Gerds ostekake

megselv · 17-05-11, 00:09

Åh, du gode gode du
Har laget denne før med heistad bringebær og vært frelst, trodde jeg.
NÅ er jeg FRELST. Fun light lemon/lime saft som gele! Oh, Herre det er det beste jeg har smakt. Laget ferdig ostekaken nå og den er satt i kjøleskapet til nyting i morgen på alles bursdag. Skal ha gelelokk på, men tenker at jeg lager det i morgen tidlig, så er dte sikkert stivt på ettermiddagen

megselv · 17-05-11, 00:10

Også hadde jeg kanel i bunnen

Nupsida · 20-05-11, 13:27

Da skal jeg prøve meg igjen på denne til konfirmasjon imorgen! Håper den blir litt mer ostekake aktig denne gangen, ble bare formasj aktig sist..

Nupsida · 20-05-11, 22:30

Da har jeg laget en versjon med appelsin-funlight, å philadelfia. Røra smakte kjempegodt hvertfall! Men, noen tips til hva jeg bør ha som gelelokk? har funlight appelsin, å eldorado bringebær gele.

Nupsida · 22-05-11, 15:47

Linda86 · 27-05-11, 00:40

Føler meg inspirert, og tenkte å prøve å lage denne kaka til jeg får besøk over helga. Men siden jeg er helt nybegynner når det gjelder baking, lurer jeg på et par ting:
hvordan legger man et gelelokk på ostekaka? Kaka bør vel stå litt først for å stivne før man har på gele?
Tenkte å bruke gele fra Eldorado til både fyll og lokk. Men da må jeg vel bruke to poser gele, et til fyllet og et til lokket?

Som sagt, totalt nybegynner..

TrineG · 27-06-11, 10:49

Jeg tror jeg skal servere denne kaken til helga. Hvor lenge kan den ligge i fryseren ? kan jeg lage den Torsdag, og servere den Lørdag ? er den like god når den har vært fryst ?

Kitt · 27-06-11, 11:13

Du kan fint lage den torsdag og la den stå i kjøleskapet til lørdag! Den blir nesten bedre av å få sette seg litt!
Har aldri prøvd å fryse den, da den alltid blir spist opp i løpet av et par dager uansett!

TrineG · 27-06-11, 11:28

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Du kan fint lage den torsdag og la den stå i kjøleskapet til lørdag! Den blir nesten bedre av å få sette seg litt!
Har aldri prøvd å fryse den, da den alltid blir spist opp i løpet av et par dager uansett!

Oki, da prøver jeg det

Carisma · 17-07-11, 13:23

Jeg har ikke lyst til å bruke gele i denne nå som det finnes så mye friske bær. Men hvis jeg bytter ut gele med knuste bær, hvor mye trenger jeg? Og hvor mye gelatin?

Kitt · 17-07-11, 13:27

Du trenger så mye gelantin som du må ha til ca 3.5 dl vann!
Hvor mye bær du vil ha, er jo opp til deg!
Prøve seg litt frem?

Carisma · 17-07-11, 13:33

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Prøve seg litt frem?

Joda, men jeg liker å ha litt rammer jeg

Kitt · 17-07-11, 13:35

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Joda, men jeg liker å ha litt rammer jeg

Du kan jo se om dette hjelper!

stompeline · 02-10-11, 23:13

Hei. Synes kaka så god ut, så har lyst å prøve den, men tåler ikke mandler/mandelmel, går det med kokosmel? å evt hvor mye kan jeg bruke?
Hilsen nybegynner

grotingeling · 02-10-11, 23:17

Tåler du paranøtter så kan du bruke det, ellers ville jeg bare prøvd meg fram med kokosmasse/kokosmel.
Kan jo fint lage bare bunnen og se hvordan den blir etter noe tid i kjøleskapet

Kitt · 02-10-11, 23:18

Eller rett og slett droppe bunnen og bare lage ostefromasj- tingen! Den er jo best uansett!

grotingeling · 02-10-11, 23:20

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Eller rett og slett droppe bunnen og bare lage ostefromasj- tingen! Den er jo best uansett!

IAlexandra · 05-01-12, 22:15

Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ?

Bik · 05-01-12, 22:23

Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her.

Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ?

Finnes en del oppskrifter på kjeks her inne. Lag de og knus sammen med litt smelta smør og evt søtstoff

Carisma · 05-01-12, 23:01

Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her.

Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ?

Du kan lage den som fromassj uten bunn. Du kan også bruke oopsie-bunn, står i et innlegg i tråden her et sted.

Dietta · 05-01-12, 23:07

Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her.

Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ?

Hva med hasselnøtter eller valnøtter ?

IAlexandra · 06-01-12, 00:30

Bare lurte på en ting, du skriver at det 35 karber i hele kaken, men på posen med mandlene står det at det er 20,5 pr 100g, også skal vi bruke 250g, blir ikke det da 51,25 g karber da bare på mandlene..?

