Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Mitt aller beste brød

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 18-09-09, 18:44   #176
Lillebille
Medlem
 
Lillebille sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Kongsvinger
Innlegg: 181
Lillebille er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Har vært byen (Kongsvinger) rundt for å få tak i glutenmel, og fikk endelig tak i den siste posen de hadde på en av helsekostbutikkene her. Brødet er bakt helt etter oppskriften og står i ovnen nå! Ferdig om 6 minutter...

Gleder meg til å smake..

Lillebille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - ketolyse Svar med sitat
Gammel 18-09-09, 21:33   #177
Lillebille
Medlem
 
Lillebille sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Kongsvinger
Innlegg: 181
Lillebille er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Da har vi inntatt et bedre måltid med nybakt brød med meierismør, ferske reker, slangeagurk, dill, løpstikke, majones og noen dråper sitron. Drikke til maten var te.

Nydelig!

Lillebille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - ketolyse Svar med sitat
Gammel 18-09-09, 22:30   #178
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Gleder meg..............skal bake det for første gang i helgen.

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 18-09-09, 22:49   #179
4me
Medlem
 
4me sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Alder: 44
Innlegg: 217
4me er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Men glutenmel er det av hvete?

__________________


4me er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketose Svar med sitat
Gammel 19-09-09, 23:51   #180
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Da har jeg bakt ett hver av dette brødet. Prøvesmakt med hjemmelaget aioli og reker på. Deilig brød. Tusen takk for flott oppskrift.

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 01-10-09, 17:38   #181
Imali
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 23
Imali er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Jeg har vært på jakt etter glutenmel i hele Bergen Vest i dag, verken butikker med bra utvalg eller helsekost hadde det. Jeg har lyst å prøve brødet helt etter oppskriften, så da får jeg heller fortsette jakten min etter glutenmel. Var overrasket over at helsekosten prøvde og gi meg glutenfritt istedet.. skulle tro dette var stikk motsatt?

__________________




Mål 1: Nå 80 kilo!
Imali er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse :) Svar med sitat
Gammel 01-10-09, 17:52   #182
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av Imali, her.

Jeg har vært på jakt etter glutenmel i hele Bergen Vest i dag, verken butikker med bra utvalg eller helsekost hadde det. Jeg har lyst å prøve brødet helt etter oppskriften, så da får jeg heller fortsette jakten min etter glutenmel. Var overrasket over at helsekosten prøvde og gi meg glutenfritt istedet.. skulle tro dette var stikk motsatt?

Jeg ga også opp jakten på glutenmel, og lager det med soyamel. Som Karin tidligere har påpekt så blir det ikke eksakt dette brødet, men inntil videre fugerer den versjonen kjempefint for meg

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 01-10-09, 19:24   #183
andee
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2008
Innlegg: 18
andee er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

I Bergen får du tak i glutenmel på kinsarvik helsekost enten i byn ( Rett ved siden av søstrene hagelin) eller på kinsarvik på Åsane senter. begge har det

andee er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomp, Så lite karber som mulig :) Svar med sitat
Gammel 03-10-09, 17:52   #184
David
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 48
Innlegg: 207
David er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Fiberhusk - det var en ny vare for meg. Må jeg ha det for å få et ok resultat? Skjønner jo at i Karins originale brød skal det være med, men kan jeg heller ta litt ekstra JBKM f. eks.?

__________________
David er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 03-10-09, 18:54   #185
Kitt
Seniormedlem
 
Kitt sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 56
Innlegg: 18.153
Kitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Tror det går bra! Er jo ment som bindemiddel, begge deler!

__________________
Kitt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;) Svar med sitat
Gammel 03-10-09, 20:26   #186
Furine
Supermoderator
 
Furine sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Heime på berget, ved havet
Innlegg: 4.044
Furine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressurs

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av David, her.

Fiberhusk - det var en ny vare for meg. Må jeg ha det for å få et ok resultat? Skjønner jo at i Karins originale brød skal det være med, men kan jeg heller ta litt ekstra JBKM f. eks.?

Eg vil råde deg til å få tak i det, eg synes sjølv at brødet blir mykje betre med fiberhusk, det bitter brødet og lagar meir "BRØD" av det, enn berre med JBKM. Sjølvsagt det går utan også, men tykkjer resultatet blir betre med.
Når deiga får stå og godgjere seg litt før du har den i brødforma, så ser den verkeleg ut som deig, ikkje berre eggeglye med frø i ;-)

Furine er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 04-10-09, 12:16   #187
David
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 48
Innlegg: 207
David er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Takk for svar begge to! Tror jeg jeg venter, og forsøker å få tak i fiberhusk i morgen :-)

__________________
David er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 04-10-09, 12:28   #188
Kitt
Seniormedlem
 
Kitt sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 56
Innlegg: 18.153
Kitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastisk

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av David, her.

Takk for svar begge to! Tror jeg jeg venter, og forsøker å få tak i fiberhusk i morgen :-)

Jeg kjøper på Meny, men vil tro også ICA og helsekostbutikker fører dette!

