Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 28-04-11, 16:55   #1
|Ingrrid
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2005
Innlegg: 272
|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg

LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Her er oppskriften med bilder!

Inspirert av fotballfrues oppskrift måtte jeg jo lage iskrem i dag, det er jo så fint vær! Jeg har ikke laget iskrem før av den gunn at jeg har skjønt det er vanskelig å unngå krystallisering av isen i fryseren, men det løser fottballfrue enkelt ved å dekke topp og bunn av isboksen med glad-pack.
Jeg gjorde en del endringer på oppskriften; jeg byttet ut natreen med sukrin og litt flytende natreen, jeg brukte vaniljeessens istede for vaniljepulver og jeg tilsatte kokkosmasse og kakaopulver istede for mørk sjokolade.
Ingredienser (3-4 porsjoner):

  • 3 eggeplommer
  • 3 dl kremfløte
  • 3 ss sukrin (det funker nok enda bedre med sukrinmelis om du har det)
  • 3 skvetter flytende natreen
  • 10 dråper vaniljeessens (vaniljestang er best, bruk 2 stk)
  • 4 ss kokkosmasse
  • 2 toppede ss kakaopulver
Fremgangsmåte:
Pisk sammen eggeplommer, sukrin og flytende natren. Pisk til massen blir litt lys og luftig.
Stivpisk kremfløte og vaniljeessens og ha det over med eggene.
Tilsett kokkosmasse og kakaopulver og rør alt forsiktig sammen.
Ha massen over i en passende boks hvor bunnen er dekket av glad pack. Ta et lag glad pack over før du setter på lokket.

La den fryse i 3-4 timer, enjoy!

Denne har så få karber at jeg ikke har giddet å regne dem ut engang
Serveringstips: Pisk litt fløte og pynt med et par bringebær!

|Ingrrid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 30-04-11, 14:03   #2
monja
Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Rock City
Alder: 40
Innlegg: 325
monja er på en erverdig vei

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

yammi. Må prøves nuh siden sola skinner

__________________
Min MUP

monja er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 30-04-11, 15:01   #3
Klistine
Medlem
 
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 215
Klistine er på en erverdig vei

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Denne skal jeg også lage med en gang!

Klistine er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 30-04-11, 16:57   #4
monja
Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Rock City
Alder: 40
Innlegg: 325
monja er på en erverdig vei

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Den smaker iallefall utrolig godt før den er fryst

__________________
Min MUP

monja er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 01-05-11, 14:45   #5
|Ingrrid
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2005
Innlegg: 272
|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Opprinnelig lagt inn av monja, her.

Den smaker iallefall utrolig godt før den er fryst

Haha, ja det gjør den, tror jeg spiste opp 1/5 av røra før jeg fikk den i frysernt, tihi!! Skal lage en ny batch i dag, litt forkjøla *hosthost*, is er bra fr halsen

Si ifra om dere prøver med andre smaker som er bra, pistasje må jo være kjempegodt!!

|Ingrrid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 04-05-11, 16:14   #6
kattungen
Medlem
 
kattungen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Stor-Oslo
Alder: 30
Innlegg: 367
kattungen er på en erverdig vei

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Hva er kokosmasse? Og hvor får jeg tak i det...?

__________________
Min journal



kattungen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: <40 g/carbs pr dag Svar med sitat
Gammel 04-05-11, 16:16   #7
Nerthus
Seniormedlem
 
Nerthus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 47
Innlegg: 6.244
Nerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastisk

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Opprinnelig lagt inn av kattungen, her.

Hva er kokosmasse? Og hvor får jeg tak i det...?

Alle dagligvarer har det - innbiller meg at det er noe forskjell på karboinnhold? Sjekk ut bakehyllene.

Nerthus er avlogget   Min kostholdsfilosofi: På sukkerkjøret etter røykeslutt :/ Svar med sitat
Gammel 04-05-11, 16:30   #8
kattungen
Medlem
 
kattungen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Stor-Oslo
Alder: 30
Innlegg: 367
kattungen er på en erverdig vei

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Er det bare sånn vanlig opphakket, tørket kokos liksom?

