Chiapudding (melkefri)

[Cyan]

Mine chiafrø fra Superfood (kjøpt på helsekost med norsk merking) har 4.9 gram karbohydrater per 100 gram. Dette er med kostfibrene trukket fra.

[BenteR]

Jeg spiser 1/3 av chiagrøten til frokost hver dag, dvs at jeg får i meg 1 ss chiafrø dagligt. Selv om det er karbohydrater i de 50 grammene med bær jeg har sammen med grøten og også karbohydrater i kokosmelken, så påvirker IKKE denne grøten blodsukkeret mitt (og jeg tester grundig)

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

Jeg spiser 1/3 av chiagrøten til frokost hver dag, dvs at jeg får i meg 1 ss chiafrø dagligt. Selv om det er karbohydrater i de 50 grammene med bær jeg har sammen med grøten og også karbohydrater i kokosmelken, så påvirker IKKE denne grøten blodsukkeret mitt (og jeg tester grundig)

Da konkluderer jeg med at chia er veldig lavkarbo vennlig, siden jeg vet du har nevnt at du må ligg veldig lavt i kh for ikke å få blodsukkersvingninger og tester derfor jevnlig

Og når det er sagt må jeg bare si at jeg bryr meg ikke så mye om jeg får en, to eller 3 karber i mine 25 gram med chia. For meg betyr blodsukkersvingningene mye mer enn det totale kh innholdet

[Carisma]

Syns denne ble kvalmende pga kokkoisinnholdet, men noen som har prøvd å lage med eggemelk?

[Ofelia]

Gammel tråd, men det får være. Nå har jeg prøvd med både kokosmelk og fløte og klarte ikke få ned noen av delene. Det blir så alt for fettete. Kan man bruke noe annet som ikke har like mye fett? Er ny på dette.

[Cyan]

Opprinnelig lagt inn av Ofelia, her.

Gammel tråd, men det får være. Nå har jeg prøvd med både kokosmelk og fløte og klarte ikke få ned noen av delene. Det blir så alt for fettete. Kan man bruke noe annet som ikke har like mye fett? Er ny på dette.

Jeg har brukt en blanding av melk og naturell yoghurt. Det funker, men blir mye tynnere så du må enten ha mindre væske eller mer frø. Karbohydratinnholdet blir jo da selvfølgelig også mer.

Men hvis du med fettete mener en slags slimete konsistens, så er det frøene sin skyld og det kommer du nok ikke utenom uansett hva du bruker.

[Carisma]

Jeg har også blandet de med youghurt, men den bitre smaken kommer enda tydeligere frem da. Ville trodd motsatt, men faktisk skjuler fett den bede enn syre.

[Ofelia]

Hmm, nei, vet ikke, kanskje det bare ikke er noe for meg. Kanskje jeg prøver en liten porsjon med melk og funker ikke det, gir jeg opp hele greia. Får spise noe annet til frokost. Skal sies at jeg er veldig kresen, da.

[Jabba]

Hva er favoritten, med fløte? Fløte og vann? Mandelmelk? Kokosmelk?