Flate og svidde osteknekkiser

Karrbis · 03-02-13, 17:17

Hei!

Lurer på denne kavli oppskjærte osten.
Jeg har laget osteknekkiser i mikrobølgeovnen de siste 4 ukene.
Jeg var så glad for at det var mulig - fordi jeg opplevde i fjor at de bare fløt ut og ble til smeltet/svidd/flat ost....

Nå opplever jeg det igjen!!!

Jeg har prøvd fra 2 ulike jalapenos ost pakker, på forskjellig bakepapir, med forskjellig styrke......................................

Krise!
Disse er mine knekkebrød, noe å ha pålegg på- da jeg unngår brøderstatning i størst mulig grad...

Er det noen som vet hvorfor?
Hva kan jeg gjøre - gode råd mottas med takk

**Gerd** · 03-02-13, 17:19

Kavli har "ødelagt" oppskrifta på de oppskjærte ostene, så de fungerer ikke som knekkis lenger....

nellie · 03-02-13, 17:20

Men det er vel lengre enn fire uker siden de endret på den?

Karrbis · 03-02-13, 17:22

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Kavli har "ødelagt" oppskrifta på de oppskjærte ostene, så de fungerer ikke som knekkis lenger....

Men, jeg har jo brukt disse i ukesvis...merkelig..

Finnes det i såfall andre merker som en kan bruke?

**Gerd** · 03-02-13, 17:27

Jeg bruker vanlig gulost og krydrer de ( bruker gjerne lettost av den grunn at de blir sprøere) og så bruker jeg av tines taffelost som jeg skjærer med høvel sjøl.

Det er ei god stund siden kavli endra oppskrifta på de ferdigskjærte.

Karrbis · 03-02-13, 17:32

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Jeg bruker vanlig gulost og krydrer de ( bruker gjerne lettost av den grunn at de blir sprøere) og så bruker jeg av tines taffelost som jeg skjærer med høvel sjøl.

Det er ei god stund siden kavli endra oppskrifta på de ferdigskjærte.

Takk for svar

Men,siden Kavli osten har virket en stund her - trodde jeg at de hadde endret den tilbake..

Har tidligere prøvd "egenskjærte" med krydder, men synes ikke de blir like fluffy og gode

**Gerd** · 03-02-13, 17:35

Nei, vanlig ost blir ikke så fluffy. men den taffelosten blåser seg opp slik som kalvi sine.
Har ikke kjøpt kavli sine siden de endra oppskrifta, så jeg aner ikke om de har endra den igjen.

wenche@@ · 03-02-13, 18:30

Det samme skjedde meg.. En helg lagde jeg av kavli ferdig kutta bacon ost, og det var jammis. så kjøpte jeg jalapeno 2 pakker og bacon ost 2 pakker..
Begge jalapenosene og den ene bacon ost pakka fløt ut. Den siste med bacon ble sprø og fin.... Den var i fra samme esken i butikken..??
Rare greier..

**Drømmepie** · 03-02-13, 19:04

hmmm snodig!

Skal prøve ut den taffelosten altså

Imse · 03-02-13, 20:57

Bruker taffelosten til slik etter at de endret oppskriften på kavli sine. Kjipt de gjorde det, men det spiller ingen rolle for meg, jeg spiste meg litt lei på de for noen år siden.

Ziltoidia · 03-02-13, 21:09

Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge.

Carisma · 03-02-13, 21:15

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge

oooooh, rekechips?

Karrbis · 03-02-13, 21:57

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge.

.................................................. .................................................. ..........

Disse ser skikkelig morsom og god ut.
Nesten som rekechips, ja

Ikke så enkle m pålegg på, kanskje

Ziltoidia · 03-02-13, 22:49

Smør de utover et bakepapir så blir det sikkert som den skivede osten vi var så glade i.

Det går sikkert an å bruke de andre tubeostene til Kavli også (skinke, bacon, reke), men jeg var ikke like heldig med smøreost på boks, om jeg ikke husker helt feil.

Bik · 03-02-13, 22:54

Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.

Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge.

Stekte du disse i micro? Evt hvor lenge og temperatur?

Ziltoidia · 03-02-13, 23:39

Opprinnelig lagt inn av Bik, her.

Stekte du disse i micro? Evt hvor lenge og temperatur?

I micro, ja. Men helt ærlig husker jeg ikke noe mer. Om du vil ha noe å gå ut i fra så kan jeg anslå/gjette "1 minutt på middels varme", men jeg husker som sagt ikke. Jeg har ikke gjort dette siden i sommer, og nå befinner jeg og microen oss i hvert vårt land.
Gla'saken er vel at denne osten tilsynelatende har samme effekt som den savnede skivede kavliosten.

03-02-13, 17:17	#1
Karrbis Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Langt unna Innlegg: 168	Flate og svidde osteknekkiser Hei! Lurer på denne kavli oppskjærte osten. Jeg har laget osteknekkiser i mikrobølgeovnen de siste 4 ukene. Jeg var så glad for at det var mulig - fordi jeg opplevde i fjor at de bare fløt ut og ble til smeltet/svidd/flat ost.... Nå opplever jeg det igjen!!! Jeg har prøvd fra 2 ulike jalapenos ost pakker, på forskjellig bakepapir, med forskjellig styrke...................................... Krise! Disse er mine knekkebrød, noe å ha pålegg på- da jeg unngår brøderstatning i størst mulig grad... Er det noen som vet hvorfor? Hva kan jeg gjøre - gode råd mottas med takk
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

03-02-13, 17:19	#2
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Kavli har "ødelagt" oppskrifta på de oppskjærte ostene, så de fungerer ikke som knekkis lenger....
	Min kostholdsfilosofi: 1

