Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Marianns Pavlova - marengsbotn

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 14-04-13, 23:04   #1
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av
Thumbs up

Marianns Pavlova - marengsbotn

Har prøvd å lage Marengsbotn før, med tagatesse..
og det var ikkje vellykka.

No har eg prøvd igjen, med sukrin +, og det vart
en skikkelig innerTIER Knallgod smak og
konsistens; sprø og 'tørr'.

Då blir det PAVLOVA


Marengsbotn:
3 eggekviter
75 g sukrin +
1/2 ts hjortesalt
pitte litt salt
1 ts vaniljesukker (heimelaga med sukrinmelis og vaniljestang)

Piske først stive eggekvitane, ha deretter sukrinen oppi,
og pisk vidare. Dette skal vere veldig stivt.
Til slutt drysser du oppi hjortesalt, salt og vaniøjesukker
og piskar det inni.

Fordel 'røra' på ei bakepapirkledd bakeplate, 24-26 cm
i diameter. Eller to små kakebotnar, ca 19-20 cm.

Sett brettet i oppvarma ovn.

100 grader, ca 2 tima og 15 minutt for to små botnar.
Kanskje opp mot 2,5 time for en stor botn?
So lav temperatur, for denne botnen skal tørke, ikkje
steike.

Ta den ut av ovnen og avkjøl den heilt før bruk.

Fyll: Vaniljekrem

1,25 dl fløte
4-5 eggeplomma
1 ts bourbon vanilje
ca 20 g tagatesse

Bland alt i panne og varm opp under omrøring heile tida.
Det vil tjukne ettersom det blir varmt.
Om du ikkje får det tjukt nok, kan du ha oppi ei eggeplomme
til. Det vil bli tjukt nok. Kjøl ned i kjøleskap.

Om du vil bruke vaniljestang isteden for vaniljepulver
(har ingenting å seie for smaken), lar du stanga ligge å trekke
i fløten før du har oppi eggeplommane. Ta ut stanga før
du har oppi eggeplommane. Eller du kan bruke frøa, som
du skrapar ut av vaniljestanga.
Men det enklaste er å bruke vaniljepulver, det svarte (bourbon).

Ta så 1,25 dl fløte og pisk til krem, og bland med den
avkjølte vaniljekremen, som du piskar litt 'opp' først.

Legg vaniljekremen opp på botnen,
og pynte med blåbær og bringebær.... eller andre bær.

Nyyytes



Denne vart 100 % godkjent som marengskake av alle i heimen her,
også av dei som er litt skeptisk til lavkarbovariantar

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 14-04-13, 23:32   #2
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 39
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Denne må jeg prøve ut! Siste marengsen jeg bakte med sukrin blei jo så metalisk i smaken. Tenkte å prøve med tagatesse, men har ikke tenkt på sukrin +. Er det den med stevia? Hvor mye stevia er det i den? Og kan jeg spørre hva som ikke blei vellyket med tagatesse?

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 14-04-13, 23:46   #3
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

Denne må jeg prøve ut! Siste marengsen jeg bakte med sukrin blei jo så metalisk i smaken. Tenkte å prøve med tagatesse, men har ikke tenkt på sukrin +. Er det den med stevia? Hvor mye stevia er det i den? Og kan jeg spørre hva som ikke blei vellyket med tagatesse?

Ja det er den med stevia. Dobbelt so søt som sukker står det på den.
Når eg prøvde med tagatesse vart den berre seig og alt for fort brun, sjøl om eg hadde tempen på 100 grader.
Men denne vart knallgod, ingen grunn til å prøve noke anna no

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 14-04-13, 23:48   #4
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

No stod den ikkje veldig lenge med vaniljekremen på, til det var den alt for god
Men den var fortsatt like tørr og sprø på siste kakestykket, og det er bra

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 16-04-13, 00:02   #5
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 39
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Hm... Jeg må kanskje prøve denne sukrin+. Har hatt så mange sukrin tabber med kald ettersmakken, selv om den var blandet med stevia at jeg nesten ikke tør å prøve, hehe

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 16-04-13, 09:16   #6
Chamomilla
Seniormedlem
 
Chamomilla sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Innlegg: 2.453
Chamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjent

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Jeg har prøvd ut med sukrin (husker ikke om det var stevia i den) før, men det ble bare mykt. Hadde sikkert ikke i hjortetakk eller sukrinmelis. Kanskje hadde jeg feil kombi av temperatur og steketid.
Skal huske på denne oppskriften og gjøre nøyaktig som du har gjort neste gang jeg prøver. Det er helt sikkert. Jeg har Zsweet fra iherb som også inneholder sukrin og stevia. Regner med at det er greit å bruke den (?)

