Blomkål/brokkoli suppe

[Ndure]

Vurderer å spise litt mindre brød framover. Ikke fordi jeg skal slanke meg, men for helsen sin skyld.
Noe av det jeg har kommet fram til som et alternativ, er blomkål eller brokkoli suppe. Har funnet en oppskrift i en bok jeg hadde. Vurderer å lage supppen slik:
1-2 ss olje
ca. 300g blomkål eller brokkoli
5-6 dl vann
1 grønnsaksbuljong
en halv dl melk
litt pepper

Problemet er jo at buljong inneholder mye salt. Gjør det noe å spise buljong? Hva kan jeg evt erstattte den med?

[nellie]

Hvorfor er det farlig med salt da?
En buljongterning er ikke så himla stor, så så mye salt får du nok ikke i deg uansett.
Ellers så går det jo ann å erstatte melken med fløte for å unngå melkesukkeret

[Gerd]

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Hvorfor er det farlig med salt da?
En buljongterning er ikke så himla stor, så så mye salt får du nok ikke i deg uansett.
Ellers så går det jo ann å erstatte melken med fløte for å unngå melkesukkeret

Enig med nellie her