Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Spørsmål om matvarer og oppskrifter

Grønnkål

Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 20-08-14, 22:43   #1
kloppsi
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2013
Hvor: Hordaland
Innlegg: 309
kloppsi er ny på veien

Grønnkål

Dette er jo en vitaminbombe. Noem som har noen gode oppskrifter med grønnkål?

__________________
Ny start 28. august 2014


kloppsi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 20-08-14, 23:28   #2
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Grønnkål

Vi damper den i bittelitt buljong og smør til den kolapser og smaksetter med pepper og muskatt. Tilsett litt strimlet soltørket tomat og server som tilbehør.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 21-08-14, 03:31   #3
Supera
Seniormedlem
 
Supera sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Moi
Alder: 39
Innlegg: 4.053
Supera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastisk

Sv: Grønnkål

Grønnkålchips er faktisk godt. Skyll, ta av stilken og del dem i munnfullstore biter. Putt dem i en bolle, hell over litt smaksnøytral olje og salt og bland godt. Legg dem utover et stekebrett på bakepapir og stek i ca 15 min på 175ºC. Hold ett øye med dem, de blir plutselig brente. Du kan også tilsette andre krydder hvis du ønsker.

Denne grønnkålsuppa har jeg også prøvd, og den var god.

__________________
-smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig!

Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
Supera er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Tester ut ZC Svar med sitat
Gammel 21-08-14, 13:25   #4
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Grønnkål

Opprinnelig lagt inn av Supera, her.

Grønnkålchips er faktisk godt. Skyll, ta av stilken og del dem i munnfullstore biter. Putt dem i en bolle, hell over litt smaksnøytral olje og salt og bland godt. Legg dem utover et stekebrett på bakepapir og stek i ca 15 min på 175ºC. Hold ett øye med dem, de blir plutselig brente. Du kan også tilsette andre krydder hvis du ønsker.

Denne grønnkålsuppa har jeg også prøvd, og den var god.

Blir det sprø biter altså??

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 21-08-14, 13:45   #5
kloppsi
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2013
Hvor: Hordaland
Innlegg: 309
kloppsi er ny på veien

Sv: Grønnkål

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Blir det sprø biter altså??

Ja de blir sprø. Selv liker jeg ikkr grønnkålchips. Skulle ønske at jeg gjorde det, siden chips er min store svakhet.
Suppen skal jeg prøve.

__________________
Ny start 28. august 2014


kloppsi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 21-08-14, 18:35   #6
Supera
Seniormedlem
 
Supera sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Moi
Alder: 39
Innlegg: 4.053
Supera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastiskSupera er bare helt fantastisk

Sv: Grønnkål

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Blir det sprø biter altså??

Jepp, det blir sprøtt. Men siden de er så tynne så tåler de ingenting, så behandle de ferdige chipsene med varsomhet. De er ikke sterke nok til at du kan dyppe dem i dip.

__________________
-smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig!

Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
Supera er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Tester ut ZC Svar med sitat
Gammel 01-10-14, 16:01   #7
Karma85
Medlem
 
Karma85 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2014
Hvor: Oslo
Innlegg: 60
Karma85 har en fantastisk aura rundt segKarma85 har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Grønnkål

Opprinnelig lagt inn av kloppsi, her.

Ja de blir sprø. Selv liker jeg ikkr grønnkålchips. Skulle ønske at jeg gjorde det, siden chips er min store svakhet.
Suppen skal jeg prøve.


Sellerirotfries
(marjusens tips http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=46868&page=2 )

"Jeg skreller først sellerirota, så kuttes den i staver. Ikke for tjukke.
Så tar jeg 1-2 dl olje i en bolle, tilsetter salt, pepper og provance krydder. Blander det godt sammen. Så dypper jeg sellerirot stavene og sauser dem skikkelig inn. Legg dem så med ene bredsiden ned på steke brett med bakepapir.
Stek dette i ovnen på 230 grader. Tar ca 20-30 minutt på ene siden. Ta ut brettet og snu alle stavene. Skal være ganske mørke på den siden som var ned og nåmer opp.,putt tilbake i 10-20min til. Følg med dem nå, skal bli bra farge på begge sider.
Når dem er ferdige tar du dem over i en bolle og krydrer med pomfri krydder og litt mer salt. "

__________________
Av alle holdninger er den moralske den mest uanstendige- Oskar Wilde Min blogg:http://forum.lavkarbo.no/blog.php?u=38362


Karma85 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Eventuelt andre Svar med sitat
Gammel 01-10-14, 17:52   #8
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 55
Innlegg: 5.374
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Grønnkål

Opprinnelig lagt inn av Karma85, her.