__________________
Journal
..lever du dagen i dag godt gjøres alle gårsdager til lykkelige drømmer og hver eneste morgendag blir et bilde på håp.
Chamomilla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder-inspirert Svar med sitat
Gammel 17-04-13, 13:00   #7
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 39
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Chamomilla, her.

Jeg har Zsweet fra iherb som også inneholder sukrin og stevia. Regner med at det er greit å bruke den (?)

en liten avsporing: Hvordan er konsinstens på Zweet? er det mer som sukker eller som melis? Og smaken? Har lurt om jeg skal bestille noe sukrin/stevia fra iHerb. Også tenkte jeg at jeg trengte et alternativ til melis.

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 17-04-13, 16:32   #8
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

en liten avsporing: Hvordan er konsinstens på Zweet? er det mer som sukker eller som melis? Og smaken? Har lurt om jeg skal bestille noe sukrin/stevia fra iHerb. Også tenkte jeg at jeg trengte et alternativ til melis.

Sukrin + er ikkje melis, so det har iallefall ingenting å bety

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 17-04-13, 23:24   #9
Chamomilla
Seniormedlem
 
Chamomilla sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Innlegg: 2.453
Chamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjent

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

en liten avsporing: Hvordan er konsinstens på Zweet? er det mer som sukker eller som melis? Og smaken? Har lurt om jeg skal bestille noe sukrin/stevia fra iHerb. Også tenkte jeg at jeg trengte et alternativ til melis.

Mer sukker enn melis. Smaken er noe bedre enn ren sukrin - synes jeg, men det er fortsatt litt isende ettersmak.

__________________
Journal
..lever du dagen i dag godt gjøres alle gårsdager til lykkelige drømmer og hver eneste morgendag blir et bilde på håp.
Chamomilla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder-inspirert Svar med sitat
Gammel 18-04-13, 18:59   #10
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 39
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Chamomilla, her.

Mer sukker enn melis. Smaken er noe bedre enn ren sukrin - synes jeg, men det er fortsatt litt isende ettersmak.

Har du link til den? Fant ikke det på iHerb

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 18-04-13, 19:15   #11
Chamomilla
Seniormedlem
 
Chamomilla sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Innlegg: 2.453
Chamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjent

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

Har du link til den? Fant ikke det på iHerb

http://www.iherb.com/Zsweet-Zero-Cal...lb-680-g/26462


Ser jeg stavet det feil i tidligere innlegg. Sorry. Skal være Zsweet, ikke Zweet.

__________________
Journal
..lever du dagen i dag godt gjøres alle gårsdager til lykkelige drømmer og hver eneste morgendag blir et bilde på håp.
Chamomilla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder-inspirert Svar med sitat
Gammel 18-04-13, 23:51   #12
Yrla
Seniormedlem
 
Yrla sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
Yrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Chamomilla, her.

http://www.iherb.com/Zsweet-Zero-Cal...lb-680-g/26462


Ser jeg stavet det feil i tidligere innlegg. Sorry. Skal være Zsweet, ikke Zweet.

Dyrt. man kan jo bruke litt ren stevia isteden+ sukrin. Jeg fikk det vellykka med kun vanlig sukrin da jeg testa. Fikk mye luft i magen fordi jeg spiste alt sammen (minus glasur). Brukte ikke hjortetakksalt og ikke vanlig salt heller. Hvorfor hjortetakksalt og salt?

