Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Muffins av kokosmel

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 16-01-11, 10:07   #1
cillesnuppa
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 123
cillesnuppa har en fantastisk aura rundt segcillesnuppa har en fantastisk aura rundt seg

Muffins av kokosmel

Link til hele innlegget med bilder: http://fristendelavkarbo.wordpress.c...s-av-kokosmel/

Å, sier jeg bare! Disse ble knallgode! De ble litt kompakte, så hvis du vil ha de litt luftige, tilsetter du mer væske.

4 mellomstore egg
4 ss sukrin
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
1 ts yaconsirup (kan sløyfes)
5 dråper stevia vanilla creme (kan sløyfes)
4 ss kokosmel
1 dl fløte
Sjokolade

Pisk egg og sukrin luftig. Tilsett alle ingrediensene, unntatt kokosmel og fløte. Visp godt. Tilsett deretter kokosmelet. Det kan med fordel siktes inn i røra, for det er gjerne litt klumpete. Tilslutt visper du inn fløten (eller annen valgfri væske).
Kokosmelet suger til seg mye væske, så røra tykner raskt. Tilsett mer væske eller et egg hvis du synes røra blir for tykk. Fordel røra i muffinsformer, og stikk gjerne en liten bit sjokolade ned i muffinsene.
Stek muffinsene midt i ovnen på 175 grader. Mine sto inne i 18 minutter, men steketid kan jo variere fra ovn til ovn.
Velbekomme!

__________________
Min blogg: www.fristendelavkarbo.wordpress.com
cillesnuppa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 16-06-11, 22:26   #2
HenrikBooe
Medlem
 
HenrikBooe sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Alder: 24
Innlegg: 122
HenrikBooe er på en erverdig vei

Sv: Muffins av kokosmel

Prøvde denne oppskriften nok en gang idag Lagde den helt selv denne gangen også

Skal ligge i kjøleskapet over natten, så får vi se om de blir enda bedre denne gangen De lukter veldig godt ihvertfall

HenrikBooe er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 08-09-11, 19:54   #3
hippocampus
Medlem
 
hippocampus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 50
hippocampus er på en erverdig vei

Sv: Muffins av kokosmel

kan man bruke fiberfin i steden for kokos mel?
har skjønt det slik at fiberfin har så høyt fiberinnhold så kh ikke blir tatt opp ?

__________________




Min Journal
hippocampus er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo etter mitt hjerte og vekten selvfølgelig..... Svar med sitat
Svar

Emneord
kokosmel, muffins


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Kokosmel? spiren Spørsmål om matvarer og oppskrifter 22 07-03-12 14:59
Kokosmel Nero Spørsmål om matvarer og oppskrifter 3 17-11-10 23:40
Kokosmel? silvia_ Spørsmål om matvarer og oppskrifter 0 28-08-10 11:24
Kokosmel Dietta Spørsmål om matvarer og oppskrifter 2 07-10-09 19:34
Kokosmel? trollfjord Spørsmål om matvarer og oppskrifter 1 27-02-09 16:59


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:27.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no