__________________
Kitt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;) Svar med sitat
Gammel 04-10-09, 13:26   #189
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Jeg har kjøpt fiberhusk på ICA

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 04-10-09, 14:50   #190
leontina
Juniormedlem
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: oslo
Innlegg: 15
leontina er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Takk for flott oppskrift, jeg og sønnen min skal spise nybakt brød i dag :-)
Takk takk

__________________
Med vennlig hilsen Leontina
"kjære Gud om du ikke kan gjøre meg tynnere, vær så snill å gjør mine venner tykkere"

leontina er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins, ketose variant Svar med sitat
Gammel 04-10-09, 15:01   #191
Chop
Medlem
 
Chop sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Oppland
Innlegg: 283
Chop er en juvelChop er en juvelChop er en juvel

Sv: Mitt aller beste brød

Fredag bakte jeg Karins lavkarbobrød. Jeg brukte soyamel i stedet for glutenmel, det fikk jeg ikke tak i. Det ble kjempegodt og kan trygt anbefales. Mitt brød ble litt for salt, men det er min egen feil, jeg blingsa på oppskrifta og tok tre teskjeer i stedet for to. Men altså, dette ble virkelig brød, godt brød.

Tusen takk til Karin for oppskriften.


Chop er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mer fett, mindre karbo Svar med sitat
Gammel 05-10-09, 12:16   #192
David
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 48
Innlegg: 207
David er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Skal en tur innom både helsekost og Ica i dag, så jeg håper jeg får tak i det :-)

__________________
David er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 05-10-09, 17:00   #193
David
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 48
Innlegg: 207
David er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Og nå står brødet ovnen! :-)

__________________
David er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-10-09, 12:04   #194
David
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 48
Innlegg: 207
David er ny på veien

Sv: Mitt aller beste brød

Må nesten bare få skryte av brødet sånn til slutt i rekka av mine innlegg :-)
Brødet ser nydelig ut, og samboern min som ikke spiser LK syntes det var godt. Brødet uten noe på synes jeg smaker for mye frø, men sammen med et tykt lag meierismør, ett egg og en god bit agurk sto ikke dette brødet tilbake for noe annet brød jeg har smakt!
Jeg skal bake noen brød til denne uka og legge i fryseren, så jeg kan ha med meg ei skive eller to ved siden av salaten til lunsj når høstferien er over.

Forøvrig - jeg fikk 22 skiver, ikke 32 som Karin klarer. Skivene hennes må jo være usedvanlig tynne? Uansett blir ikke KH-mengden mer enn maks 1,5 g pr skive, så dette er ypperlig ketosebrød!

__________________
David er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-10-09, 12:07   #195
Furine
Supermoderator
 
Furine sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Heime på berget, ved havet
Innlegg: 4.044
Furine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressurs

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av David, her.

Må nesten bare få skryte av brødet sånn til slutt i rekka av mine innlegg :-)

Forøvrig - jeg fikk 22 skiver, ikke 32 som Karin klarer. Skivene hennes må jo være usedvanlig tynne? Uansett blir ikke KH-mengden mer enn maks 1,5 g pr skive, så dette er ypperlig ketosebrød!

Det er lettare å skjere tynne skiver når brødet har stått nokre dagar i kjøleskapet. Eg brukar beste kokkekniven min til å skjere det opp, det smular mindre enn med vanleg brødkniv.

Furine er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-10-09, 21:35   #196
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Jeg får 30 skiver og det når brødet er helt avkjølt.
Har tatt bildet av det, noen som ønsket det...legger ut i morgen...

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 07-10-09, 00:14   #197
fillifjonka
Juniormedlem
 
fillifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Arendal
Alder: 53
Innlegg: 31
fillifjonka er på en erverdig vei
Thumbs up

Sv: Mitt aller beste brød

Tusen takk Karin. Dette brødet reddet hele ketolysekuren.Veldig godt.

fillifjonka er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo/paleo Svar med sitat
Gammel 07-10-09, 09:44   #198
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av annama, her.

Jeg får 30 skiver og det når brødet er helt avkjølt.
Har tatt bildet av det, noen som ønsket det...legger ut i morgen...

Antall skiver kommer vel rett og slett bare ann på brødforma. Jeg har en lang brødform, som ikke blir fylt helt opp av brøddeien. Da blir det 30 brød. Hadde den derimot vært kortere, hadde det vel blitt færre men større skiver

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 07-10-09, 09:49   #199
annama
Medlem
 
annama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 134
annama er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Antall skiver kommer vel rett og slett bare ann på brødforma. Jeg har en lang brødform, som ikke blir fylt helt opp av brøddeien. Da blir det 30 brød. Hadde den derimot vært kortere, hadde det vel blitt færre men større skiver

Jepp, det er sikkert!
Mine brød blir ca 6 cm høye...holder fint med 3 slike per dag...

__________________
annama






annama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: spiser mindre karbohydrater mens jeg leter... Svar med sitat
Gammel 21-10-09, 13:24   #200
Momsemor
Juniormedlem
 
Momsemor sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Fjernt avgarde...
Innlegg: 28
Momsemor er på en erverdig vei

Sv: Mitt aller beste brød

Har akkurat smakt på dette brødet - det var supergodt ! Tusen takk for at du har eksperimentert for oss Karin.

Eg kutta søtstoffet, og likevel var brødet veldig godt på smak. Hadde ikkje linfrø, men brukte heile psyllium frø istaden (same frøa som fiber husk vert laga av), fungerte aldeles utmerka.

Momsemor er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver så godt eg kan å finne MIN retning...er enno på leit! Svar med sitat
Svar

Emneord
brød, brøderstatning


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Nannahs beste brød! Nannah Bakst 13 25-05-11 22:49
Hva er din aller beste induksjonssnack? mofe Induksjonen 29 08-08-07 22:31
Verdens aller beste guro Kake/dessert og snacks 20 19-05-07 01:35
Mitt beste motivasjonstips Eva Fysisk og mental helse 18 14-08-06 23:17
Mitt beste tips mot godtesyke. :) Iset Lavkarbo generelt 12 19-09-04 02:01


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:12.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no