IAlexandra · 06-01-12, 00:31

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Du kan lage den som fromassj uten bunn. Du kan også bruke oopsie-bunn, står i et innlegg i tråden her et sted.

Ja, tenkte jeg skulle gjøre det =D Er jo egentlig bare ostebladningen jeg liker, så gjør meg ikke noe om det blir uten bunn :P

Alynna · 06-01-12, 03:00

Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her.

Bare lurte på en ting, du skriver at det 35 karber i hele kaken, men på posen med mandlene står det at det er 20,5 pr 100g, også skal vi bruke 250g, blir ikke det da 51,25 g karber da bare på mandlene..?

Mandler har 7-8 karber per 100 gram, hvilket merke har du kjøpt? Het høres helt feil ut....

IAlexandra · 06-01-12, 15:01

Opprinnelig lagt inn av Alynna, her.

Mandler har 7-8 karber per 100 gram, hvilket merke har du kjøpt? Het høres helt feil ut....

Så rart =/ Jeg kjøpte mandler på Rimi, og bak på bakken står det 20g pr 100g.. Viste ikke at det var forskjellige mandler =/

17-05-11, 00:09	#351
megselv Medlem Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Råholt Alder: 39 Innlegg: 470	Sv: Gerds ostekake Åh, du gode gode du Har laget denne før med heistad bringebær og vært frelst, trodde jeg. NÅ er jeg FRELST. Fun light lemon/lime saft som gele! Oh, Herre det er det beste jeg har smakt. Laget ferdig ostekaken nå og den er satt i kjøleskapet til nyting i morgen på alles bursdag. Skal ha gelelokk på, men tenker at jeg lager det i morgen tidlig, så er dte sikkert stivt på ettermiddagen __________________ Ketolyse her Oppstart 24 januar
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

17-05-11, 00:10	#352
megselv Medlem Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Råholt Alder: 39 Innlegg: 470	Sv: Gerds ostekake Også hadde jeg kanel i bunnen __________________ Ketolyse her Oppstart 24 januar
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

20-05-11, 13:27	#353
Nupsida Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Hamar Alder: 31 Innlegg: 1.449	Sv: Gerds ostekake Da skal jeg prøve meg igjen på denne til konfirmasjon imorgen! Håper den blir litt mer ostekake aktig denne gangen, ble bare formasj aktig sist.. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

20-05-11, 22:30	#354
Nupsida Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Hamar Alder: 31 Innlegg: 1.449	Sv: Gerds ostekake Da har jeg laget en versjon med appelsin-funlight, å philadelfia. Røra smakte kjempegodt hvertfall! Men, noen tips til hva jeg bør ha som gelelokk? har funlight appelsin, å eldorado bringebær gele. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

22-05-11, 15:47	#355
Nupsida Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Hamar Alder: 31 Innlegg: 1.449	Sv: Gerds ostekake __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

27-05-11, 00:40	#356
Linda86 Nytt Medlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Elverum Innlegg: 7	Sv: Gerds ostekake Føler meg inspirert, og tenkte å prøve å lage denne kaka til jeg får besøk over helga. Men siden jeg er helt nybegynner når det gjelder baking, lurer jeg på et par ting: hvordan legger man et gelelokk på ostekaka? Kaka bør vel stå litt først for å stivne før man har på gele? Tenkte å bruke gele fra Eldorado til både fyll og lokk. Men da må jeg vel bruke to poser gele, et til fyllet og et til lokket? Som sagt, totalt nybegynner.. __________________ Gjør et nytt forsøk på lavkarbo etter et hardt år med altfor tøffe prøvelser!
	Min kostholdsfilosofi: Prøver å finne ut av ting :)

27-06-11, 10:49	#357
TrineG Medlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Sør-Trøndelag Innlegg: 280	Sv: Gerds ostekake Jeg tror jeg skal servere denne kaken til helga. Hvor lenge kan den ligge i fryseren ? kan jeg lage den Torsdag, og servere den Lørdag ? er den like god når den har vært fryst ?
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

27-06-11, 11:13	#358
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Gerds ostekake Du kan fint lage den torsdag og la den stå i kjøleskapet til lørdag! Den blir nesten bedre av å få sette seg litt! Har aldri prøvd å fryse den, da den alltid blir spist opp i løpet av et par dager uansett! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

27-06-11, 11:28	#359
TrineG Medlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Sør-Trøndelag Innlegg: 280	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Du kan fint lage den torsdag og la den stå i kjøleskapet til lørdag! Den blir nesten bedre av å få sette seg litt! Har aldri prøvd å fryse den, da den alltid blir spist opp i løpet av et par dager uansett! Oki, da prøver jeg det
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

17-07-11, 13:23	#360
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 48 Innlegg: 16.055	Sv: Gerds ostekake Jeg har ikke lyst til å bruke gele i denne nå som det finnes så mye friske bær. Men hvis jeg bytter ut gele med knuste bær, hvor mye trenger jeg? Og hvor mye gelatin? __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

