Liv uten karbohydrater

[Ildtopp]

Jeg gar snart gått på lavkarbodiett i 3 uker. Disse ukene har vært fine egentlig, ikke en dag med hodevondt, magevondt/knip, og magen har ikke vært oppblåst. Digg!!

Starter dagen med egg som regel, bytter på kokt,stekt og omelett.
Lunsjen er litt vanskeligere syns jeg men enten flere egg eller salat.
Middag er fisk/kjøtt og grønnsaker.
Kveldsmat er bær med kesam(eller egentlig er det Nyrkrem, ligner kesam men kun 3,2 g karb)

I går skeia jeg skikkelig ut, samboer er ikke helt fornøyd med "eventyrdietten" min, og forlangte at vi spiste på Mcdonalds. Og på kvelden var vi i bursdag til svigers, hvor det ble servert lasagne. De er heller ikke helt begistra over dietten min, så jeg spiste i stedet for å diskutere.
Dagen i går var vondt, både pga magevondt og oppblåsthet men også fordi jeg så hvor mye karbohydrater jeg fikk i meg.

Hvor lang tid tar det før de er ute av systemet mitt igjen?

Etter i går lovte jeg meg selv at jeg ikke skal spise karbohydratmat igjen, og stå på mitt!! Jeg hadde virkelig ikke trodd da jeg begynte at jeg skulle fortsette, men det vil jeg gjøre. Jeg orker ikke ha sånn vondt jeg.. for det må være av maten? Ikke noe jeg tror?

Har et spørsmål til, hva slags frukt/grønt er lov? Jeg er glad i all slags frukt og grønt egentlig.. så det er vanskelig å holde seg unna alt. Vet druer og bananer er fyfy

[arnakristin]

Hei,
Hva som er lov eller ikke kommer mye ann på hvilken lavkarbofilosofi du følger eller om du ikke følger en filosofi hvor mange kh skal du ha hver dag.
Holder på å reviderer nybegynnertråden jeg har lagd, så her kommer ett lite klipp fra den nye versjonen, her er: Til alle nybegynnere på lavkarbo…

Lavkarbo
Lavkarbo er ikke en motediett, det er ikke en rødtkjøtt diett, det er ikke en nullkarbo diett, det er heller ikke en spis-så-mye-fett-du-orker diett… Sånn, nå håper jeg at jeg har avfeid alle myter folk måtte ha vedrørende lavkarbo kosthold.
Lavkarbo er nemlig et kosthold der man spiser bare ren, uprosessert mat; kjøtt, fjærkre, fisk, skalldyr, grønnsaker, noe bær, egg og meieriprodukter.
Lavkarbo er et samlebegrep på karbo redusert kosthold hvor kh inntaket pr dag varierer fra tilnærmet null til 150.
Matvarer
En liten hendig lite innføringsbrosjyre ’LCHF på 3 minutter’
En av grunnen til at mange går i nybegynnerfella – for lite fett – er at vi har blitt indoktrinert om hva som er sunt og helt ubevist velger magre kjøttalternativer. Det aller beste er om man greier å få i seg det man trenger av fett igjennom våre matvalg.

Kjøtt: bacon, ”grillskiver”- sideflesk, ribbe, entrecote, kjøttdeig, medisterdeig, nakkekoteletter…
Fisk: laks, ørret, makrell, sild, brisling…
Grønnsaker: de som vokser over jorda bortsett fra mais (minimais er OK) i tillegg så kan man spise noe løk. Husk at bl.a. bladsalat og agurk ikke innehoilder mye næring, så variasjon er veldig viktig. Grønnsaker kan: wokkes, stekes, kokes, bakes, grilles, smørdampes… lån gjere en vegetarkokebok på biblioteket. Finn fram vegetarkokeboka du har gjemt bakerst i bokhylla eller lån en på biblioteket for inspirasjon.
Husk gode olje- eller rømmedressinger på salaten.

[Ildtopp]

Hmm... føler meg mer forvirra en noen gang.

Jeg vet ikke hva jeg kommer under, derfor sier jeg "lavkarbodiett".
I tillegg syns jeg det er vanskelig å vite hva jeg skal holde meg unna, og hva jeg kan spise.

