Gerds ostekake

**Photobscura** · 22-05-09, 22:22

Opprinnelig lagt inn av Areola, her.

Jeg fryste en liten bit for litt siden, og synes ikke den var noe suksess opptint..
Men det kan ha med gelèen jeg brukte - sukkerfri jello.

Jeg brukte Heistad. Hysj, ikke si hva slags søtningsmiddel som er i. Jeg vikke vite

**Areola** · 22-05-09, 22:27

Heistad-gele kommer fra heistad-trærne i hardanger, de

**Photobscura** · 22-05-09, 22:29

Opprinnelig lagt inn av Areola, her.

Heistad-gele kommer fra heistad-trærne i hardanger, de

Ja, så klart. Og de er naturlig søte på en sånn der lav-gi-måte.

**Areola** · 23-05-09, 10:07

Ingen GI i det hele tatt, faktisk

**Photobscura** · 23-05-09, 10:46

Haha!

Egg hver dag · 23-05-09, 11:47

Prøvde denne kaken til 2 bursdagsselskap og 17.mai og er kjempefornøyd. Den smakte veldig godt. Det eneste jeg skal gjøre annerledes neste gang jeg lager den er å hakke mandlene litt mer og bruke litt mindre smør i bunnen.

Kan absolutt anbefales!

Stupedama · 23-05-09, 14:13

Sitat:

Jeg fryste en liten bit for litt siden, og synes ikke den var noe suksess opptint..
Men det kan ha med gelèen jeg brukte - sukkerfri jello.

Au da, det var det jeg brukte også. Det var det jeg hadde i skapet: sukkerfri jello med jordbær og banansmak fra Amerka/Sweden. Den er litt syntetisk synes jeg. Kaka er pen, men ikke verdens beste - men det kan detn helt sikkert bli! Vil helst lage med hjemmelaget sitrongele, er det noen som kan det? Mener å huske at sitron reagerer med gelatinen så den ikke stivner, men det er bare en 20 år gammel svak liten hukommelsestråd..

Når jeg finner frem til den beste geleen, blir dette en vinner, jeg er sikker! Nå må jeg spise kake til jeg nesten sprekker, i og med frysing ikke funker så godt.

Skøyerfjeset · 25-05-09, 21:46

Jeg bakte denne i helgen for vi feiret vår 1-årige snuppe

Fikk kjempemasse skryt av den og skal definitvit bakes igjen!

Tusen takk for super oppskrift!

Lemen · 25-05-09, 22:17

Har prøvd den jeg også nå, med gele av fun light inni, veldig god!

Takk for oppskriften, Gerd!

**Photobscura** · 25-05-09, 23:30

Denne gikk på høykant, og var en av de få kakene som faktisk ble helt absolutt spist opp
Mascarpone gjorde seg veldig!!!

Stupedama · 26-05-09, 23:47

Må forresten skryte!

**Gerd** · 26-05-09, 23:48

**Photobscura** · 26-05-09, 23:52

Wee-ow!

Afrodithe · 28-05-09, 20:32

Kan bare undeskrive på at denne ostekaken til Gerd er helt nydelig!
Prøvde den ut forrige uke - og den ble veldig godt mottatt av alle rundt kakefatet....
Imidlertid gjorde jeg min lille vri... jeg brukte ikke gele eller fun-light saft i ostemassen... men presset saften av to sitroner og en lime... søtet med natreen (brukte ca 20 stk som jeg løste opp i væsken) + gelantinpulver (og litt vann... og lot det utgjøre 4 dl væske)
I tillegg raspet jeg begge sitronen fint og blandet dette i ostemassen... ble utrolig friskt og godt.... så det anbefales på det varmeste... (hadde ikke noe gele som lokk... men savnet det ikke siden ostemassen ble så frisk og fin i smaken...!!)

Lemen · 28-05-09, 22:10

Så flott at du har prøvd med frisk sitron og lime i ostemassen, Afrodithe, for da slipper jeg å prøve meg frem. Har nemlig lurt på hvor mye av ditt å datt jeg skulle bruke for å få det til å funke, for tenkte at det ville gi en frisk og god smak på kaken. Nå er det jo bare å følge din oppskrift!

Bee · 28-05-09, 22:14

Måtte jeg virkelig kikke i denne tråden nå?