__________________
Min journal



kattungen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: <40 g/carbs pr dag Svar med sitat
Gammel 04-05-11, 17:56   #9
Bøtt
Seniormedlem
 
Bøtt sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 6.153
Bøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressurs

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!



Denne skal prøves om en stund når jeg er inni tralten igjen etter påskesmellen

Bøtt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 04-05-11, 18:01   #10
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Det må jo testes. Har selv tenkt på å lage kokosis, men ikke kommet så langt at jeg har testet. Har jo klart å knekke vispen til ismaskinen, så skal prøve glad pack trikset

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 06-05-11, 08:33   #11
|Ingrrid
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2005
Innlegg: 272
|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg

Sv: LCHF iskrem – Kokkos og sjokolade, NAM!!!

Opprinnelig lagt inn av Mellon, her.

Det må jo testes. Har selv tenkt på å lage kokosis, men ikke kommet så langt at jeg har testet. Har jo klart å knekke vispen til ismaskinen, så skal prøve glad pack trikset

Ja det funket faktisk superbra! Isen blir ganske hard når den står natta over, men det går ann å ha den en time i kjøleskap eller så før servering Den krystalliserte sværtlite hvertfall!!

Og ja; jeg brukte vanlig tørket kokkos som står i bakehylla

I helga tenkte jeg å prøve å bytte ut kakao og kokkos med litt fun rasberry og bringebær, kjæresten hater kokkos og er ikke så fan av sjokolade, men bringebær is må vel falle i smak

Nå er det bare utfordringen med å finne sukrin i stockholm. Ica butikkene har det ikke, en annen heller ikke, life i sverige selger lite matprodukter og har det ikke, hmmmm.... Noen som vet?

|Ingrrid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 07-05-11, 19:16   #12
kattungen
Medlem
 
kattungen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Stor-Oslo
Alder: 30
Innlegg: 367
kattungen er på en erverdig vei

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Du kan ikke få bestilt det fra Gymgrossisten da?

__________________
Min journal



kattungen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: <40 g/carbs pr dag Svar med sitat
Gammel 21-05-11, 00:43   #13
|Ingrrid
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2005
Innlegg: 272
|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Jeg bruker forøvrig ca 80 gr mørk sjokolade når jeg lager den andre varianten

|Ingrrid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-05-11, 14:56   #14
Bøtt
Seniormedlem
 
Bøtt sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 6.153
Bøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressurs

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Har laga denne nu ,akkurat satt den i fryseren ,glede meg til å ha den til dessert i dag.Smakte veldig godt før den ble satt i fryseren


Sist redigert av Bøtt : 22-05-11 kl 16:49.
Bøtt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 22-05-11, 16:45   #15
allama
Medlem
 
Medlem siden: May 2011
Innlegg: 58
allama er på en erverdig vei

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Kan man lage denne uten kokosmasse? Er ikke såå glad i kokos + at jeg har det ikke

__________________
allama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-05-11, 16:49   #16
Bøtt
Seniormedlem
 
Bøtt sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 6.153
Bøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressurs

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Har smaka denne nå ,den var bare helt fantastisk godbeste isen jeg har smaka tror jeg nesten asså!!Jeg brukte sukrinmelis.

Det går nok helt fint å lage den uten kokos ja.

Bøtt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 23-05-11, 08:18   #17
Lissi80
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Østfold
Alder: 38
Innlegg: 190
Lissi80 er på en erverdig vei

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Jeg lagde utav fotballfruens oppskrift for en stund siden..kjempegod is Skal prøve din variant og, elsker kokos og sjokolade

Lissi80 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 24-05-11, 16:05   #18
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Opprinnelig lagt inn av butten, her.

Har smaka denne nå ,den var bare helt fantastisk godbeste isen jeg har smaka tror jeg nesten asså!!Jeg brukte sukrinmelis.