03-02-13, 17:20	#3
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Men det er vel lengre enn fire uker siden de endret på den? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

03-02-13, 17:22	#4
Karrbis Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Langt unna Innlegg: 168	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Opprinnelig lagt inn av Gerd, her. Kavli har "ødelagt" oppskrifta på de oppskjærte ostene, så de fungerer ikke som knekkis lenger.... Men, jeg har jo brukt disse i ukesvis...merkelig.. Finnes det i såfall andre merker som en kan bruke?
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

03-02-13, 17:27	#5
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Jeg bruker vanlig gulost og krydrer de ( bruker gjerne lettost av den grunn at de blir sprøere) og så bruker jeg av tines taffelost som jeg skjærer med høvel sjøl. Det er ei god stund siden kavli endra oppskrifta på de ferdigskjærte.
	Min kostholdsfilosofi: 1

03-02-13, 17:32	#6
Karrbis Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Langt unna Innlegg: 168	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Opprinnelig lagt inn av Gerd, her. Jeg bruker vanlig gulost og krydrer de ( bruker gjerne lettost av den grunn at de blir sprøere) og så bruker jeg av tines taffelost som jeg skjærer med høvel sjøl. Det er ei god stund siden kavli endra oppskrifta på de ferdigskjærte. Takk for svar Men,siden Kavli osten har virket en stund her - trodde jeg at de hadde endret den tilbake.. Har tidligere prøvd "egenskjærte" med krydder, men synes ikke de blir like fluffy og gode
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

03-02-13, 17:35	#7
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Nei, vanlig ost blir ikke så fluffy. men den taffelosten blåser seg opp slik som kalvi sine. Har ikke kjøpt kavli sine siden de endra oppskrifta, så jeg aner ikke om de har endra den igjen.
	Min kostholdsfilosofi: 1

03-02-13, 18:30	#8
wenche@@ Medlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Elvebyen Drammen Alder: 59 Innlegg: 191	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Det samme skjedde meg.. En helg lagde jeg av kavli ferdig kutta bacon ost, og det var jammis. så kjøpte jeg jalapeno 2 pakker og bacon ost 2 pakker.. Begge jalapenosene og den ene bacon ost pakka fløt ut. Den siste med bacon ble sprø og fin.... Den var i fra samme esken i butikken..?? Rare greier..
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

03-02-13, 19:04	#9
Drømmepie Støttemedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: Buskerud Alder: 42 Innlegg: 6.953	Sv: Flate og svidde osteknekkiser hmmm snodig! Skal prøve ut den taffelosten altså __________________ Journalen Startvekt 29.03..2021 89.3 kilo Vekt per 03.08.2021 81.2
	Min kostholdsfilosofi: Sunnere mat og mer aktivitet

03-02-13, 20:57	#10
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Bruker taffelosten til slik etter at de endret oppskriften på kavli sine. Kjipt de gjorde det, men det spiller ingen rolle for meg, jeg spiste meg litt lei på de for noen år siden.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

03-02-13, 21:09	#11
Ziltoidia Seniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: London Alder: 34 Innlegg: 1.080	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge. __________________ Min kokebok // Ravelry // Min journal // Strikkeblogg
	Min kostholdsfilosofi: 2010-12 ketogent, siden mer liberal med frukt, belgfrukter og mer grønnsaker

03-02-13, 21:15	#12
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her. Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge oooooh, rekechips? __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

03-02-13, 21:57	#13
Karrbis Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Langt unna Innlegg: 168	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her. Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge. .................................................. .................................................. .......... Disse ser skikkelig morsom og god ut. Nesten som rekechips, ja Ikke så enkle m pålegg på, kanskje
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

03-02-13, 22:49	#14
Ziltoidia Seniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: London Alder: 34 Innlegg: 1.080	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Smør de utover et bakepapir så blir det sikkert som den skivede osten vi var så glade i. Det går sikkert an å bruke de andre tubeostene til Kavli også (skinke, bacon, reke), men jeg var ikke like heldig med smøreost på boks, om jeg ikke husker helt feil. __________________ Min kokebok // Ravelry // Min journal // Strikkeblogg
	Min kostholdsfilosofi: 2010-12 ketogent, siden mer liberal med frukt, belgfrukter og mer grønnsaker

03-02-13, 22:54	#15
Bik Seniormedlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Troms Innlegg: 796	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her. Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge. Stekte du disse i micro? Evt hvor lenge og temperatur? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egendefinert

03-02-13, 23:39	#16
Ziltoidia Seniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: London Alder: 34 Innlegg: 1.080	Sv: Flate og svidde osteknekkiser Opprinnelig lagt inn av Bik, her. Stekte du disse i micro? Evt hvor lenge og temperatur? I micro, ja. Men helt ærlig husker jeg ikke noe mer. Om du vil ha noe å gå ut i fra så kan jeg anslå/gjette "1 minutt på middels varme", men jeg husker som sagt ikke. Jeg har ikke gjort dette siden i sommer, og nå befinner jeg og microen oss i hvert vårt land. Gla'saken er vel at denne osten tilsynelatende har samme effekt som den savnede skivede kavliosten. __________________ Min kokebok // Ravelry // Min journal // Strikkeblogg
	Min kostholdsfilosofi: 2010-12 ketogent, siden mer liberal med frukt, belgfrukter og mer grønnsaker

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Nednoenkgs flate bollemuffins....	nednoenkg	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	3	01-02-12 15:28
Flate ostebrød à la Furine	Furine	Bakst	1	22-07-11 10:42
Mislykkede osteknekkiser?	Margrethe	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	48	09-11-09 11:51

Flate og svidde osteknekkiser

Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser

Sv: Flate og svidde osteknekkiser