Sellerirotfries
(marjusens tips http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=46868&page=2 )

"Jeg skreller først sellerirota, så kuttes den i staver. Ikke for tjukke.
Så tar jeg 1-2 dl olje i en bolle, tilsetter salt, pepper og provance krydder. Blander det godt sammen. Så dypper jeg sellerirot stavene og sauser dem skikkelig inn. Legg dem så med ene bredsiden ned på steke brett med bakepapir.
Stek dette i ovnen på 230 grader. Tar ca 20-30 minutt på ene siden. Ta ut brettet og snu alle stavene. Skal være ganske mørke på den siden som var ned og nåmer opp.,putt tilbake i 10-20min til. Følg med dem nå, skal bli bra farge på begge sider.
Når dem er ferdige tar du dem over i en bolle og krydrer med pomfri krydder og litt mer salt. "

Jeg slenger dem i stekepanna på middels varme, salt og pepper og litt olje. Rører rundt innimellom og da er de ferdige på 20 min. Nammenam! De første gangene drev jeg også å snudde dem og styra for å få dem stekt på alle sidene, men det er ikke nødvendig, så nå bare velter jeg dem rundt med stekespaden innimellom.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 07-10-14, 11:10   #9
kloppsi
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2013
Hvor: Hordaland
Innlegg: 309
kloppsi er ny på veien

Sv: Grønnkål

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Jeg slenger dem i stekepanna på middels varme, salt og pepper og litt olje. Rører rundt innimellom og da er de ferdige på 20 min. Nammenam! De første gangene drev jeg også å snudde dem og styra for å få dem stekt på alle sidene, men det er ikke nødvendig, så nå bare velter jeg dem rundt med stekespaden innimellom.

Tusen takk for tips! I dag prøver jeg sellerirotfres

__________________
Ny start 28. august 2014


kloppsi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 07-10-14, 13:21   #10
missK
Medlem
 
missK sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Sandvika
Alder: 40
Innlegg: 170
missK er på en erverdig vei

Sv: Grønnkål

Pastinakk og persillerot er også veldig godt å fritere. Blir sprøtt.

missK er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 07-10-14, 21:38   #11
kloppsi
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2013
Hvor: Hordaland
Innlegg: 309
kloppsi er ny på veien

Sv: Grønnkål

Jeg kjøpte forresten grønnkålchips på iherb.. Not my cup of tea..

__________________
Ny start 28. august 2014


kloppsi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 08-10-14, 16:17   #12
AntoniaM
Medlem
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Buskerud
Innlegg: 110
AntoniaM er ny på veien

Sv: Grønnkål

Jeg pleier å stue grønnkålen. Jeg koker den først mør i lettsaltet vann og så hakker jeg den opp. Freser litt hakket løk (vanlig + hvitløk) og har både grønnkål og løk i en ildfast form. Rører inn litt fløte, salt og pepper. Ost strøs på toppen. Så settes det hele i steikeovnen i 20 - 30 minutter. Smaker bl a godt til kylling.

Det hender også jeg blander inn litt spinat i steden for bare grønnkål og om våren bruker jeg skvalderkål og brennesleskudd på samme måte.

AntoniaM er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 08-10-14, 16:43   #13
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Grønnkål

Opprinnelig lagt inn av AntoniaM, her.

Jeg pleier å stue grønnkålen. Jeg koker den først mør i lettsaltet vann og så hakker jeg den opp. Freser litt hakket løk (vanlig + hvitløk) og har både grønnkål og løk i en ildfast form. Rører inn litt fløte, salt og pepper. Ost strøs på toppen. Så settes det hele i steikeovnen i 20 - 30 minutter. Smaker bl a godt til kylling.

Det hender også jeg blander inn litt spinat i steden for bare grønnkål og om våren bruker jeg skvalderkål og brennesleskudd på samme måte.

*noterer*

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Grønnkål Tone Oppskrifter 2 25-09-08 13:21
GRØNNKÅL smosje Lavkarbo generelt 19 06-06-06 13:55


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:15.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no