Lyst på ordentlig sprøe ostechips?

[StoreLilleMeg]

Opprinnelig lagt inn av Skautrollet, her.

Disse var jo fantastiske!
Nå har jeg forsøkt med vanlig gulost og krydret med masse forskjellig, men høydaren var taffelost med tomat. Funker gull som knekkebrød.
Takk og takk igjen Bee!

Jeg har også prøvd taffelost med tomat. Namminammi....
Dette redder lørdagene mine

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av alvepiken, her.

Er det bare jeg som er totalt dust siden det bare blir "grøt"/"gugge"? Tok den ut etter 1,5 min, da boblet det og kokte av guggen i microen. Hva gjør jeg feil??

Du må nok ha dem inne litt lengre, ja.

Og det skal boble og koke når du tar dem ut!
Stivner fort og blir namnam!

[Gerd]

Alvepiken: Du må micre de lenger:

Opprinnelig lagt inn av Bee, her.

Legg osten på bakepapir i microen i 3-4 min med ønsket krydder på. da blir de både sprø og luftige.

[alvepiken]

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Alvepiken: Du må micre de lenger:

Jeg er bare litt redd for å ha ting lenge i microen for tiden, jeg satte nesten fyr på psykiatrisk for noen uker siden vedhjelp av microen der nemlig Jeg tenkte at knekkebrød med brunost burde da være godt varmt, men etter 20 sek så var det røyk i hele kjøkkenet og det luktet mindre godt Måtte jo lage litt action når man først var innlagt

[Gerd]

Opprinnelig lagt inn av alvepiken, her.

Jeg er bare litt redd for å ha ting lenge i microen for tiden, jeg satte nesten fyr på psykiatrisk for noen uker siden vedhjelp av microen der nemlig Jeg tenkte at knekkebrød med brunost burde da være godt varmt, men etter 20 sek så var det røyk i hele kjøkkenet og det luktet mindre godt Måtte jo lage litt action når man først var innlagt

Uff da
Neida, ingen fare. De må få dampa ut fuktigheta Du ser det på de at de blir tørre på en måte
Jeg går ikke fra microen når jeg har de i. Følger med hele tiden

[Viclin]

Opprinnelig lagt inn av alvepiken, her.

Jeg er bare litt redd for å ha ting lenge i microen for tiden, jeg satte nesten fyr på psykiatrisk for noen uker siden vedhjelp av microen der nemlig Jeg tenkte at knekkebrød med brunost burde da være godt varmt, men etter 20 sek så var det røyk i hele kjøkkenet og det luktet mindre godt Måtte jo lage litt action når man først var innlagt

Hehe, knekkebrød med brunost kan ikke ligge inne lenge. Heller ikke brødskiver med brunost. Brunosten smelter utrolig fort.

[Maimor]

Prøvde brunost til barna her forleden da barna gjerne ville prøve. De ble svartsvidd etter 20 sek! Det er jo nesten bare sukker i den så det er ikke så rart.

[Krøllerellerei]

Argh! Nå har jeg røyklagt hele nabolaget. Brettet stod 2-3 minutter for lenge, hehe, så nå spiser jeg lett brente chips.
For å si det sånn, det knaser jo, så det glir ned. Sammen med masse vann!

[Iset]

Laget du dem i ovnen? Blir absolutt ikke like bra som i mikroen. Been there, done that, hehe.

[Krøllerellerei]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Laget du dem i ovnen? Blir absolutt ikke like bra som i mikroen. Been there, done that, hehe.

Jeg har ikke mikro, så det er ikke noe alternativ. Hehe, men jeg har laget dette flere dager, og det har blitt knallgodt. Jeg var nok litt tøff i trynet i dag, satt og surfet på Lavkarbo.no i stedet for å se etter hva jeg hadde i stekeovnen.

[Karin]

Jeg har funnet ut følgende:

Taffelost - funker aller best! Ferdig skivet er så lettvint atte. 3 min i min mikro, helt utrolig bra. Alle sorter taffelost i skiver er sykt godt.

Norvegia eller jarlsberg i skiver - sprøtt og deilig. Nøytralt i grunnsmak, her kan man legge på en del smak i form av krydder. Blir KJEMPESPRØTT! i min mikro i alle fall. Men jeg må bruke litt mindre tid til dette enn til taffelosten. Ikke mer enn 2,5 min her.

Nøkkelost! For de som liker det, er dette fantastiske chips! Deilig smak! Mindre tid enn til taffelost. 2,5 min her også.