Farsken.....

Luna* · 03-06-09, 22:22

Takk for oppskrift Gerd, den lagres herved!

Og for et fristende bilde Stupedama

Imp · 08-06-09, 05:24

Lagde denne kaken i går, men med Fun Light som jeg ser at flere andre har prøvd her. Imidlertid så hadde de ikke Bringebær i butikken, så jeg måtte ta Wild Berries. Og kaka ble helt grei, men jeg fikk ikke noen juhu-følelse liksom.

Lagde bunnen av valnøtter, siden jeg ikke har mandler. Tror jeg skal prøve bunn av fedons havrekjeks neste gang. Og frisk sitron i ostemassen som en annen skriver over her.

Nelly1973 · 13-06-09, 00:44

Hei Gerd,

nå har jeg spist ostekake i går til ettermiddagskaffen og i dag til frokost (fy!) og ett stykke i ettermiddag - den var skikkelig god Ingen som trodde meg da jeg sa den var sukkerfri....

ha en fin helg alle sammen

arkine · 13-06-09, 01:08

jeg har laget den fler ganger med heistad gele ,,og fryst den ned ,like fin og god når den tines opp igjen da

Seba-stina · 22-06-09, 23:23

Jeg lagde denne i går kveld, siden jeg har bursdag i dag
Lagde den med såvidt over 100g smør i bunnen, da, pluss at jeg blanda inn 75g hakka sukkerfri sjokolade.
MÅTTE bare prøvesmake i går kveld, for den så jo så deilig ut, hehe. Den var kjempegod! Men i dag!!! NAAAAAM!!!

Seba-stina · 31-07-09, 02:46

Er det noen som har laget denne oppned? Jeg har lyst å lage den i en hjerteform jeg har, men da må jeg lage den oppned, og jeg vet ikke om det funker? Skal blande geleen inni, ikke som lokk...

Carisma · 31-07-09, 10:28

Du trenger ikke lage den opp ned. Ha gele og fyll oppi, og la det stivne, så legger du bunnen på toppen. Men som sagt pass på at det er stivna, eller synker den nedi (fant jeg ut...)

Viclin · 31-07-09, 10:49

Denne var god! Takk!

Zuma · 31-07-09, 20:31

Inspirert av dere, så står denne kaka i kjøler'n nå. Meeeget spent!

22-05-09, 22:22	#126
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Areola, her. Jeg fryste en liten bit for litt siden, og synes ikke den var noe suksess opptint.. Men det kan ha med gelèen jeg brukte - sukkerfri jello. Jeg brukte Heistad. Hysj, ikke si hva slags søtningsmiddel som er i. Jeg vikke vite __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

22-05-09, 22:27	#127
Areola Supermoderator Medlem siden: Jul 2005 Innlegg: 2.025	Sv: Gerds ostekake Heistad-gele kommer fra heistad-trærne i hardanger, de __________________ Vil du ha en ticker? Les her
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

22-05-09, 22:29	#128
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Gerds ostekake Opprinnelig lagt inn av Areola, her. Heistad-gele kommer fra heistad-trærne i hardanger, de Ja, så klart. Og de er naturlig søte på en sånn der lav-gi-måte. __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

23-05-09, 10:07	#129
Areola Supermoderator Medlem siden: Jul 2005 Innlegg: 2.025	Sv: Gerds ostekake Ingen GI i det hele tatt, faktisk __________________ Vil du ha en ticker? Les her
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

23-05-09, 10:46	#130
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Gerds ostekake Haha! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

23-05-09, 11:47	#131
Egg hver dag Medlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 134	Sv: Gerds ostekake Prøvde denne kaken til 2 bursdagsselskap og 17.mai og er kjempefornøyd. Den smakte veldig godt. Det eneste jeg skal gjøre annerledes neste gang jeg lager den er å hakke mandlene litt mer og bruke litt mindre smør i bunnen. Kan absolutt anbefales! __________________ Første delmål:
	Min kostholdsfilosofi: Generelt lavkarbo

