Helgekos for deg og familien

[Granny Weatherwax]

Jeg har et kjempetips for deg som er på ketolyse, der resten av familien ikke nødvendigvis er med:

Vi pleier ofte å lage halve flutes (Hatting sine) med creme fraiche, pepperoni, bacon og ost på, dette kan også tilpasses oss på ketolyse!

Jeg tar en ostesnei, smører på et tynt lag med creme fraiche, legger oppå et par pepperonier og stekt bacon i terninger, så en ostesnei oppå der igjen. Til min mann bruker jeg en halv flute i stedet for den nederste ostesneien.

Disse steker vi i ovnen på 225 grader, litt høyt oppe i ovnen, til osten er smeltet og litt brun. Da er mine ostesneier også ganske faste og greie å få av bakepapiret med en ostehøvel. I tillegg lager jeg en god salat med masse grønt og fetaost, f.eks.

Kjempegodt!

Er det noen andre som har tips de kan komme med? Det er i helgene vi sliter mest med å finne noe som funker på ketolyse!