__________________
Do what you like!
Yrla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse før opptrapping til 30 g karbo dgl Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 00:13   #13
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

Dyrt. man kan jo bruke litt ren stevia isteden+ sukrin. Jeg fikk det vellykka med kun vanlig sukrin da jeg testa. Fikk mye luft i magen fordi jeg spiste alt sammen (minus glasur). Brukte ikke hjortetakksalt og ikke vanlig salt heller. Hvorfor hjortetakksalt og salt?

Eg har lest utallige oppskrifter, og der inngår hjortesalt og salt i mange av dei... eg prøvde med perfekt resultat, derfor ser eg ingen grunn til å kutte det ut
Den sprøaste og luftigaste marengsbunnen ever

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 01:18   #14
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 52
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Så flott oppskrift MariannS
Jeg har en oppskift på en kake med marengsbunn som jeg "lavkarborerte" med tagatesse, men det ble heller ikke vellykket. Gjett om jeg skal prøve den med sukrin+ nå.
Det er mannens yndlingskake, så blir det innertier også så blir han nok evig takknemlig tenker jeg

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 20:38   #15
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Så flott oppskrift MariannS
Jeg har en oppskift på en kake med marengsbunn som jeg "lavkarborerte" med tagatesse, men det ble heller ikke vellykket. Gjett om jeg skal prøve den med sukrin+ nå.
Det er mannens yndlingskake, så blir det innertier også så blir han nok evig takknemlig tenker jeg

Eg har også prøvd med tagatesse, heilt mislykka. Fort brun og seig.

Kva slags kake er mannen din sin yndlingskake då?
Eg lika evig takknemlige mannfolk
Neste prosjekt med marengsbotn her er med karamellkrem/saus, krem og sjokoladebitar

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 21:40   #16
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Du bruker ikke noe eddik i marengsen? For i alle marengsoppskriftene jeg har inngår eddik....

Eddiken skal jo gjøre marengsen litt seig i midten?

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 21:50   #17
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Du bruker ikke noe eddik i marengsen? For i alle marengsoppskriftene jeg har inngår eddik....

Eddiken skal jo gjøre marengsen litt seig i midten?

Var sånn 50/50 i oppskriftene rundt omkring, so eg valgte å gå
ut frå oppskrifta mi frå mi høgkarbe tid, og der var ikkje eddik.

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 22:22   #18
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

Var sånn 50/50 i oppskriftene rundt omkring, so eg valgte å gå
ut frå oppskrifta mi frå mi høgkarbe tid, og der var ikkje eddik.

Blir denne marengsen din litt seig i midten eller bare sprø?

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 22:46   #19
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Blir denne marengsen din litt seig i midten eller bare sprø?

Den blir mest sprø. Kanskje eg må prøve med litt eddik

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 20-04-13, 19:43   #20
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 52
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

Eg har også prøvd med tagatesse, heilt mislykka. Fort brun og seig.

Kva slags kake er mannen din sin yndlingskake då?
Eg lika evig takknemlige mannfolk
Neste prosjekt med marengsbotn her er med karamellkrem/saus, krem og sjokoladebitar

'

Den heter kokoskake, og den kommer fra Wenche i God morgen Norge. Har laget den i mange år, og er alltid stor suksess

Bruker ikke edikk i den, men en stor ts sitronsaft. Den er alltid seig og deilig.
Legger ut oppskrift hvis jeg får den bra som lavkarbo

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 26-04-13, 08:48   #21
Tarato
Seniormedlem
 
Tarato sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 775
Tarato er en juvelTarato er en juvelTarato er en juvel

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Så flott at du har funnet en måte å lage pavlova på! Det er jo en genial kake for oss som ikke kan ha mel. Jeg er ikke så veldig glad i sukrinsmaken, og fikk bekreftet det da jeg prøvde oppskriften din. Kan det være at splenda kan brukes i stedet mon tro? Jeg er ikke ute etter søtsmaken, og eggehvitene blir jo stive uten at sukkeret er i. Jeg er ikke ute etter å "ødelegge" ditt gode arbeid altså!, men jeg sliter sååå med smaken på sukrinen. Forresten ble kaka mi veldig sprø, og lite seig inni. Jeg noterer meg eddik, og tenker at det skal jeg prøve neste gang. Kaka ble litt lysebrun gjennom faktisk, så den ble stekt for mye. Siden den skal tørke, kan det være en fordel med varmluftovn?

