Folkens, dette er PIZZA!

[SiljeMerete]

Denne skal prøves i kveld

[Nola]

går det an å kjøpe soyamel og bakemix i stavanger området, eller må d bestilles på nett?

[Heydi]

Takk for nydelig pizza bunn Iset

[idmer]

Synes også denne var god
Lagde bunnen etter oppskriften, men ettersom det sto at den skulle smøres TYNT utover ble det faktisk nok til to pizzaer. Mulig jeg lagde den for tynn, men det er jo litt smak og behag. Mettende var den ihvertfall, to voksne og tre barn(små, men dog...) var mette etter en halv pizza, vi som vanligvis spiser ca en hel hjemmelaget
Resten ligger i fryseren, blir nok lunsj i morgen!

[Ista]

Må man bruke soyaprotein for å få denne pizzaen til?Har ikke soyaprotein så jeg lurer litt her...

[jeanette83]

Laga pizzaen på søndagen. Jeg bare måtte ha pizza Bunnen min ble litt for tykk, men jeg synes den var atskillig bedre enn oppskrifta som står på boksen til ketolyse bakemiks.

[pazuza]

Opprinnelig lagt inn av jeanette83, her.

Laga pizzaen på søndagen. Jeg bare måtte ha pizza Bunnen min ble litt for tykk, men jeg synes den var atskillig bedre enn oppskrifta som står på boksen til ketolyse bakemiks.

min pizza ble oxo litt for tykk i bunnen, den første gangen
derfor litt for mye soyaprotein smak, ellers synes jeg oxo den var bra
å veldig mektik

Iset, du er herved utropt til heltinne! Her er det ikke "omelettbunn", nei. Masse hvitløk og krydder i deigen, holde den så tynn som mulig, og voila voila, PIZZA! Fare for at denne her kommer til å utgjøre en uforholdsmessig stor del av kostholdet mitt framover!

[Iset]

Så bra.

[Elastica]

Jeg syns ikke den smakte egg. Veldig nøytral smak av bunnen i grunn. Men den ble litt bløt syns jeg og det kan jeg ikke like på pizza. Lurer på om jeg må forsøke å steke bunnen helt ferdig og så bare ha på varmt fyll idet jeg skal spise den.. Sånn at den holder seg mest mulig sprø.

[Elastica]

Ettersmaken er bare hvitløk kjenner jeg . Kjenner at jeg må bruke mye mindre hvitløk neste gang. ( Er ikke veldig glad i det )

[Iset]

Ble den bløt? Var den tynn nok? Jeg merker at dersom den ikke er tynn nok og jeg har på litt for mye saus, kan den bli litt bløt.

Jeg elsker hvitløk, og bruker faktisk opptil 5-6 fedd i denne bunnen.

[Elastica]

vet ikke jeg? Den er ca 2-3 millimeter tykk. Mulig jeg hadde på for mye fyll kanskje. Jeg brukte hermetiske tomater og det er jo bløtere enn tomatpure. Men fyllet var ikke spesielt bløtt når jeg hadde det på altså

[~Rosa Skydått~]

Kan man bytte ut soyamiksen med bakemiksen?

[~Rosa Skydått~]

Nå har jeg laget denne (med bakemiks), og den er veldig god! Men det er to pizzaer i dette her altså, ikke en!

Kan forøvrig råde til å bre alt ut i tuppene på pizzaen, slik at det så og si ikke er noen skalk i det hele tatt! Deigen i seg selv er nemlig litt smuldrete (syntes jeg), så det er litt bortkastet å ikke spise den bare fordi det ikke er noe på!

Men jo! Den er god!

[The Cat]

Nå har jeg også prøvd, og er veldig fornøyd. Tok litt mer vann, deigen ble litt tykkere enn jeg forventa.... Fikk fordelt i langpanna med våte flate hender...fungerte veldig bra

[Iset]

Opprinnelig lagt inn av ~Rosa Skydått~, her.

Nå har jeg laget denne (med bakemiks), og den er veldig god! Men det er to pizzaer i dette her altså, ikke en!

