Elskmat.no 11/12-2011; Vet du dette om margarin?

[arnakristin]

Dette temaet har vært tatt opp flere ganger før her på forumet, men tar med denne artikkelen med tanke på alle de nye som er i startgropa.
Husk at bare smør er smør

Vet du dette om Margarin?

Sitat:

11/12-2011 av Astrid
Gunnar Lindgren holder et foredrag om hvordan margarin fremstilles og hvilke kjemikalier som benyttes i fremstillingen. Vil du spise Vita “Hjertego” etter du har lest dette? Her er en liten oppsummering av hans foredrag.

“Sannheten om margarin” – Gunnar Lindgren
Hva er bakgrunn for utvikling av margarin/kunstig smør? I Frankrike utlyste de en konkurranse om hvordan man kunne lage et kunstig smør. Da hadde de ikke mange kjemiske muligheter til å lage kunstig smør, det ble litt animalsk fett i margarinet på starten. Men nå har de større kjemiske muligheter til å tilvirke dette. Det gjør at tilvirkningen av vegetabilske oljer og margarin er veldig usunn.