__________________


Mindre bevisstløs og mer bevisstgjort!
Og litt mer aktiv!

Tarato er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ca 20-25 g kh pr dag, helst fra grønnsaker Svar med sitat
Gammel 26-04-13, 11:37   #22
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Tarato, her.

Så flott at du har funnet en måte å lage pavlova på! Det er jo en genial kake for oss som ikke kan ha mel. Jeg er ikke så veldig glad i sukrinsmaken, og fikk bekreftet det da jeg prøvde oppskriften din. Kan det være at splenda kan brukes i stedet mon tro? Jeg er ikke ute etter søtsmaken, og eggehvitene blir jo stive uten at sukkeret er i. Jeg er ikke ute etter å "ødelegge" ditt gode arbeid altså!, men jeg sliter sååå med smaken på sukrinen. Forresten ble kaka mi veldig sprø, og lite seig inni. Jeg noterer meg eddik, og tenker at det skal jeg prøve neste gang. Kaka ble litt lysebrun gjennom faktisk, så den ble stekt for mye. Siden den skal tørke, kan det være en fordel med varmluftovn?

Brukte du sukrin + eller rein sukrin? veit ikkje kordan det vil vere med splenda. Om du har feks stevia, kan du kanskje tilsette meir av det.

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Gammel 26-04-13, 12:21   #23
Tarato
Seniormedlem
 
Tarato sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 775
Tarato er en juvelTarato er en juvelTarato er en juvel

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

Brukte du sukrin + eller rein sukrin? veit ikkje kordan det vil vere med splenda. Om du har feks stevia, kan du kanskje tilsette meir av det.

øh...rein sukrin eller sukrin +.... Jeg visste ikke om annet enn sukrin og sukrinmelis.Hva er de to du nevner? Og har de ikke den kalde" smaken? Jeg brukte vanlig sukrin denne gangen.

__________________


Mindre bevisstløs og mer bevisstgjort!
Og litt mer aktiv!

Tarato er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ca 20-25 g kh pr dag, helst fra grønnsaker Svar med sitat
Gammel 26-04-13, 12:37   #24
Rin
Seniormedlem
 
Rin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2009
Hvor: Oslo
Alder: 33
Innlegg: 6.608
Rin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastisk

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Tarato, her.

øh...rein sukrin eller sukrin +.... Jeg visste ikke om annet enn sukrin og sukrinmelis.Hva er de to du nevner? Og har de ikke den kalde" smaken? Jeg brukte vanlig sukrin denne gangen.

Sukrin+ er en blanding av sukrin og stevia og smaker mye mindre "ren" sukrin, i alle fall.

__________________
Min krympedagbok & Lavkarbosaurus!
-33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.


Rin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett Svar med sitat
Gammel 27-04-13, 10:43   #25
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 50
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Sv: Marianns Pavlova - marengsbotn

Opprinnelig lagt inn av Tarato, her.

øh...rein sukrin eller sukrin +.... Jeg visste ikke om annet enn sukrin og sukrinmelis.Hva er de to du nevner? Og har de ikke den kalde" smaken? Jeg brukte vanlig sukrin denne gangen.

Som Rin skriv, sukrin+ er blanda med stevia og tar vekk den kalde smaken Klarer heller ikkje den kalde smaken på rein sukrin, den er grusom.
Du kan også bruke Sweet Stevia, som selges på SunKost, trur det skal vere akkurat det samme som sukrin +.

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar

Emneord
marengsbotn, pavlova


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Pavlova Nannah Kake/dessert og snacks 58 16-05-14 00:24
Pavlova eller marengs FruK79 Spørsmål om matvarer og oppskrifter 3 02-10-12 10:50
Pavlova? Kanutten Spørsmål om matvarer og oppskrifter 6 09-05-12 21:30
Hjelp med Pavlova/marengs? krem Spørsmål om matvarer og oppskrifter 2 12-08-11 14:24
Mulig å lage pavlova? Pearl75 Spørsmål om matvarer og oppskrifter 2 20-05-10 17:35


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:05.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no