Kan forøvrig råde til å bre alt ut i tuppene på pizzaen, slik at det så og si ikke er noen skalk i det hele tatt! Deigen i seg selv er nemlig litt smuldrete (syntes jeg), så det er litt bortkastet å ikke spise den bare fordi det ikke er noe på!

Men jo! Den er god!

2? Jeg får en hel langpanne, ganske tynn.

[fett-nok]

Takk for god oppskrift, Iset

Jeg var skeptisk, har fått problemer med at eggesmaken dominerer alt(til og med hvis jeg har spist egg og drukket vann, tar jeg samme glasset etterpå så brekker jeg meg for at det lukter egg av det)
.......men dette var saker.

Jeg lagde bare halve oppskriften, det holdt til en langpanne(nesten),
lagde en tomatsaus av hakkede tomater, ymse krydder, masse ost(kjørte det til en jevn masse i maskinen), kjøper 2 kg saladskyckling i Sverige, den er i terninger og ferdig stekt, masse av dette oppå pizzaen,litt løk og litt purre, en pakke bacon som jeg sprøstekte på forhånd,

YAMMI!!!!

Hatt 2 stk til lunsj nå i 3 dager og har fortsatt halve pizzaen igjen.

[Drew]

Prøvde denne, og det smakte bare gummi? Hva gjorde vi feil? Brukte bare halvparten av røren..

[fett-nok]

Opprinnelig lagt inn av Drew, her.

Prøvde denne, og det smakte bare gummi? Hva gjorde vi feil? Brukte bare halvparten av røren..

OY!
Nei, gummi smakte ikke min.
Vi brukte multipower og litt mer vann enn hva som står i oppskriften slik at den ble lett å smøre utover en form med bare en slikkepott, lot den heller steke i 10 min før jeg tok den ut å la på fyllet.
Hadde ganske mye krydder i bunnnen også.
Men ikke smakte den gummi(heldigvis) og ikke smakte den egg(i alle fall heldigvis) Tenkte jeg skulle prøve å bruke bunnen til eks ostesmørbrød også

[Lykkelig]

Jeg må innrømme det går litt rundt for meg etter denne tråden. Men skal jeg bruke ketolyse bakemix eller Soyaprotein? Jeg har ikke soyaprotein men har planer om å kjøpe ketolyse bakemix....

[fett-nok]

Opprinnelig lagt inn av Lykkelig, her.

Jeg må innrømme det går litt rundt for meg etter denne tråden. Men skal jeg bruke ketolyse bakemix eller Soyaprotein? Jeg har ikke soyaprotein men har planer om å kjøpe ketolyse bakemix....

Jeg tror begge deler er blitt prøvd med hell
Jeg lagde to stykker i dag, når den først er laget er det jo helt supert å ta frem fra kjølen/fryseren
Den ene hadde jeg knuste tomater kjørt i mikseren med ymse krydder, masse ost både under og over fyllet, fyllet var stekte kyllingbiter og bacon.
Den andre var en "harry-variant", samme ostemengde og tomatblanding som beskrevet over og fyllet var: kjøttdeig, 1/2 løk, litt paprika, krydder i mange varianter, sjampinjonger og masse ost.
Men ett råd fra meg:
Jeg syntes bunnen ble ennå bedre når jeg stekte den i ett kvarter først, ventet til jeg kunne ta på den før jeg la på fylllet og stekte den 10-15 min til.

[Hapzen]

Jeg fant ikke ketolyse mix, men soyaprotein, men den var GIGANTISK og koster 399,- alt for mye for meg å bruke på en pizza jeg ikke vet om jeg liker en gang

[Iset]

Du bruker jo ikke hele boksen på en pizza, du bruker vel knapt 1/4 av den, tenker jeg. Altså i underkant av en hundrings. Men du kan jo lage en halv porsjon først og se? Del oppskriften i to.

[snutanuta]

Denne har jeg forspist meg på i dag! Kjempegod!