Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Lavkarbo-gnocci

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 05-03-14, 21:04   #1
Dilly
Seniormedlem
 
Dilly sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 1.886
Dilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressurs

Lavkarbo-gnocci

Jeg hadde såå lyst til å lage gnocchi, sånn lavkarboerstatning for denne her:
Timiangnocchi
Gnocci er en ny og lettvint favoritt. Denne gangen smaksatte jeg med fersk timian, perfekt til viltkjøtt. Gnocci kan kokes på forhånd og så varmes den lett i en stekepanne med litt smør i rett før servering. Man trenger:

Ca 1/2 kg mandelpoteter
1 egg
2 ss revet parmesan
ca 1 dl hvetemel
ca 2 ts ferske timianblader
salt og pepper

Poteter skrelles og kokes møre i lettsaltet vann. Hell av og la kjølne til man kan jobbe med potetene med hendene. Mos potetene og ha i egg, parmesan, timian, salt og pepper. Bland med hendene. Ha så i hvetemel til man klarer å rulle en pølse ca 1 -1 1/2 cm tykk. Skjær pølsen i ca centimetertykke biter. Kok opp vann med salt og litt olje. Kok gnoccien til den flyter opp..

Så jeg forsøkte i går, hehe... se her:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=55455
Det gikk ikke bra :-(

Så kom Langaard med et bra råd: stek dem heller i ovnen!
I dag lagde jeg en ny porsjon.

Samme oppskrift:
Jeg kuttet opp litt sellerirot, det var ca 340 gram. kokte mørt, stavmiksa og tilsatte 1 egg, 1 ss kokosmel (ca 20 gram), 1 ss fiberhusk og 1 ts bakepulver. Inn i kjøleskapet 1 times tid.
Ut av kjøleskapet og mikset med noen friske, frosne urter. Knadd sammen og rullet ut i tynne strengler på ca 1 cm i diameter.*
Disse rullet jeg ut og trillet små kuler av. La dem på brett og stekte ca 25 minutter i ovnen på 150 grader. De ble perfekte! Eller det vet jeg ikke. De ble gode, og kan brukes i gryteretter, sauser, eller bare varmes med litt smør og ketchup. Helt greie, og et fantastisk tilbehør. Enklere å lage enn den kjente lavkarbo-båndspaghettien også.

Anbefales!

Det beste: disse kan jo lages med hva man vil. Jeg brukte sellerirot, men blomkål, søtpotet, gresskar eller hva som helst må jo gå bra.

Vedlagte bilder
Filtype: jpg gnocci.jpg (17,5 KB, 37 visninger)
__________________

Dilly er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 06-03-14, 09:55   #2
Dilly
Seniormedlem
 
Dilly sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 1.886
Dilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressurs

Sv: Lavkarbo-Gnocci :-)

Disse gnocciene kan jo brukes i denne retten:
http://rimmis.blogg.no/1330251325_gn...acon_og_p.html

__________________

Dilly er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 06-03-14, 11:10   #3
langaard
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 6.428
langaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisklangaard er bare helt fantastisk

Sv: Lavkarbo-Gnocci :-)

Opprinnelig lagt inn av Dilly, her.

Disse gnocciene kan jo brukes i denne retten:
http://rimmis.blogg.no/1330251325_gn...acon_og_p.html

langaard er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 06-03-14, 17:18   #4
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 45
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Lavkarbo-gnocci

Spennende! Det må jeg prøve ut. Takk for oppskriften!

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 18-03-14, 23:48   #5
Labomba
Seniormedlem
 
Labomba sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Vestfold
Alder: 59
Innlegg: 807
Labomba er en juvelLabomba er en juvelLabomba er en juvel

Sv: Lavkarbo-gnocci

Ikke for å virke sur asså..... Men det er vel ikke lavkarbo? 1/2 kg poteter og hvetemel er vel ikke det lureste å spise på denna dietten.

__________________
Tålmodighet er en dyd

Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
Labomba er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 19-03-14, 00:03   #6
BAN
Juniormedlem
 
BAN sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2014
Innlegg: 23
BAN er ny på veien

Re: Sv: Lavkarbo-gnocci

Opprinnelig lagt inn av Labomba, her.

Ikke for å virke sur asså..... Men det er vel ikke lavkarbo? 1/2 kg poteter og hvetemel er vel ikke det lureste å spise på denna dietten.

Det er vel derfor hun endret på orginalen....

BAN er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell karbokutt :) Svar med sitat
Gammel 19-03-14, 00:21   #7
Labomba
Seniormedlem
 
Labomba sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Vestfold
Alder: 59
Innlegg: 807
Labomba er en juvelLabomba er en juvelLabomba er en juvel

Sv: Re: Sv: Lavkarbo-gnocci

Opprinnelig lagt inn av BAN, her.

Det er vel derfor hun endret på orginalen....

Da finner jeg bare ikke den det skulle være, sorry
Hvor finner jeg den? Elsker sausen, men må innrømme at jeg savner litt pasta. Eneste jeg virkelig gjerne ville hatt en god lchf på

__________________
Tålmodighet er en dyd

Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
Labomba er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 19-03-14, 00:26   #8
Butterfly83
Seniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 1.069
Butterfly83 er en juvelButterfly83 er en juvelButterfly83 er en juvel

Sv: Lavkarbo-gnocci

Det står jo i hovedinnlegget.

Butterfly83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 19-03-14, 00:43   #9
Labomba
Seniormedlem
 
Labomba sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Vestfold
Alder: 59
Innlegg: 807
Labomba er en juvelLabomba er en juvelLabomba er en juvel

Sv: Lavkarbo-gnocci

Fant. Ser jo skikkelig fristende ut
Supert, må bare prøves.

__________________
Tålmodighet er en dyd

Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
Labomba er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Lavkarbo-gnocci-NOT Dilly Middag 1 04-03-14 22:17
Lavkarbo eller ikke lavkarbo? hermanlizm Spørsmål og svar 11 24-02-11 16:55
Lavkarbo Brownies, men er den egentlig lavkarbo?? Jolly Spørsmål om matvarer og oppskrifter 8 03-02-11 21:05
Ostegratinert aubergine”gnocci” i tomatsaus Gerd Middag 2 23-09-10 17:09


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:18.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no