En skikkelig nybegynner, som trenger litt hjelp!

[Isasa]

Jeg ble medlem av denne siden idag, etter å ha lest endel over de siste ukene. Jeg har også bestilt meg Atkins bøker (2 stk), men de kommer ikke før i midten av januar.

1.januar skal jeg starte mitt nye liv med lavkarbo. Til dette trenger jeg litt inspirasjon og en smule hjelp, med blant annet frokosten. Jeg er et sovedyr, og starter på skolen 08.00 hver dag. Hva er ålreit frokost, som jeg kan lage kvelden i forveien? Og hva er grei skolemat? Er veldig glad i omeletter, og spiser dette ofte, men jeg tror jeg vil slite med å få i meg nok fett. Omelettene pleier jeg å lage på vann, og der er det jo ikke mye fett og hente.

I tillegg lurer jeg på om Pepsi Max er OK?
Tusen takk for hjelpen på forhånd - jeg famler litt i mørket fram til jeg får bøkene.
(Ps: jeg er student, og har ikke veldig god økonomi, så kom gjerne med oppskrifter som inneholder annet enn å spise dobbelt opp med kjøtt, eller bacon hver dag)

Isasa

[Kitt]

Aller først velkommen hit og så, har du lest denne: Til alle nybegynnere på lavkarbo?

Der finner du tråder om både lunsj og frokost og middag og kvelds!

Det finnes også flere tråder om lavkarbo på budsjett. Blant annet denne eller denne!

[LenaBeatrice]

Du er glad i omeletter, du spiser det ofte....så fortsett med det.
Egg er supermat og helt topp lavkarbo/atkins mat.
Egg er i seg selv ganske så fettrikt (tror fettprosenten ligger på ca 66 eneriprosent fett), men det er enkelt å få opp fettandelen enda mere hvis du vil det. Stek i godt med smør eller visp sammen omletten med litt fløte (ikke vann). Du kan også bare legge en liten smørklikk på omeletten til slutt, som smelter. trengs ikke mye.

[TrillTrall]

Jeg blander ikke eggene ut med noe når jeg lager omelett. Bare visper eggene sammen og hiver oppi pepper, salamibiter / bacon (det steker jeg gjerne litt først og tømmer så resten over det i stekepanna) / skinke, ost i små terninger (kan sikkert bare legges i skiver over omeletten i panna også) og evt. squash, paprika eller broccoli i små biter. Stekes i godt med bremykt eller meierismør.

[Isasa]

Okei, tusen takk for tips! Jeg leser iherdig gjennom innleggene jeg fikk linket til meg! har et par spm til da, nå mens jeg er i siget: Hva slags kosttilskudd må jeg ta? Jeg bruker å ta multivitamin og fiber-tabletter fra Herbalife!

[TrillTrall]

Opprinnelig lagt inn av Isasa, her.

Okei, tusen takk for tips! Jeg leser iherdig gjennom innleggene jeg fikk linket til meg! har et par spm til da, nå mens jeg er i siget: Hva slags kosttilskudd må jeg ta? Jeg bruker å ta multivitamin og fiber-tabletter fra Herbalife!

Jeg tar ingenting, men om du spiser svært lite karbohydrater bør du ta magnesium (jeg gjør det sporadisk), bl.a. for å motvirke legg-kramper. Multivitamin er sikkert lurt, men hvorfor fibertabletter? Min erfaring er at magen fungerer _mye_ bedre på lavkarbo med en del fett og mye mindre fiber enn omvendt...

[Isasa]

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Jeg tar ingenting, men om du spiser svært lite karbohydrater bør du ta magnesium (jeg gjør det sporadisk), bl.a. for å motvirke legg-kramper. Multivitamin er sikkert lurt, men hvorfor fibertabletter? Min erfaring er at magen fungerer _mye_ bedre på lavkarbo med en del fett og mye mindre fiber enn omvendt...

Fiber har jeg brukt før, da jeg blant annet spiste endel Herbalife. Jeg har de fortsatt i skapet, så poenget med det var vel egentlig om dette er lurt å bruke. Har aldri prøvd lavkarbo før, så kanskje magen min blir mye mer stabil nå også!

[ada-emilie]

Hva du kan spise ligger også inne på atkins.com.

[Anitave]

Jeg har drukket pepsi max fra dag en.
Det er det eneste jeg ikke klarer å kvitte meg med.
Det redder meg fra søthungeren og jeg har store problemer med vann og har alltid hatt det.
Men har klart å snike inn mere vann, så har en vannflaske med meg overalt.

Kan ikke si at jeg har merket noe negativt, har gått ned 0.8 kg i uka i snitt siden midten av oktober.
Jeg reagerer heller ikke negativt med å kose meg med sukkerfritt gummibjørner fra apoteket i helgen når resten av familien koser seg. Samt jeg spiser atkins edulge melkesjokolade bar uten problemer.
Så sant jeg går ned sakte og sikkert så har jeg ingen planer med å slutte, for da kommer jeg garantert til å sprekke om jeg ikke unner meg dette.

Men ettersom jeg har forstått så må man prøve seg frem når det kommer til søtningstoffer og hvordan man reagerer på dem. For det er veldig inviduelt.

Til skolemat så kan man lage små omeletter i disse amerikanske muffins formene.. putt en bukett brokkoli oppi formen og hell over vispet egg, ta i krydder og valgfritt kjøtt....
Disse kan du fryse og ta opp kvelden i forveien til å ha i matboksen sammen med litt salat..
Kald kylling og salat eller skinke salat kan man ha med til niste.

[ada-emilie]

Jeg overvant pepsi max inntaket ved å drikke iskaldt vann sammen med tyggis. Jeg var nødt til å kutte ut og da ble det sånn (dårlig råd). Og atkinsen erstattet jeg med en tykk osteskive. Det er faktisk mer tilfredstillende å spise bare ost enn den merkelige baren, og man slipper luftplager som følger med siden den gir dårlig tarmflora. Nå spiser jeg sjokoladen så sjelden at jeg ikke blir hekta av den. Jeg foretrekker heller ost og kylling nå. For det er vane, ikke annet enn det. Jeg hadde sikkert spist pastiller selv om jeg ikke hadde brukt tyggis. Noe som smaker søtt må jeg også ha.

[Carisma]

Søtsug kommer ofte av for lavt fettintak, så at en osteskive kurerer suget er veldig naturlig