Selvom dagene har vært fine, er det like før jeg gir opp fordi jeg ikke føler jeg kan nok slik det er flere av dere på forumet her inne gjør. Og fordi det er lettere å spise "vanlig" mat.

[Ildtopp]

Den LCHF på 3 min var fin.. den hjalp litt

Men som sagt er jeg veldig glad i frukt, og mais.. så det var dumt.
men en kan komponere en diett selv, og da kan min inneholde frukt? Jeg skal ikke ned noen kg..

I tillegg syns jeg varm melk og honning er så godt, men det skulle en helst unngå.

ser at jeg ikke er helt på bærtur og det var godt. Spiser forresten bacon også

[arnakristin]

Hei,
Rom ble ikke byggd på en dag…
Jeg brukte faktisk et halvt år på å lese meg opp på lavkarbo før jeg bestemte meg, så jeg synes overgangen gikk over all forventning. Derimot så har jeg stor forståelse for de som starter med lavkarbo samtidig som de begynner å lese seg opp på temaet synes dette er litt vanskelig. Ha i minnet at lavkarbo vil utfordre gamle sannheter om hva som er et sundt kosthold – vi er jo blitt ganske så indoktrinert med statens ernæringsråds anbefalinger, så de det er jo mye man må ta tak i i begynnelsen.
Så, bare sett i gang å les, her på forumet og gjerne noen lavkarbobøker, de kan du eventuelt låne på biblioteket.
Husk at kunnskap er makt!

Frukt inneholder mye fruktsukker og det vil få blodsukkeret til å stige og derfor ikke spesiellt gunstig. Jeg var også veldig glad i frukt og mais, men det er ikke noe jeg går å savner lenger. Ofte er det de tingene som vi tror vi vil savne som er det vi bør unngå.
Fedon Lindberg er vel den lavkarboretningen som tillater begrensede mengder med frukt. Mange på lavkarbo bytter ut frukten med begrensede mengder bær, det går i bringebær, båbær og jordbær.
Melk inneholder mye melkesukker som ikke er bra, jeg savner ikke melk jeg er veldig fornøyd med rømme, fløte og fete oster.

[Ildtopp]

Ja, jeg finner vel ut av dette etterhvert... Spiser mye bær faktisk. Men jg får pløye biblitek og nett så blir jeg vel en ekspert snart!

men hvordan beholde dette som et kosthold og ikke som vektreduksjon?

[nellie]

Du kan fint spis frukt, men ikke mengder. Et halv eple sammen med en neve nøtter f.eks er bra. Fett og proteiner i nøttene gjør at blodsukkerstigningen ikke blir så voldsom

[Opheliia]

Finn mange bøker om de forskjellige filosofiene (selv om du kanskje ikke vil følge noen av dem så er det kunnskap).

Og vet du, hadde jeg vært deg så hadde jeg ikke akseptert slik oppførsel fra familie Selv om de kanskje ikke liker måten du velger å spise på så trenger de ikke å "tvinge" deg til å spise karbohydratrik mat. Hadde det vært sunn karbohydratrik mat så hadde det vært noe annet, men McDonalds??? Det er ikke bra for noen - uansett hva en spiser. Lasagne er ikke det værste, det beste hadde jo vært hvis du slapp unna pastaen og ferdigsausen, ja.

[Cherry]

Du kan fint spise frukt, nøtter, bær og grønnsaker, til og med mais så lenge det er du som bestemmer. Men du bør ikke fråtse i frukt altså, og aller helst spise den sammen med noen nøtter

[Beatrixie]

Man kan fint gå på mac donalds når man er på lavkarbo.
Cæsarsalat med grillet kyllingfilet er sunt og kjempegodt.

[streber]

Jepp Beatrixie og hamburger med salat(altså uten pommes frites og brødet)

[Ildtopp]

De kaller det "eventyrdiett" og jeg syns det forklarer alt.. Joda, burde være mer standhaftig, men jeg tror ikke det forstår effekten av dette. Jeg går på dette KUN for å bli frisk, ikke som slankemiddel.

Hvis et liv uten karbohydrater gjør meg frisk, så fortsetter jeg på dette livet ut. Og da får de mase så mye de vil.. Og mcdonalds er ikke dumt, en gang i blandt. Og det er det vi gjør- en gang i blandt. Jeg skal ikke bli helt fanatiker, men jeg syns jeg fortjener å få litt støtte.

jaja, takk for alle svar! jeg skal nok bli god på dette etterhvert.

