|
Sukrin/Tagatesse vs sukker
Jeg har lett masse rundt her, og funnet mye info om sukrin og andre sukkererstatninger. Det jeg ikke har funnet, er hvor mye sukrin eller Tagatesse jeg må bruke for å erstatte sukker.
Jeg har en kakeoppskrift jeg har lyst til å prøve, og i bunnen må jeg erstatte 250 gr sukker, og i fyllet må jeg erstatte 125 gr sukker. Det er 1 ss vaniljesukker i fyllet også, og det tenkte jeg å erstatte med ca 1/2 ts buourbon vanilje.
Erfaringsmessig blir det en kald/skarp ettersmak av å bruke bare sukrin, så jeg tenkte å blande sukrin med litt Tagatesse. Det har funket i andre oppskrifter tidligere, men da har jeg fått oppgitt søtning i sukrin.
Noen som kan hjelpe meg? 
__________________
Besøk gjerne journalen min
I feel that if a person can't communicate, the very least they can do is to shut up ~ Tom Lehrer
|
24-02-14, 18:27
Lignende tråder