Ridderost, eller Kavli osteskiver - NEI NEI NEI NEI NEI! Funker overhodet ikke.

Dette er HELT klart en av de mer geniale oppskriftene jeg har sett på lavkarbo. Kinobesøkene mine er nå reddet for all framtid - det funker så sykt bra. Dessuten er det nå GREIT å spise chips, liksom. . . I alle fall hvis man er bare sånn LITT sulten!

Dette burde noen fått en medalje for!

[Karin]

Oj, glemte . . . Det jeg EGENTLIG skulle si, var at mikroen er et problem samtidig som den er en velsignelse.

Et problem at jeg bare får plass til fire-fem skiver ost samtidig i mikroen, og det tar mer tid å legge dem opp på bakepapiret enn det tar å nuke dem.

Et problem at det er så utrolig godt og så veldig tillatt . . Så du klarer nesten ikke lage nok mens du spiser. Kan fort spise veldig mye her. Det finnes sikkert en grense for når det er greit og når det er usunt, bortsett fra at jeg ikke ser den for meg akkurat nå. Muligens er den grensen på GR. . .

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Karin, her.

Kavli osteskiver

Jeg syns den med vårløk funket, men måtte bruke bare 1,5-2 min. Ble kjeksaktig, godt med rømme på

Gräddost funker IKKE
Men Tine Edamer er kjempegod! Jarsberg går også, smaker mye, men litt for søt for meg.

[Tictac]

Jeg prøvde akkurat nå, hadde bare gräddost i huset, var litt dum for jeg krydret dem og det ble nok litt vel mye siden de er salte nok i seg selv. Regner med at det hadde hjulpet med litt dipp til. Fikk bare 6 osteskiver nå, må jo ta en evighet å lage til en festkveld! hehe

[SunnhetMedSirrup]

ostechipsa var nydlige med dip ass!

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Tictac, her.

Fikk bare 6 osteskiver nå, må jo ta en evighet å lage til en festkveld! hehe

Vi var 12 lavkarbo- jenter på hyttetur i mai. Ikke bare tok det lang tid å lage nok ostechips, mikroen gikk varm og luktet nesten svidd etter en stund.
Måtte ta pauser for å få laget alle vi skulle ha!

[dani]

Herremin så sabla godt... 5-åringen her sa "har vi mer super-potetgull mamma?" mens 3-åringen bare sa "namm!"

Men jeg har et spørsmål og, når jeg lagde dette så ble bakepapiret fullt av...fett? en væske, så ut som fett. Var det jeg som la for tykt lag av ost på? en skive ble liksom så tynt...

[Elinengelen]

Har testa de. gooode. men liker ikke ettersmaken av ost, så må se om jeg finner noe dip.

[Kanutten]

Har flere enn meg erfart at TINE sine taffeloster "hever" mer en Kavli sine, samt at de blir sprøere??

TINE med tomat blir tykke, lubne og megasprø selv med bare en skive. Når jeg lager til av Kavli sine må jeg ha to skiver oppå hverandre for å få samme resultatet.

Har dessuten hatt osten i en silikonform størrelse stor muffins. Da blir det en sprøøø osteform som kan fylles med ymse saker og ting.

[Furine]

Såg om ostechips i omnen tidlegare ein dag, men det var liksom litt meir pes å lage, så har ikkje fått prøvd det enno. Men så fann eg denne tråden no i kveld. I microen var berre knall! Har prøvd berre med vanlig gouda så langt, men det var nammmm!
Takk for denne! Dette kjem til å bli mykje brukt!

[Furine]

Har fått blod på tann, så i dag har eg testa med Babybel. Delte den i to sidan osten er ganske tjukk, og nuka den i 2 minutt i mikroen. Goudaen eg prøvde i går trengde 3, men denne byrja å vise litt brent på ein plass etter 2, så neste gong skal eg prøve i underkant av 2 minutt. Men resultatet vart elles bra! Laga dei utan noko krydder, og det smakte NAM!

[Veggpryd]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Har dessuten hatt osten i en silikonform størrelse stor muffins. Da blir det en sprøøø osteform som kan fylles med ymse saker og ting.

Så smart! Det må jeg prøve i dag!

[alvepiken]

Dette hadde jeg egneltig gitt opp, men jeg måtte bare prøve og det gikk bra Nam

[Kitt]

Med fare for å gjenta meg selv,

DETTE ER BARE HELT GENIALT!

[lilja74]

Dette var en bra oppskrift..nam!