17-07-11, 13:27	#361
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Gerds ostekake Du trenger så mye gelantin som du må ha til ca 3.5 dl vann! Hvor mye bær du vil ha, er jo opp til deg! Prøve seg litt frem? __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

17-07-11, 13:33	#362
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 48 Innlegg: 16.055	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Prøve seg litt frem? Joda, men jeg liker å ha litt rammer jeg __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

17-07-11, 13:35	#363
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. Joda, men jeg liker å ha litt rammer jeg Du kan jo se om dette hjelper! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

02-10-11, 23:13	#364
stompeline Nytt Medlem Medlem siden: Sep 2011 Innlegg: 7	Sv: Gerds ostekake Hei. Synes kaka så god ut, så har lyst å prøve den, men tåler ikke mandler/mandelmel, går det med kokosmel? å evt hvor mye kan jeg bruke? Hilsen nybegynner
	Min kostholdsfilosofi: lavcarbo

02-10-11, 23:17	#365
grotingeling Seniormedlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Askøy Alder: 52 Innlegg: 5.300	Sv: Gerds ostekake Tåler du paranøtter så kan du bruke det, ellers ville jeg bare prøvd meg fram med kokosmasse/kokosmel. Kan jo fint lage bare bunnen og se hvordan den blir etter noe tid i kjøleskapet __________________ "The past is history, the future is a mystery, but today is a gift — that’s why they call it ‘the present’"
	Min kostholdsfilosofi: Intermittent Fasting/LCHF

02-10-11, 23:18	#366
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Gerds ostekake Eller rett og slett droppe bunnen og bare lage ostefromasj- tingen! Den er jo best uansett! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

02-10-11, 23:20	#367
grotingeling Seniormedlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Askøy Alder: 52 Innlegg: 5.300	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Eller rett og slett droppe bunnen og bare lage ostefromasj- tingen! Den er jo best uansett! __________________ "The past is history, the future is a mystery, but today is a gift — that’s why they call it ‘the present’"
	Min kostholdsfilosofi: Intermittent Fasting/LCHF

05-01-12, 22:15	#368
IAlexandra Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Hvor: Drammen Innlegg: 15	Sv: Gerds ostekake Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ?
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

05-01-12, 22:23	#369
Bik Seniormedlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Troms Innlegg: 796	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her. Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ? Finnes en del oppskrifter på kjeks her inne. Lag de og knus sammen med litt smelta smør og evt søtstoff __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egendefinert

05-01-12, 23:01	#370
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 48 Innlegg: 16.055	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her. Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ? Du kan lage den som fromassj uten bunn. Du kan også bruke oopsie-bunn, står i et innlegg i tråden her et sted. __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

05-01-12, 23:07	#371
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 58 Innlegg: 5.921	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her. Går det ann å bruke noe annet i bunnen istede for mandler? Tåler ikke mandler og helst ikke kokos =/ Kan man f.eks bruke en kjeks type også droppe å spise den bunnen ? Eller går karbohydratene opp i kaken :P ? Hva med hasselnøtter eller valnøtter ? __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

06-01-12, 00:30	#372
IAlexandra Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Hvor: Drammen Innlegg: 15	Sv: Gerds ostekake Bare lurte på en ting, du skriver at det 35 karber i hele kaken, men på posen med mandlene står det at det er 20,5 pr 100g, også skal vi bruke 250g, blir ikke det da 51,25 g karber da bare på mandlene..?
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

06-01-12, 00:31	#373
IAlexandra Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Hvor: Drammen Innlegg: 15	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. Du kan lage den som fromassj uten bunn. Du kan også bruke oopsie-bunn, står i et innlegg i tråden her et sted. Ja, tenkte jeg skulle gjøre det =D Er jo egentlig bare ostebladningen jeg liker, så gjør meg ikke noe om det blir uten bunn :P
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

06-01-12, 03:00	#374
Alynna Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Sandvika Innlegg: 524	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av IAlexandra, her. Bare lurte på en ting, du skriver at det 35 karber i hele kaken, men på posen med mandlene står det at det er 20,5 pr 100g, også skal vi bruke 250g, blir ikke det da 51,25 g karber da bare på mandlene..? Mandler har 7-8 karber per 100 gram, hvilket merke har du kjøpt? Het høres helt feil ut....
	Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt.

06-01-12, 15:01	#375
IAlexandra Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Hvor: Drammen Innlegg: 15	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Alynna, her. Mandler har 7-8 karber per 100 gram, hvilket merke har du kjøpt? Het høres helt feil ut.... Så rart =/ Jeg kjøpte mandler på Rimi, og bak på bakken står det 20g pr 100g.. Viste ikke at det var forskjellige mandler =/
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Gerds Wok	Gerd	Middag	5	20-08-10 19:33
Gerds tunfisksalat	Gerd	Lunsj	4	11-05-10 21:07
Hjelp, ang. gelè i Gerds ostekake	StegforSteg	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	8	13-02-10 11:05