Det går nok helt fint å lage den uten kokos ja.

Signerer denne, har akkurat laget den, og den var gooood. Super sjokoladeis, men litt poengløst med kokosen syns jeg

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 24-05-11, 16:07   #19
|Ingrrid
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2005
Innlegg: 272
|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Opprinnelig lagt inn av Mellon, her.

Signerer denne, har akkurat laget den, og den var gooood. Super sjokoladeis, men litt poengløst med kokosen syns jeg

Om du ikke liker kokkos, så er det poengløst, men jeg liker kokkos

|Ingrrid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 25-05-11, 13:15   #20
allama
Medlem
 
Medlem siden: May 2011
Innlegg: 58
allama er på en erverdig vei

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Lagde denne uten kokos, og med biter av Cavaliersjokolade i.. Det ble råågodt Slager i heimen her iallefall.

__________________
allama er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 25-05-11, 13:23   #21
Bøtt
Seniormedlem
 
Bøtt sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 6.153
Bøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressursBøtt er en virkelig god ressurs

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Opprinnelig lagt inn av |Ingrrid, her.

Om du ikke liker kokkos, så er det poengløst, men jeg liker kokkos

Syns det var veldig godt meg kokos i,men sikkert god uten også

Bøtt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 26-05-11, 21:42   #22
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Opprinnelig lagt inn av |Ingrrid, her.

Om du ikke liker kokkos, så er det poengløst, men jeg liker kokkos

Jeg er veldig glad i kokos, men dette smakte ikke nok kokos for meg, ble mest med konsistensen. Kanskje en kan bruke cocosa extra virgin i isen, og lage is med kokosmelk- det hadde smakt det, mmmm.

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 29-05-11, 20:35   #23
Kvamsen
Juniormedlem
 
Kvamsen sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sogn
Alder: 41
Innlegg: 23
Kvamsen er på en erverdig vei

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Må ærlig innrømme at jeg var litt skeptisk til denne oppskriften, den hadde litt mye fløte i forhold til høykarb.varianten jeg pleide å lage. Men det må jeg si, ja.. Ny favoritt dette her Hadde dog ikke i sjokolade og kokos, fordi jeg synes vanilje er best.

Dette blir nok en slager i sommer, ja.

__________________
Kvamsen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Gammel 29-05-11, 21:53   #24
Cyan
Supermoderator
 
Cyan sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 38
Innlegg: 3.060
Cyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastiskCyan er bare helt fantastisk

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Jeg lagde denne for et par uker siden, men med litt mer kokos og med finhakket sukkerfri sjokolade i stedet for kakao. Jeg tok også og stivpisket eggehvitene og vendte disse forsiktig inn til slutt. Jeg hadde isen i en plastboks med lokk og rørte i isen underveis da (ca hvert 20. minutt). Etter ca 4-5 timer var det en deilig og luftig semifreddo

Cyan er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening Svar med sitat
Gammel 30-05-11, 11:23   #25
Kvamsen
Juniormedlem
 
Kvamsen sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sogn
Alder: 41
Innlegg: 23
Kvamsen er på en erverdig vei

Sv: LCHF-iskrem – Kokos og sjokolade, NAM!

Jeg brukte ismaskin, ellers pleier jeg å røre litt mens den fryser for å unngå krystaller. Tror jeg skal prøve med sjokoladebiter også og "kake"deig er jo også skikkelig godt i.

__________________
Kvamsen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Fantastiske rosa sjokolade-cupcakes – LCHF |Ingrrid Kake/dessert og snacks 14 01-10-11 11:25
En søt lavkarbofrokost – LCHF |Ingrrid Frokost og kveldsmat 6 04-04-11 09:38
Slærkete bekken, – magnesiummangel? nellie Spørsmål og svar 24 14-01-11 19:43
Sjokolade m/kokos Jademor Kake/dessert og snacks 15 02-05-10 21:47


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:02.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no