Veie bacon før eller etter steking?

[Roadie]

Ser at flere skriver her inne at man skal veie bacon før man har stekt det. Fra tidligere har jeg lært at man skal veie maten etter steking/koking. Bortsett fra Atkins som sier man skal veie grønnsaker før tilberedning, men gjelder det samme kjøtt?

Noen som vet hva som er riktig?

Tenker på at bacon mister jo helt enormt mye vekt under steking - er det ikke bare mest vann som forsvinner?

For å oppklare - ja, jeg er blant dem som må telle kcal for å gå ned i vekt. Dessverre.

[nellie]

Hei!
Det vanligste er å veie før man steker Vannet veier jo endel det også, så når det fordufter under steking så blir næringsinnholdet mer konsentrert, på en måte. Hvis du skal legge det inn noe sted, så står det som oftest "stekt" eller noko slikt, dersom det er pr stekt vekt.

[Kitsu]

Det skal veies før - da næringsinnholdet (stort sett - med få unntak) er oppgitt for utilberedt vare.

[Roadie]

Takk for svar!