[nellie]

Du skal vel uansett ikke leve livet uten karbohydrater Bare mindre enn "normalen"

[Ildtopp]

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Du skal vel uansett ikke leve livet uten karbohydrater Bare mindre enn "normalen"

Sant...

[Vega]

Opprinnelig lagt inn av Ildtopp, her.

Hmm... føler meg mer forvirra en noen gang.

Jeg vet ikke hva jeg kommer under, derfor sier jeg "lavkarbodiett".
I tillegg syns jeg det er vanskelig å vite hva jeg skal holde meg unna, og hva jeg kan spise.

Selvom dagene har vært fine, er det like før jeg gir opp fordi jeg ikke føler jeg kan nok slik det er flere av dere på forumet her inne gjør. Og fordi det er lettere å spise "vanlig" mat.

Jeg vet så godt hva du mener! Det ER lett å bli forvirret. Jeg trodde feks. at melk var helt ok, til jeg sjekket forpakningen...Det er mye å tenke på, og ja, relativt "enklere" å spise vanlig mat.
Jeg er hjemme på høstferie nå, og opplever en grei støtte og forståelse fra mor og far i huset, men likevel er det poteter og makaronigrateng til middag...Det er vanskelig å motstå.
Det skal sies at jeg har holdt meg helt unna poteter, brød, ris og pasta i 7 uker. (Er også ganske ny på dette), men jeg har unnet meg et kakestykke og også litt 70% sjokolade i denne tiden. Men det er ikke hver uke og ikke hver måned, men en sjelden gang. Hvis ikke, vil jeg ikke klare dette.
Likevel ser jeg på klær og at folk sier til meg at jeg ser smalere og freshere ut at dette faktisk har noe for seg, så jeg vil nok ikke slutte med det første.
¨Jeg ønsker deg masse lykke til og synes du skal gi det en stund til

[Ildtopp]

Vega: ja, jeg holder ut for som deg ser jeg forandringer.. Men jeg løper mye da, rundt 1 mil hver dag. Og jeg er tynn i utgangspunktet.

Jeg og kroppen min har det bedre uten poteter, brød og pasta så jeg holder nok ut Men forvirrende akkurat nå :P

Takk for forståelse, og lykkelykke til!!!

[Nerthus]

Vil bare applaudere Arnakristin for saklig og informativ info!

Og til TS - hør hva Arnakristin sier - hun leste seg opp et halvt år før hun begynte. Jeg begynte generelt uten å telle og veie, bare holdt meg unna de mest stivelsesrike sakene og maks 5 gram pr 100 gram mens jeg leste og leste og leste...

For min del opplevde jeg at det ble mitt kosthold uten nødvendigvis vektnedgang etter5-6 mnd. Så lang tid tok det altså, men jeg brukte MYE tid på å lese, være aktiv på forumet, lese litt mer, spørre, og ikke minst prøve ut ting selv. Det hjalp at jeg klarte å finne lavkarbo-alternativer for ting jeg liker godt, og som jeg ønsket å bruke når jeg fikk høykarbo-cravings Mentalt er det også viktig at du "bestemmer" deg for dette - og tenker gjennom alle de gode tingene som vil følge av et slikt kosthold. JO mer forankret dette er i deg mentalt og fysisk, jo lettere blir det!

Lykke til framover!

[Ildtopp]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Og til TS - hør hva Arnakristin sier - hun leste seg opp et halvt år før hun begynte. Jeg begynte generelt uten å telle og veie, bare holdt meg unna de mest stivelsesrike sakene og maks 5 gram pr 100 gram mens jeg leste og leste og leste...

For min del opplevde jeg at det ble mitt kosthold uten nødvendigvis vektnedgang etter5-6 mnd. Så lang tid tok det altså, men jeg brukte MYE tid på å lese, være aktiv på forumet, lese litt mer, spørre, og ikke minst prøve ut ting selv. Det hjalp at jeg klarte å finne lavkarbo-alternativer for ting jeg liker godt, og som jeg ønsket å bruke når jeg fikk høykarbo-cravings Mentalt er det også viktig at du "bestemmer" deg for dette - og tenker gjennom alle de gode tingene som vil følge av et slikt kosthold. JO mer forankret dette er i deg mentalt og fysisk, jo lettere blir det!

