, da?? ja,men jeg brukte jo en hel boks fløte.. det er 2,9 pr 100 gram.. å ca 350gram fløte da blir 10,2 ca... å jordbær er 6,6 pr 100.. å 150gram blir 9,9.. pluss splenda..tok bare et par tre spiseskjeer.. så regna noen ekstra på det ettersom jeg ikke veide splendan... __________________ start 29.07.09 :96kg juni2010 :76kg ny start etter fødsel 25.01.11 :84kg 17.02.10 :-2 mål :70 kg!
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse/generell lavkarbo..

14-03-09, 16:23	#7
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 443	Sv: Hjemmelaget is!! Opprinnelig lagt inn av mette_moj, her. ja,men jeg brukte jo en hel boks fløte.. det er 2,9 pr 100 gram.. å ca 350gram fløte da blir 10,2 ca... å jordbær er 6,6 pr 100.. å 150gram blir 9,9.. pluss splenda..tok bare et par tre spiseskjeer.. så regna noen ekstra på det ettersom jeg ikke veide splendan... I see...Blir jo ikke så mye karber pr porsjon, da. hvis ikke prosjonen er stor da Mye å sette seg inn i når en er ny Men det kommer seg med hjelp fra alle tipsene her fra __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

14-03-09, 20:57	#8
valleygirl Gjest Innlegg: n/a	Sv: Hjemmelaget is kjører du med bringebær istedetfor jordbær, så halverer du karbinnholdet. Og mye bedre, synes jeg da.

14-03-09, 21:47	#9
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 443	Sv: Hjemmelaget is Opprinnelig lagt inn av valleygirl, her. kjører du med bringebær istedetfor jordbær, så halverer du karbinnholdet. Og mye bedre, synes jeg da. Ja, jeg brukte bringebær, kjempegodt!!! Har mer igjen, og skulle gi litt til mine barn i dag...isen var jo knallhard Noen som vet om et lurt triks for å få "mykis"? Bortsett fra å la den stå ute en stund, ja.... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

14-03-09, 23:27	#10
meksiko Medlem Medlem siden: Oct 2008 Hvor: telemark Innlegg: 67	Sv: Hjemmelaget is kjør den en kjapp runde i microen,det hjelper.
	Min kostholdsfilosofi: atkins

15-03-09, 00:28	#11
deniz Medlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: kristiansand Innlegg: 82	Sv: Hjemmelaget is pisk splendaen med et par eggeplommer til eggedosis før du forsiktig vender inn fløten og andre ingredienser. ellers er det mange som tar litt alcohol for å holde den myk og forhindre den i å krystalisere seg... __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketogenkost

15-03-09, 00:32	#12
mette_moj Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: otta Innlegg: 93	Sv: Hjemmelaget is evt pisk fløten først... __________________ start 29.07.09 :96kg juni2010 :76kg ny start etter fødsel 25.01.11 :84kg 17.02.10 :-2 mål :70 kg!
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse/generell lavkarbo..

15-03-09, 11:09	#13
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 443	Sv: Hjemmelaget is Opprinnelig lagt inn av deniz, her. pisk splendaen med et par eggeplommer til eggedosis før du forsiktig vender inn fløten og andre ingredienser. ellers er det mange som tar litt alcohol for å holde den myk og forhindre den i å krystalisere seg... Må finne ut hvor mange karber det er i Amaretto Høres digg ut!!! Må kanskje koke ut alkoholen først mtp ungene, da...eller forsvant hele poenget da, kanskje...eeehm... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

15-03-09, 11:41	#14
danish Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Innlegg: 535	Sv: Hjemmelaget is Opprinnelig lagt inn av Momse, her. Må finne ut hvor mange karber det er i Amaretto Høres digg ut!!! Må kanskje koke ut alkoholen først mtp ungene, da...eller forsvant hele poenget da, kanskje...eeehm... Det er rundt 60 gram karbohydrat i ~1 dL Amaretto. Det blir ca. 8,9 gram karbohydrat per spiseskje. Jeg tror ikke ungene tar skade av en dråpe alkohol eller to. Jeg anbefaler gelatin for å få isen myk og fin. Pisk eggeplommer og splenda. Pisk krem, og bland lett med den forrige. Så løser du opp to plater gelatin i sin egen væske og blander de kjapt inn i isen. Du bør røre efter kanskje 10 minutter i fryseren, slik at gelatinen blir gjevnt fordelt. __________________ In the act of breathing there are two gifts of grace: taking in the air and being relieved of it. The former oppresses, the latter refreshes; life is so wonderfully mixed. Thank God when he burdens you, and thank him when he sets you free again.
	Min kostholdsfilosofi: Kwasniewskis bulldog (mettet fett/kolesterol + litt stivelse/alkohol + høyverdig protein)