23-05-09, 14:13	#132
Stupedama Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Østlandet Alder: 56 Innlegg: 677	Sv: Gerds ostekake Sitat: Jeg fryste en liten bit for litt siden, og synes ikke den var noe suksess opptint.. Men det kan ha med gelèen jeg brukte - sukkerfri jello. Au da, det var det jeg brukte også. Det var det jeg hadde i skapet: sukkerfri jello med jordbær og banansmak fra Amerka/Sweden. Den er litt syntetisk synes jeg. Kaka er pen, men ikke verdens beste - men det kan detn helt sikkert bli! Vil helst lage med hjemmelaget sitrongele, er det noen som kan det? Mener å huske at sitron reagerer med gelatinen så den ikke stivner, men det er bare en 20 år gammel svak liten hukommelsestråd.. Når jeg finner frem til den beste geleen, blir dette en vinner, jeg er sikker! Nå må jeg spise kake til jeg nesten sprekker, i og med frysing ikke funker så godt. __________________ *** Sunn og frisk, sterk og pen, mett og glad - rik, slank og forelska Stupedame! La oss si hun veier omtrent 60 kilo. Mer i bloggen, under mål og vekt.
	Min kostholdsfilosofi: Lindbergish

25-05-09, 21:46	#133
Skøyerfjeset Juniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hadeland Innlegg: 34	Sv: Gerds ostekake Jeg bakte denne i helgen for vi feiret vår 1-årige snuppe Fikk kjempemasse skryt av den og skal definitvit bakes igjen! Tusen takk for super oppskrift! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

25-05-09, 22:17	#134
Lemen Seniormedlem Medlem siden: May 2006 Alder: 44 Innlegg: 2.788	Sv: Gerds ostekake Har prøvd den jeg også nå, med gele av fun light inni, veldig god! Takk for oppskriften, Gerd! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

25-05-09, 23:30	#135
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Gerds ostekake Denne gikk på høykant, og var en av de få kakene som faktisk ble helt absolutt spist opp Mascarpone gjorde seg veldig!!! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

26-05-09, 23:47	#136
Stupedama Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Østlandet Alder: 56 Innlegg: 677	Sv: Gerds ostekake Må forresten skryte! __________________ *** Sunn og frisk, sterk og pen, mett og glad - rik, slank og forelska Stupedame! La oss si hun veier omtrent 60 kilo. Mer i bloggen, under mål og vekt.
	Min kostholdsfilosofi: Lindbergish

26-05-09, 23:48	#137
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Gerds ostekake
	Min kostholdsfilosofi: 1

26-05-09, 23:52	#138
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 45 Innlegg: 26.188	Sv: Gerds ostekake Wee-ow! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

28-05-09, 20:32	#139
Afrodithe Seniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Akershus vest Alder: 62 Innlegg: 664	Sv: Gerds ostekake Kan bare undeskrive på at denne ostekaken til Gerd er helt nydelig! Prøvde den ut forrige uke - og den ble veldig godt mottatt av alle rundt kakefatet.... Imidlertid gjorde jeg min lille vri... jeg brukte ikke gele eller fun-light saft i ostemassen... men presset saften av to sitroner og en lime... søtet med natreen (brukte ca 20 stk som jeg løste opp i væsken) + gelantinpulver (og litt vann... og lot det utgjøre 4 dl væske) I tillegg raspet jeg begge sitronen fint og blandet dette i ostemassen... ble utrolig friskt og godt.... så det anbefales på det varmeste... (hadde ikke noe gele som lokk... men savnet det ikke siden ostemassen ble så frisk og fin i smaken...!!) __________________ Møtes vi i Afrodithes akvarium?
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse, lavkarbo

28-05-09, 22:10	#140
Lemen Seniormedlem Medlem siden: May 2006 Alder: 44 Innlegg: 2.788	Sv: Gerds ostekake Så flott at du har prøvd med frisk sitron og lime i ostemassen, Afrodithe, for da slipper jeg å prøve meg frem. Har nemlig lurt på hvor mye av ditt å datt jeg skulle bruke for å få det til å funke, for tenkte at det ville gi en frisk og god smak på kaken. Nå er det jo bare å følge din oppskrift! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

28-05-09, 22:14	#141
Bee Seniormedlem Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordland Alder: 43 Innlegg: 1.699	Sv: Gerds ostekake Måtte jeg virkelig kikke i denne tråden nå? Farsken.....
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - for life