Lykke til framover!

Jeg er der nå, holder meg unna det jeg vet det er mye karb i, under 5g pr 100 osv- de mest vesentlige punktene.

Jeg er ikke ute etter vektnedgang. Jeg er ute etter å bli frisk og en livsstil som passer for meg og mitt liv. Jeg trener stort sett hver dag, jogger flere mil i uka. Forrige uke fikk jeg nesten 7 mil på beina. Jeg er tynn. Startvekt på 57 kg og på torsdag var den på 55,5 kg. Så har gått ned 1,5 kg på 3 uker. Jeg merker at kroppen min har forandret seg. Mamma og pappa kommenterte det i dag, at jeg var for tynn nå :P

Samtidig så håper jeg at vekta stopper opp her, for muskler veier mer enn fett- sant? Kanskje løpinga stagnerer vekta?

Jaja, takk for svar og takk for at dere orka å høre om min frustrasjon.

[Ildtopp]

Jeg har bestemt meg for å følge dette, jeg merket godt på kroppen hvordan den ble med mye karbohydrater innabords. Noe jeg ikke har tenkt over tidligere, men som eg kjente/følte godt..

Jeg ender nok på en moderat karbodiett tilslutt tenker jeg

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Ildtopp, her.

Jeg har bestemt meg for å følge dette, jeg merket godt på kroppen hvordan den ble med mye karbohydrater innabords. Noe jeg ikke har tenkt over tidligere, men som eg kjente/følte godt..

Jeg ender nok på en moderat karbodiett tilslutt tenker jeg

Lavkarbo er vektregulerende, så du kan godt ende opp med å gå litt opp i vekt når kroppen får vendt seg på fettforbrenningen ordentlig Du skal ihvertfall ikke være bekymret for å gå NED for mye - om du da ikke spiser for lite mat generelt da

Kos deg med maten - jeg spiste noe karbomat i går - rester etter min bursdagsfeiring - og det endte med en 5-timers runde med voldsomme magesmerter... DET har jeg ikke hatt siden nyttår tror jeg - takket være lavkarbo-kostholdet!

[Ildtopp]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Lavkarbo er vektregulerende, så du kan godt ende opp med å gå litt opp i vekt når kroppen får vendt seg på fettforbrenningen ordentlig Du skal ihvertfall ikke være bekymret for å gå NED for mye - om du da ikke spiser for lite mat generelt da

Kos deg med maten - jeg spiste noe karbomat i går - rester etter min bursdagsfeiring - og det endte med en 5-timers runde med voldsomme magesmerter... DET har jeg ikke hatt siden nyttår tror jeg - takket være lavkarbo-kostholdet!

Har gått ned 2 kg faktisk på 3 uker(veide meg i dag,vekta stoppa på 55 kg) så håper det stopper nå. Men du sier da den har vendt seg til lavkrabo? betyr det at den ikke går ned fordi den ikke har så mye fett å tære på? Det du mener?
Jepp, og det er de magesmertene jeg godt klarer meg uten, så da skal jeg fint greie å holde en lavkarbodiett

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Ildtopp, her.

Har gått ned 2 kg faktisk på 3 uker(veide meg i dag,vekta stoppa på 55 kg) så håper det stopper nå. Men du sier da den har vendt seg til lavkrabo? betyr det at den ikke går ned fordi den ikke har så mye fett å tære på? Det du mener?
Jepp, og det er de magesmertene jeg godt klarer meg uten, så da skal jeg fint greie å holde en lavkarbodiett

Det kan ta 2-8 uker før kroppen har fettforbrenningen inne - for andre kan det ta lengre tid. Synes det er flott at du som ikke må ned i vekt også kan se og oppleve fordelene ved dette kostholdet - siden sånne som meg kom borti det pga overvekt. Jeg har chrons - men har blitt kvitt sågodt som alle symptomene vha lavkarbo - og jeg har prøvd det meste av medisiner inkludert kortison.... uff for en gift! Bedre å spise mye deilig og sunn mat, bli friskere OG gå ned i vekt

[Ildtopp]

Aha... da er det kanskje ikke mange ukene igjen da
sant som du sier, spiser mye god mat selvom det er lite karbmat

Huff, enda godt du er blitt bedre.Det er det jeg satser på også