15-03-09, 12:38	#15
Momse Medlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 443	Sv: Hjemmelaget is Opprinnelig lagt inn av danish, her. Det er rundt 60 gram karbohydrat i ~1 dL Amaretto. Det blir ca. 8,9 gram karbohydrat per spiseskje. Jeg tror ikke ungene tar skade av en dråpe alkohol eller to. Jeg anbefaler gelatin for å få isen myk og fin. Pisk eggeplommer og splenda. Pisk krem, og bland lett med den forrige. Så løser du opp to plater gelatin i sin egen væske og blander de kjapt inn i isen. Du bør røre efter kanskje 10 minutter i fryseren, slik at gelatinen blir gjevnt fordelt. Oj, takk Danish!! Blir fort en del karber, det Men tror jeg må prøve med Amaretto en gang, det er jo sååå godt Spiser sjelden is uansett... Skal iallefall prøve med gelantin og egg neste gang! Takk for tips, folkens __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

21-03-09, 21:03	#16
deniz Medlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: kristiansand Innlegg: 82	Sv: Hjemmelaget is Opprinnelig lagt inn av Momse, her. Må finne ut hvor mange karber det er i Amaretto Høres digg ut!!! Må kanskje koke ut alkoholen først mtp ungene, da...eller forsvant hele poenget da, kanskje...eeehm... hehe nei skal ikke koke ut alkoholen...det er jo alkoholen som ikke fryser, og på den måten gjør at iskremen får en fin konsistens... du trenger ikke så alt formye alkohol.. vil også anbefale kaptein morgan spiced rum... kjempegodt i desserter...den har jo en liten vaniljesmak __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketogenkost

12-05-10, 21:51	#17
hildabakk Medlem Medlem siden: May 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 79	Sv: Hjemmelaget is Opprinnelig lagt inn av danish, her. Så løser du opp to plater gelatin i sin egen væske og blander de kjapt inn i isen. Hva mener du med "i sin egen væske"? Jeg er helt grønn når det gjelder gelatin. Inbiller meg at det er vanskelig. __________________ Har lest boka til Skaldemann og South Beach. Gikk ned mye på SB første gang jeg gjorde det, men ikke 2. og 3. gang. Gikk opp masse under graviditeten. Har prøvd med generell lavkarbo i perioder. Ønsker HELST å gå på ketolyse, men klarer ikke den karbotellingen. Men www.spisdegslank.no var vellykket - helt til de begynte å kutte ut flere av mine favoritter. Nå tenker jeg bare generell lavkorbo.
	Min kostholdsfilosofi: Usikker... Generell lavkarbo?

14-05-10, 19:14	#18
wollf Nytt Medlem Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 3	Sv: Hjemmelaget is jeg brukte en xotai bar i min is. er 6 karber i en bar. sparte litt og strøde over. nydelig
	Min kostholdsfilosofi: lav karbo

14-05-10, 19:15	#19
wollf Nytt Medlem Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 3	Sv: Hjemmelaget is hadde en xotai bar i isen min. en bar inneholder 6 karber. nydelig
	Min kostholdsfilosofi: lav karbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hjemmelaget leverpostei	matvraket	Bakst	7	29-04-11 16:18
Hjemmelaget guacamole	Ista	Annen mat	2	28-08-08 20:44
Hjemmelaget pesto!	Ista	Annen mat	0	27-08-08 11:25
Hjemmelaget krydderkarbonade	Gunhild	Middag	5	13-03-08 23:04

Hjemmelaget is

Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is!!

Sv: Hjemmelaget is!!

Sv: Hjemmelaget is!!

Sv: Hjemmelaget is!!

Sv: Hjemmelaget is!!

Sv: Hjemmelaget is!!

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is

Sv: Hjemmelaget is