03-06-09, 22:22	#142
Luna* Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Hordaland Alder: 49 Innlegg: 703	Sv: Gerds ostekake Takk for oppskrift Gerd, den lagres herved! Og for et fristende bilde Stupedama __________________ Påskeutfordring:
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

08-06-09, 05:24	#143
Imp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hurum Alder: 46 Innlegg: 1.075	Sv: Gerds ostekake Lagde denne kaken i går, men med Fun Light som jeg ser at flere andre har prøvd her. Imidlertid så hadde de ikke Bringebær i butikken, så jeg måtte ta Wild Berries. Og kaka ble helt grei, men jeg fikk ikke noen juhu-følelse liksom. Lagde bunnen av valnøtter, siden jeg ikke har mandler. Tror jeg skal prøve bunn av fedons havrekjeks neste gang. Og frisk sitron i ostemassen som en annen skriver over her. __________________ (Tio)mamma til Snuppa 07 og Fjokken 10 og gift med Skycrane Barna våre er et resultat av lavkarbo da jeg har PCOS Og så er jeg minus 27 kg!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

13-06-09, 00:44	#144
Nelly1973 Juniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Stavanger Innlegg: 28	Sv: Gerds ostekake Hei Gerd, nå har jeg spist ostekake i går til ettermiddagskaffen og i dag til frokost (fy!) og ett stykke i ettermiddag - den var skikkelig god Ingen som trodde meg da jeg sa den var sukkerfri.... ha en fin helg alle sammen
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

13-06-09, 01:08	#145
arkine Seniormedlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: vestfold Alder: 70 Innlegg: 1.154	Sv: Gerds ostekake jeg har laget den fler ganger med heistad gele ,,og fryst den ned ,like fin og god når den tines opp igjen da __________________ start 18.01.2016
	Min kostholdsfilosofi: røykfri,og snart slank,,håper jeg

22-06-09, 23:23	#146
Seba-stina Medlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Østlandet Alder: 43 Innlegg: 205	Sv: Gerds ostekake Jeg lagde denne i går kveld, siden jeg har bursdag i dag Lagde den med såvidt over 100g smør i bunnen, da, pluss at jeg blanda inn 75g hakka sukkerfri sjokolade. MÅTTE bare prøvesmake i går kveld, for den så jo så deilig ut, hehe. Den var kjempegod! Men i dag!!! NAAAAAM!!! __________________ DElmål 1 - 7kg til 1.juli 2013. Delmål 2 - totalt 17kg til 1.januar 2014. Delmål 3 - totalt 30kg til 1.januar 2015.
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, er ikke på tellingen for tiden.

31-07-09, 02:46	#147
Seba-stina Medlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Østlandet Alder: 43 Innlegg: 205	Sv: Gerds ostekake Er det noen som har laget denne oppned? Jeg har lyst å lage den i en hjerteform jeg har, men da må jeg lage den oppned, og jeg vet ikke om det funker? Skal blande geleen inni, ikke som lokk... __________________ DElmål 1 - 7kg til 1.juli 2013. Delmål 2 - totalt 17kg til 1.januar 2014. Delmål 3 - totalt 30kg til 1.januar 2015.
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, er ikke på tellingen for tiden.

31-07-09, 10:28	#148
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 48 Innlegg: 16.055	Sv: Gerds ostekake Du trenger ikke lage den opp ned. Ha gele og fyll oppi, og la det stivne, så legger du bunnen på toppen. Men som sagt pass på at det er stivna, eller synker den nedi (fant jeg ut...) __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

31-07-09, 10:49	#149
Viclin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.407	Sv: Gerds ostekake Denne var god! Takk!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

31-07-09, 20:31	#150
Zuma Medlem Medlem siden: Dec 2008 Hvor: Der ingen skulle tru... at nokon kunne bu Alder: 45 Innlegg: 202	Sv: Gerds ostekake Inspirert av dere, så står denne kaka i kjøler'n nå. Meeeget spent! __________________ Vendepunktet... - Zuma -
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Sv: Gerds ostekake

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Gerds Wok	Gerd	Middag	5	20-08-10 19:33
Gerds tunfisksalat	Gerd	Lunsj	4	11-05-10 21:07
Hjelp, ang. gelè i Gerds ostekake	StegforSteg	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	8	13-02-10 11:05